“它没有一个在场的调酒师,却又可以一次性喝到10位冠军调酒师的鸡尾酒作品”8月16日,寺库旗下“24|7 by SECOO”酒吧与成都本地全新品牌“TAPLAB”强强联合,成立TAPLAB×24|7 by SECOO酒吧,空降成都年轻潮流人士聚集地339,以极具现代感的设计与前卫的直取酒头玩法,让不少时尚人士纷纷慕名而来,让TAPLAB×24|7 by SECOO成为熙攘酒吧街中独特的存在,走过的潮人们都要回头看上几眼。
此次TAPLAB×24|7 by SECOO落地成都,为成都酒客提供24款不同风味的酒款组合,其中特别为成都市场打造了以川菜中麻、辣、鲜、香四个风味特色为灵感的成都系列酒款,再配上店内独有的直取酒头,8秒激活味蕾。
以“辣”为例的Spicy Mate,配料为威士忌,梅酒,凤梨糖浆,凤梨汁,椰子水, Angostura 苦精等, 入口是浓郁的热带水果风味,辣椒糖霜的加⼊在每一口酒液进入口中时将甜辣味与热带⽔果的爽咧完美融合。
而以”麻”为灵感的Sichuan Pepper & Ginger,配料则是极具四川特色的青花椒浸泡⾹料朗姆酒,棕糖、生姜等,往日在餐食料理中的好搭档花椒和⽣姜⼀起⼊酒,看似奇怪,在品饮时除了会感受到直接的⿇味刺激外,却相当易饮。
当然,除了TAPLAB×24|7 by SECOO 带来的boutique感之外,能够让这些“痞”到骨子里的潮流男女们流连忘返的原因,与产品背后的一众冠军调酒师密不可分。易饮花果茶、特殊风味、咖啡、Drinker四个系列的的24款酒品,来自中国大陆、中国台湾、中国香港、日本、新加坡等地的冠军调酒师之手。
值得一提的是,TAPLAB×24|7 by SECOO每款预调鸡尾酒严格按照合作调酒师的制作要求,再由专业的鸡尾酒团队将配方以更适合Tap和Bottle的方式标准化输出,保障风味一致性和稳定性的同时,将国内外最优秀的调酒师集合在一起,组成了一个独一无二的鸡尾酒“复仇者联盟”。
“传统鸡尾酒吧一杯鸡尾酒的制作时间在3-5分钟,而在这个全新形态下,酒头直出一杯精品鸡尾酒仅需8秒。从点单到拿到酒,只需要1分钟的时间。”24|7 by SECOO负责人钟鸣介绍,在快文化盛行的今天,快时尚受到了越来越多年轻人的喜欢。与传统酒吧文化不一样,24|7 by SECOO通过,“场景+社交”的形式,让调酒师不仅仅是一个职业,而是消费者身边温暖的陪伴者、专业的讲解员,让酒吧这个休闲场所变得更有温度。可以说,此次与TAPLAB联手,既遵循了酒吧的传统又突破了常规玩法,带给人时尚、独特的消费体验。
据了解,247 by SECOO是由寺库推出的预调鸡尾酒品牌,24/7代表一天24小时,一周7天的缩写,寓意全天候的服务。目前已经在北京、苏州、重庆等地拥有了自己的酒吧门店。为了将这种生活享受传递给更多对品质生活有需求的朋友,寺库在未来与各地合作方将开设超过100酒吧体验空间,同时以更加开放的态度欢迎各类酒吧、餐厅及经销商的加入,打造一套标准化的加盟流程,为各线城市赋予精致生活的基因。