自沈阳到昆明，上海到成都；从华尔道夫到欢朋再到嘉悦里，今年刚满100岁的希尔顿(NYSE: HLT)正在挑战重要命题——本地化和年轻化。
“一百岁重新来过，重新开始，从年轻化开始!” 希尔顿大中华区总裁钱进如是说。
5月29日，成都领地希尔顿嘉悦里酒店的盛大开业，这是希尔顿大中华区的第200家酒店，也是嘉悦里品首次落地亚太区市场，更是中国市场发展的里程碑时刻。
成都领地希尔顿嘉悦里酒店是希尔顿在中国的第二百家酒店。
参加开业典礼的钱进表示：“深耕中国市场三十余年，我们始终以消费者的喜好与消费习惯为核心导向，助力中国旅游酒店行业长足发展。希尔顿在百年华诞之际迎来中国市场第200家酒店的开业，这不仅是希尔顿发展道路上的一个里程碑，更是我们持续看好中国市场潜力，持续加大投入与中国市场和消费者共同成长的有力证明。”
在百年大庆之际，福布斯中国有幸对话钱进，了解百岁的希尔顿如何在中国实现一条逆生长之路以及对未来市场的洞见。
钱进先生在酒店管理方面拥有逾30年的资深工作经验，曾先后在中国、斐济、马来西亚和新加坡等地服务并在业内享有盛誉。在加入希尔顿之前，他于喜达屋酒店集团度过了职业生涯的大部分时光且最终出任大中华区总裁，而后他也曾担任万达酒店及度假村总裁。
希尔顿大中华区及蒙古总裁钱进。
希尔顿中国极
中国是希尔顿在美国之外的第二大市场，自1988年入华到2017年5月，希尔顿用30年的时间在中国开了100家酒店。但从2017年开始，希尔顿发展进入快车道，其在中国始终保持着年增速超50%的破竹之势。
目前，中国每三家在建酒店中就有一家属于希尔顿集团。截止2019年5月，希尔顿在中国市场拥有200家开业酒店，还有430家酒店和92，157间客房在筹建中。
2017年4月，钱进在希尔顿大中华区迎接第100家酒店时履新。也是从那时起，希尔顿在中国发展进入分水岭。前半程不疾不徐，后半程大步流星。
那么，如何在高速发展中，平衡速度和质量的关系?在钱进看来，这只是“成长的烦恼”，这种烦恼一定要克服，且一定能克服。
钱进认为，伴随着经济腾飞，中国的城市化进程加剧。国民经济持续朝着服务型和消费驱动型方向发展，不断寻求更高质量的增长，让国民的旅游消费发生翻天覆地的变化。同时，中国中产阶级迅速崛起，也成为全球旅游强劲的推动者。
就从希尔顿自身发展来看，30年前90%的客人来自海外，而现在85%的客人来自国内。中国市场成为希尔顿重要战略要地。还有，最初的高层管理团队一律来自海外，而现在希尔顿中国74%的总经理由中国人担任。2025年这个数据还会上升至85%。此外，女性参与管理的占比也在提升，从2016年的10%上升为现在的占比20%。
希尔顿旗下17个品牌中，已有8个品牌进入中国，分别是华尔道夫酒店及度假村，康莱德酒店及度假村，希尔顿酒店及度假村，希尔顿格芮精选酒店，希尔顿逸林酒店及度假村，希尔顿花园酒店，希尔顿欢朋酒店和希尔顿嘉悦里酒店。新的品牌还会引进。“市场越细分，品牌的价值就越能体现。”
根据计划，2019年预计将有6家希尔顿逸林酒店进入粤港澳、长三角等热门经济区，占亚太地区该品牌开业数量近50%；在专注式服务品牌方面，希尔顿还将持续加深与铂涛集团等本土优势品牌的战略合作，大力发展希尔顿欢朋酒店，全面提升中国各线城市中端酒店市场发展水平。
在品牌矩阵方面，顺应中产阶级新一线城市崛起带来的奢华和高端出行需求下沉，以及二三线城市大众消费终端化，希尔顿近年来一直致力于在全面加快布局中国市场的同时，坚持多元化品牌战略，实现突破创新与均衡发展并举，全面覆盖中国旅客的出行需求。
希尔顿嘉悦里是希尔顿旗下生活方式品牌，在成都首次落地。图为店内的成都当地生活元素。
希尔顿效应
斯坦福商学院教授、畅销书作家奇普 • 希思(Chip Heath)曾写过一本《希尔顿效应》的书，揭示希尔顿在全球范围内对诸多领域所产生的广泛影响与长远价值。进入30年来，希尔顿对中国酒店与旅游行业发展、强化人才培养、促进可持续发展以及树立企业责任等多方面都做出了巨大贡献。
希尔顿在中国采取输出品牌的轻资产运营模式，主要为业主委托管理，少量通过特许经营的方式与酒店集团合作。委托管理模式只收取固定管理费，酒店盈亏均由业主承担。这种“酒店+地产”的模式提供了扩展重要驱动力。目前希尔顿正从一、二线城市向三四五线城市渗透。
钱进特别提出，区域城市变化对酒店行业影响深刻，里面蕴涵机会。中国城市演变、城市间的演变，给了希尔顿成长空间，也是给所有人的福利。
为进一步满足中国宾客的多元化需求，希尔顿提出了2025年五大发展目标，包括：推动品牌增长，实现在华管理酒店达到1,000家;提升宾客忠诚度，实现希尔顿荣誉客会会员数量突破5,000万;加速数字化发展，实现50%预订直接来自希尔顿官方线上平台;建设本土化、多元化高端员工队伍，实现团队成员数量增至10万人，其中本土酒店总经理占比85%、女性总经理占比30%；强化品牌声誉，让希尔顿成为宾客、业主和团队成员的首选品牌。
“我们一旦了解到客户的需求，创新就会持续跟进。”在钱进眼里，数字化和高科技的应用可以弥补服务行业的速度和效率问题，但不能取代人对人的服务。在他看来，高端酒店更加注重体验，中国消费者也非常依赖人的服务。
所以钱进自2017年履新以来，一直花大力气的是团队的打磨，是人的培养。他的方法很简单——把每个员工服务好。 “其实早在张勇之前，这个理论早就存在了。酒店员工指数最高，回头客也会提升。”钱进说。
成都领地希尔顿嘉悦里酒店店内一角。
未来需要怎样的酒店
今年2月，希尔顿发起了一项针对中国消费者的调研，探索并获得了人们对于以生活方式为驱动的旅游需求和期待。这正是秉承希尔顿持续创新的承诺，并基于对中国消费者的深入洞悉，希尔顿为中国市场带来了全新生活方式品牌——希尔顿嘉悦里。
走入成都领地希尔顿嘉悦里酒店你会发现，从富有成都本土特色的餐饮选项、室内装饰再到热情的好客使者。嘉悦里希望在尽显当地文化特征的同时，向更多宾客提供融入当地气息及鲜活的入住与体验，来一场博古承今的蓉城本土之旅。
这份调研还显示，中国旅客有四个突出特征：探索、悦己、开放、独特。他们热衷于深入了解当地文化，乐于花费更多以获得优质体验犒赏自己。同时，他们也期待酒店更具文化性、舒适性、社交性和独特性。此外，中国旅客认为旅游是他们生活方式和生活态度的缩影。热衷于深入了解当地文化，乐于花费更多以获得优质体验犒赏自己。“这也是未来酒店发展的机会所在”。
希尔顿(NYSE:HLT)是国际最具知名度的酒店管理公司之一，拥有十七大卓越酒店品牌，在全球113个国家和地区直接管理、特许经营、持有以及租赁超过5,700家酒店，逾923,000间客房。
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