12月12日，瑞幸咖啡（luckin coffee）宣布完成2亿美元B轮融资，投后估值22亿美元；愉悦资本、大钲资本、新加坡政府投资公司（GIC）、中金公司等参与了本次融资；完成融资后，愉悦资本创始及执行合伙人刘二海进入公司董事会。
瑞幸咖啡表示，本轮融资将持续用于产品研发、科技创新和业务拓展。完成本轮融资后，公司资金充足，账上还有4亿多美元现金。
事实上，这轮消息在11月6日就有消息传出。彼时，路透社报道称 “瑞幸咖啡正在以估值15-20亿美金寻求新一轮融资”，此后多家消息称，瑞幸咖啡已完成3-4亿美元融资，投前估值20亿美元。瑞幸咖啡公关总监赵艳艳针对路透社的报道，明确回应亿欧称，“这一消息并不准确”，至于本轮融资具体融资规模和估值，她表示，“现在不便透露。”
早在2018年7月，瑞幸咖啡完成2亿美元A轮融资，投后估值10亿美元，投资方包括大钲资本、愉悦资本、新加坡政府投资公司（GIC）和君联资本。
这轮融资的完成，意味着瑞幸咖啡在不到半年内估值翻番，也反映了过往资方对于瑞幸咖啡的认可。不过，公布的B轮的大额融资中，并没有新的资方加入。
对比公布出的A、B两轮资方的阵容，可以看到以过往资方的加持为主，愉悦资本创始及执行合伙人刘二海加入董事会也反映了愉悦资本对瑞幸咖啡的加注。对于依然没有新的资方加入，瑞幸咖啡的说法是：“综合考虑到公司数据的保密性和有限的额度分配，我们选择了这些对团队和项目更了解和熟悉的投资机构。”
从融资金额上看，B轮融资依然为2亿美元，而在A轮融资完成后，瑞幸咖啡开始了长达半年的高额补贴。B轮2亿美元到账后，瑞幸咖啡表示账上还有4亿美元资金，这将意味着2019年瑞幸咖啡依然有资金储备延续2018年的发展策略。
不仅在融资速度上，为了年底的目标，瑞幸咖啡的门店开设上依然很快。
11月6日，瑞幸咖啡开业门店数为1400家；截至本周一，瑞幸咖啡已在全国22个城市开出超过1800家店。以这样的速度来看，瑞幸咖啡在年内完成开店2000家的目标并非难事。类推下来，不考虑店面类型，瑞幸咖啡（快取店为主）想要在门店数上（国内）超过星巴克的3500多家门店数也并非不可能。
不过，维持这样的开店速度，随着门店数的增多，瑞幸咖啡面临的运营压力和单店盈利能力压力也随之而来。那么，在行业热度的表象下，瑞幸咖啡的核心竞争力究竟是什么？钱治亚曾告诉亿欧餐饮，在于产品和技术。在她看来，互联网思维就是用户思维，产品方面保持高要求，在生产效率上用互联网手段做提升。
半年来，瑞幸咖啡也有不少变化。据亿欧餐饮观察，产品层面，瑞幸咖啡在11月28日对全国门店的咖啡豆进行了升级，首选埃塞俄比亚日晒西达摩豆，酸度适中，甜度较高；价格层面，瑞幸咖啡已在北京和上海提高了配送起送金额，由35元提升至55元。可以看到，在口感上，瑞幸咖啡在调整到更贴合消费者喜欢的甜度口感；在定价体系上，也在做一些调整。
瑞幸咖啡方面称：“从目前数据来看老用户留存率很高，我们的产品深受用户喜欢。我们会坚持对用户适度补贴，但具体补贴方式和补贴力度会视业务情况适当调整。”
中国食品产业分析师朱丹蓬表示：“瑞幸咖啡迅速做大和估值翻番的核心，从产业端、资本端和消费端三端集合去看，有几大优势：第一，互联网基因让他和新生代消费人群重度连接，第二性价比让消费人口的红利迅速叠加，第三，团队运营和盈利模式非常清晰。所以，瑞幸咖啡的发展依托了行业红利、人口红利和自身红利。”
的确，瑞幸咖啡出现以来给中国咖啡行业注入了新的活力，高性价比和高便捷度也让更多消费者了解和尝试咖啡产品。星巴克在中国发展多年，让咖啡成为职场人的刚需消费品；瑞幸咖啡走到现在，与雄厚的资金储备密不可分。