传说中的Lady M
被称为甜点界Chanel的Lady M在上海国金开业啦!!听到这个消息小编和小伙伴想立马下班杀过去。
Lady M在美国有9家分店，新加坡2家，韩国2家，香港3家，台湾2家，但是无论哪一家，都有大批的吃货心甘情愿的排着长队……
美国也常年排队的Lady M
但是没想到在上海国金店开业后的短短一周内，Lady M就经历了超长排队、黄牛炒价、代购倒卖、被迫闭店、发稿致歉 等一系列事件……
刚开业只能看见人和人…
随处可见的黄牛
被黄牛炒到100多一块，全球都在排队的Lady M真的那么好吃吗？小编在黄牛退却后第一个双休日，历时排队45分钟后终于进店吃到了传说中的Lady M，让我们来品尝对比下这块蛋糕真的这么神奇吗？
环境
Lady M的门店都不大，上海国金的门店有只18桌，洁白的墙壁色泽和配上紫色的旗帜，让人感受到优雅的法式风情。但是相比坐落在纽约棕榈树街头的Lady M，位于国金LG2的店铺就稍显沉闷了。
桌和桌的间距比较窄
价格
Lady M在纽约大本营有38种口味和各式简餐，上海国金店现在推出了经典的8种口味，除了抹茶/玫瑰/百香果千层是75rmb，其他几款都是68rmb/块。其实和美国香港新加坡的价格相比，Lady M上海的价格基本持平，最多相差一个汇率差。（美国$8-8.5/块 新加坡9-9.5新币 堂吃另收服务费）
颜值即王道啊…
相信不少人都是折服在Lady M的颜值下，切片上桌的Lady M十分好看，侧面显露出至少20层比纸张还要轻薄的酥软蛋皮，夹着极滑顺绵密的奶油，层次分明，就连再不懂厨艺的人也看出它的工艺有多完美。为了不踩雷，第一次可以点最招牌的原味千层和抹茶千层。
原味千层:轻咬一口，芝士和奶油特有的软绵配合着香脆松软的酥皮，十分契合入口即化，一点也不甜腻。顶层饼皮上撒了糖粉，再用喷火枪使其焦化上色，添加焦糖风味。
抹茶千层:在薄如纸片般的可丽饼间抹上抹茶鲜奶油，在蛋糕顶部撒上细腻的抹茶粉，综合了奶香，感觉更胜原味一筹。
附上饮料单
配上茶或者咖啡
服务&排队
为了杜绝黄牛和稳定客流量，Lady M现在只能堂吃，不能外带也不能打包，托朋友排队的人都到齐才能入场。正常情况下一小时左右肯定能进店吃上Lady M，下午三点是个小高峰。
在保安和光头大堂经理的维持下，现场排队秩序还是可以的，没有插队现象，但是还是有代排黄牛的身影…
入座后小编发现周围的顾客大部分也和小编一样，探店的居多，还有网红在直播……
可能鉴于刚开业和人流量大，服务还是稍显忙乱和随意，点错单和混淆产品的次数有点多。
在地铁口就能看见排队的人潮