2019年的大环境之下，做商业依旧挺难的。
在下一个消费“风口”出现之前，这种焦虑只会加重。更何况，这一“风口”到底是什么，还很难说。当曾经红火的一众“场景”、“艺术”、“沉浸”、“跨界”等新词热词的“下沉”、“复制”速度加快，很多购物中心已经可以改名叫“ 购物 • 没啥可逛 • 中心”，消费者可以改名叫“ 消费•刀枪不入•者 ”了。
但这一年也开出了不少令人眼前一亮的新项目，从国内到国外，从潜力新区到核心区存量物业改造。
为此，我们找到今年开业的8个各具特色的代表性新项目：
城市中心再生：美国纽约哈德逊广场购物中心
城市花园的极致践行：新加坡星耀樟宜
友好型社区中心：中国台湾高雄悦诚广场，泰国曼谷Samyan Mitrtown
超级娱乐中心：美国新泽西美国梦购物中心
潮流文化的创造与输出：日本东京涩谷PARCO
全球最环保购物中心：澳大利亚墨尔本Burwood Brickworks
未来体验模式变革：中国北京SKP-S
以最新的时点更新这些典型项目的亮点，一些我们必须注意甚至是实践起来的趋势，非常明显。
▌资本为先
总体而言，想要项目拿得出手，巨额投资不可避免。从建筑设计、空间场景、氛围营造到品牌空间、服务创新，每一个“新奇特”的落地，实则都是一场“烧钱实验”，效果如何，不仅考眼力、创新力、执行力、资管力，还有韧性和耐力。
▌年轻客群
几乎所有对新项目的介绍中，都避不开这个词——新一代消费者。当不接受“被定义”的这代人登上消费舞台，商业玩法的多样性也越发丰富。当然，如今说年轻已不再是说年龄，更多是在说心态和价值理念，这让商业对于更多新奇独特的想法都值得做出一次大胆尝试。
▌绿色与环保
当“996”下的社畜们天天都想放松减压，以自然绿色场景化打造一个反差感强烈的舒适空间，就显得格外必要且非常对路了。另外，无论是出于对项目自身能源等成本节约的考虑，还是对人们环保生活方式的践行，“可持续”都将是未来必须重视的关键话题。
▌延长营业
为了满足年轻客群的休闲娱乐需要，也随着对“夜经济”的加码，延长营业时间已成必然。比如美国梦项目的娱乐设施营业到凌晨1点，曼谷Samyan Mitrtown的共享空间24小时开放，并在商场内配合有24小时餐饮店、咖啡店等。
▌“定制”店铺
一方面是品牌店铺自身在门店设计、产品陈列等方面，根据商场定位和主题调性做出“非标”创新，比如北京SKP-S。另一方面是店铺内商品体验的按需定制，以“LAB”的形式让消费者成为“创作者”，以专属性强化独特性。比如北京SKP-S的一些品牌，以及涩谷PARCO的“THE NORTH FACE LAB”。
▌贴心服务
对于提升服务标准，已经不只是引入服务业态，而是需要项目自身能够发现更多可优化的内容，以“牺牲面积、占用空间”的形式做足服务的周到性，比如哈德逊广场购物中心里可休息、办公、洗澡、睡觉的创新空间。必须直面的是，市场对商业运营团队的自主能力提出了越来越高的要求——既要有新颖有趣的“提案力”，也要有扎实稳健的“编导力”，才能上演一出出“口碑好，票房高”的好戏。
“购物中心”这原本一个名词，其中每一个字都衍生出了更多涵义，代表了一个连贯的新时代商业逻辑：
购——不是购买，而是体验/感受（很多时候是顺便消费）。
物——不是物品，而是物化（体验和消费都类似于将情绪物化，承载或释放情绪）。
中——场景集合（美感、质感、新奇感、互动感的集大成者）。
心——心智链接。
美国，纽约哈德逊广场购物中心
创新点：“零售剧院”，可以洗澡和睡觉
开发商：美国瑞联集团（Related Companies）、加拿大牛津物业集团（Oxford Properties Group）
年初开始，有着“曼哈顿最后一块宝地”之称的纽约哈德逊广场Hudson Yards一期正式开幕。项目总投资约250亿美元，是美国有史以来的最大私有房产开发项目。
其购物中心部分 The Shops & Restaurants位于10号楼与30号楼之间，建筑面积约7万平方米，据报道目前到访人次已超过1200万。
▲图片来源：forbes
商场现有近150家品牌商户，还将有更多新品牌陆续开业。包括纽约第一家Neiman Marcus奢侈品百货和多个纽约最著名的餐饮美食门店在内，商场对自身的描述：
“从奢侈品到快时尚，要引入更多数字化的、新概念的线下实体店，并且要吸引更多精致的、休闲氛围浓厚的餐饮店、适合整个家庭一起体验的独特文化体验”。
融合新技术（特别是数字化互动和移动支付），创造新体验，可以说哈德逊广场购物中心正在深度尝试各种面向未来的商业可能。例如：
Neiman Marcus百货表示，“我们不把自己定义为百货商店，而是高端奢侈品客户平台、沉浸式体验的‘零售剧院’”，除了商品服务，还提供数字试衣间、花店和Spa服务等在内的舒适体验。
▲图片来源：businessinsider
买手店Forty Five Ten的最新概念店，产品几乎全部是来自全球的高级定制时装和全球限量单品，并且室内设计大胆前卫，以陈列艺术品的形式来展示商品。
▲图片来源：thegarnettereport，flaunt
零售方面，这里的MUJI在店内增加了咖啡及专属绣字服务，Lululemon每周日早上会组织冥想课程，纽约男士内衣电商Mack Weldon落地第一家实体店，英国设计师品牌Heidi Klein开出全美首店，男装品牌Brooks Brothers开设美国首间全新概念旗舰店，L’Oreal也开设了最新概念店……
餐饮方面，获奖无数的三位西班牙主厨José Andrés，Ferran以及Albert Adrià联手打造了纽约最受瞩目的“小西班牙”美食聚集地Mercado Little Spain，Shake Shack汉堡、希腊餐酒馆Estiatorio Milos等也在此开店。
▲图片来源：ny.eater
同时，仅就咖啡店来说，这里就集合了精品咖啡代表Blue Bottle、有机咖啡馆Jack's Stir Brew Coffee纽约首店、纽约增长最快的高端澳式咖啡品牌Bluestone Lane、英式咖啡馆Queensyard Café等丰富选择。
艺术体验方面，商场每层楼都有和艺术家合作的主题墙，包括人们可以随意写画的涂鸦墙，以及小型艺术馆、沉浸式展览空间等。
▲图片来源：businessinsider
休闲服务方面，商场创新性地推出了灵活休憩空间——3DEN，设立完全独立的休闲空间，集合灵活办公、咖啡轻食、即刻休息、午睡舱甚至是淋浴间等多种放松场景，人们可以通过app随用随预订。
▲图片来源：thepointsguy
在商场的公共空间核心位置，网红打卡地标“The Vessel”无疑是整个项目最抢眼的部分。由鬼才建筑师Thomas Heatherwick操刀，耗资2亿美元打造的蜂窝状巨大几何造型走廊，组成了8层重叠交织、连接互通的钢铸楼梯和平台，总共近2500个台阶。因建筑设计的独特性，人们在各个角度都能获得极佳的视角，感受不同的景致与风景，成为带动新项目人气的关键。
▲图片来源：zhuanlan.qyer
新加坡，星耀樟宜
创新点：绿意“仙境”，24小时便捷服务
开发商：樟宜机场集团，凯德集团
2019年4月17日，位于新加坡樟宜机场第一航站楼前方的“星耀樟宜”开业，总建筑面积超过13万平方米，由萨夫迪建筑事务所担纲设计、樟宜机场集团和凯德集团斥资17亿新币（约85亿人民币）用五年时间打造而成。
▲图片来源：Businessinsider
新加坡的绿色花园精神，开业说在星耀樟宜中得到了充分体验，最为人称道的便是：
40米世界最高室内瀑布雨漩涡 2000棵树+10万株灌木森林谷 300米长的高空网道 23米高的天悬桥
整个购物中心环绕瀑布——中央的“雨旋涡”（rain vortex）而修建，是全球最高的室内瀑布（约七层楼高）。考虑到与航站楼轻轨接驳的因素，瀑布并不位于正中央，也因此其上方穹顶需要在原机场建筑物之上添加，拼接所用的三角玻璃片每片均为特制，形成了现有的独特外形。
▲图片来源：KKday
每日晚间19:30开始，瀑布每小时会有一次灯光秀，十分绚丽多彩。
▲图片来源：KKday
周围所覆盖的“森林谷”（Forest Valley）是一个阶梯式的室内花园，24小时开放，2000多棵树木和10多万株灌木来自于全球各地。
更为独特的体验在5层的星空花园（Canopy Park）区域，借助绿色景观和高度优势打造了多重娱乐互动。例如，大人小孩皆可娱乐的两处迷宫——镜子迷宫（Mirror Maze）和新加坡最大的树篱迷宫（Hedge Maze），探索过程中会有很多小惊喜；还有离地25米、可以攀爬跳跃的步行网／弹跳网 （Manulife Sky Nets）。
此外，这里还有专门适合小朋友体验的奇幻滑梯（Discovery Slides）、踩跳玩耍的云雾碗（Foggy Bowl），内容丰富有趣。
就全场的品牌体验来说，同样极富吸引力。280家商户中，餐饮多集中在B2和2层，占比40%左右，首店特征明显：
新加坡第一家
新加坡香格里拉首家独立餐厅香聚 纽约第一名汉堡 Shake Shack 美国快餐连锁店 A＆W 伦敦知名餐厅 Burger & Lobster 瑞士巧克力 Läderach东南亚首店 新加坡国民啤酒品牌概念店 Tiger Street Lab 新加坡咖啡朗姆酒零售店 Pazzion Cafe
其他海外知名餐厅
新加坡最大的星巴克Reserve 日本茑拉面 Tsuta (米其林一星) 日本 Muji Cafe＆Meal 台湾 鼎泰丰 (米其林一星) 香港 添好运 (米其林一星) 香港 甘牌烧鹅 (米其林一星) 峇里岛 Rumors Bar＆Grill
▲图片来源：rainieis
4层是儿童专区，设有宝可梦精灵中心（Pokemon Center）的第一家海外店。
▲图片来源：sgcafe
作为与机场融为一体的商业设施，星耀樟宜为旅客提供了非常便利的服务内容。商场内设有行李寄存处、有躺椅的放松区域，还有提前值机托运专区，头等舱客人可以享受vip房间休息等，可以说是担起“国门”重任，最直接快速地展现出了新加坡的舒适人性环境。
中国，台湾高雄悦诚广场
创新点：全台首个“森林图书馆”
开发商：台湾兴富发集团
6月5日开始试运营、7月3日正式开业的台湾高雄悦诚广场，虽是一个社区型购物中心，但却是全台第一个以“森林图书馆”概念打造的复合式商场。
▲图片来源：ETtoday
该项目原为大统新世纪，2014年底关店。兴富发在2016年1月以年租金4500万台币签下15年租约，并斥资10亿台币改造。这是主攻住宅产业的兴富发向商业等多元化业态转型后开出的第一间商场，集购物、餐饮、休闲、体验于一体。
项目最大亮点莫过于高达15米的巨型书墙和剧场式大型阶梯。
▲图片来源：gdc.com
此外，书籍、阅读也成为贯穿整个商场的关键。商场的廊道间，设有多处书柜和阅读区，并搭配有休憩座椅、台灯，可由顾客自由抽取阅读。周围墙壁上同样装饰有百幅以上的艺术画作，增加了整体的文艺气息。
全场图书加起来可达4万本以上，通过对阅读氛围的强化，让阅读变成生活的一部分，人身在其中深切感受到阅读带来的疗愈力量，找到片刻的美好。
▲图片来源：gdc.com
进驻悦诚广场的诚品生活同样带来独特的文艺生活感受。作为台湾唯一的英伦风情诚品生活，店内以欧式剧院售票亭为概念打造了读者服务站，以英国红色圆顶2号电话亭的形式打造了读者休息站。同时，这里首次设有“双语学习专区”，以及设有独立的儿童馆，精选世界五大洲共46国的1500余种优质绘本，为周边亲子家庭提供了一个难得的学习成长环境。
此外，这里还有全台首个诚品Whisky Library，可以边阅读边品甄世界250款以上的珍藏限量威士忌，专业人士会指导如何品饮并讲解相关知识。
▲图片来源：gdc.com
悦诚广场总计120多家店铺，餐饮占比近40%，包括当地知名小吃、茶饮、各式特色美食等丰富选择。特别值得一提的是，兴富发集团近年看准餐饮美食行业的机会，也在发力打造自有品牌。此次开出的生鲜类「悦诚超市」、有日本料理自助「丰悦汇」、铁板烧「探馐」等品牌都是集团跨足新业态的尝试。
在整体以木造及植栽为主的空间环境中，还设有多个场景独特、体验舒适的休闲区域。
例如，百坪挑高的广场展演空间，以公园的概念铺设了草皮并摆放了动物造型的休闲椅，周末则会举办音乐演奏、文创市集等，每周举办的活动最多可达15场。
2楼一隅由兴富发集团的自营品牌「里拉艺术家饰馆」精心设计规划，布置了集合糖果造型椅、长颈鹿和法国斗牛犬的打卡点，吸引人们不断在此打卡拍照。
▲图片来源：market.ltn
虽然没有奢侈大牌，但平易近人、实用好用的商品，搭配舒适安静的氛围，对于周边居民来说，这里就是沉淀心情的最佳之选。
泰国，曼谷Samyan Mitrtown
创新点：24小时“友好型”社区
开发商：Golden Land Property Development PLC
9月20日，与曼谷地铁Samyan山燕站接驳的新商业体Samyan Mitrtown开业，总投资达3亿泰铢。
MITR (มิตร)泰文意思是“Friendly”，旨在打造一个可共享的友好型社区，为生活在该区的新一代上班族、学生提供丰富的娱乐休闲场所，预计每日至少迎接25,000-30,000人次。
▲图片来源：taiguotong
Samyan Mitrtown包括办公楼、住宅和商业等部分，其中商业区租赁面积超过36,000平方米，总共6楼，5楼包含有一个5,000平方米的多功能厅，在楼顶还设有一个大型屋顶花园。
项目主打“城市生活图书馆”(The Living Library) 、“饮食图书馆”(The Eating Library)、“学习图书馆”(The Learning Library)的概念。
在商场外连的120米隧道中，设计师便基于「学习」理念采用玻璃墙面保留了原始施工过程，让人们边走边学习到建筑施工知识，这种形式也是首次在泰国出现。
▲图片来源：taiguotong
为了更好地服务周边顾客，商场内有一部分区域被设定为“24小时全天候开放区”，包括：
连锁品牌BigC首次推出的24小时营业超市Big C Food Place； 星巴克、肯德基等部分咖啡店与餐厅； 7-11便利店； 名创优品； Mind Space By C-ASEAN 书店； 共享空间SAMYAN CO-OP； Kerry快递； 大城银行（BAY)、开泰银行(KBank）、泰商银行（SCB）等。
首次引进「1 OF A KIND」概念的肯德基KFC SAMYAN，提供自助点餐机、设置AR系统、开放式厨房和在线购物线下提货服务。
▲图片来源：visionthai
台湾一芳水果茶、Fitness First旗下的健身房Celebrity Fitness、结合物理治疗的康复诊所Fast Rehab也是首登泰国。无印良品也在此开设了泰国第一家Muji Café，并设有刺绣工房，可以在衣服绣上泰国特色图案。
文创体验店MEDIUM and MORE，既是一家文具店，也收集了世界各地著名的工艺品品牌进行展示和销售，同时还开设了体验工作室。
▲图片来源：flyblog
三燕美食城（ SAMYAN FOOD LEGENDS）汇集了来自三燕、萨潘棱以及唐人街三个区域的17家传奇餐厅，平价而美味。
此外，商场不仅引入了曼谷全厨具中心Apron Walk等生活方式店，还引入了泰拳学习中心PROJECT H、语言学习中心ZAEHOON、收录不同国家电影的艺术影院House Samyan等一系列特色品牌。
特别值得一提的还有面积达1400平方米的共享空SAMYAN CO-OP，由建筑公司onion设计，旨在通过提供500个座位的阅读和工作空间、会议室、活动室等功能来回馈当地社区，每天24小时免费开放。无论是布局还是用色，都以创建充满动感和社交互动的生动空间为目标，也因此吸引了很多年轻人的频繁到访。
▲图片来源：Wworkspace
项目旨在通过推行新的城市生活方式活化所在地区Rama 4一带的想法，正在逐步落地。
美国，新泽西美国梦购物中心
创新点：独一无二，超级娱乐中心
开发商：加拿大三五集团
10月25日，位于新泽西州梅多兰兹（Meadowlands）的American Dream美国梦历劫20余年“磨难”后终于踏出正式开业的第一步。
▲图片来源：SILive
目前已开业的部分包括：
西半球最大的室内主题乐园尼克宇宙（Nickelodeon Universe）主题乐园：包括三个创纪录的过山车——以12层楼的高度向下俯冲的Shellraiser，世界最高和最长的自由旋转过山车Shredder，世界最高的室内旋转跳楼机Skyline Scream。
▲来源：apnews，NJ
国家冰球联盟场馆大小的冰场
▲来源：apnews
北美唯一的全室内滑雪乐园（Big Snow）：约1.6万平方米，整体高度可达16层楼高，核心滑雪区域面积相当于11个冰球场大小，使用了5500吨雪覆盖。滑坡区域能同时容纳500人，滑坡最高可达50米，滑行距离可达300米左右。
▲图片来源：NJ Advance Media
占地300万平方英尺（近28万平方米）、投资高达50亿美元美国梦，是全美最大规模之一的购物中心，更是一个集合了消费新概念的超级娱乐中心，除上述内容还将包含：
糖果百货商店IT'SUGA：，面积超过2000平方米，汇集全球精品糖果品牌，品类超过10000种； 北美最大的全室内水上公园梦工厂（DreamWorks）：包括全球最大的室内水上过山车、21米高的自由落体式大滑梯、超过6000平方米的冲浪池以及10余个主题游乐区在内，仅救生员就需要300个。 SEA LIFE水族馆，乐高探索中心，KIDZANIA儿童乐园，“愤怒的小鸟”18洞小型高尔夫球场，86米高的摩天轮，豪华影院与艺术剧院 ……
其所包含的大型主力休闲娱乐空间，超过15个，业态占比约55%（vs. 45%零售），这些都将是帮助项目吸引客流、扩大影响力、延长体验时间的关键。
到明年3月，350个零售店铺与100个餐饮品牌将陆续开业，构成更完整的体验氛围。特别是餐饮方面：
与可口可乐合作的美食中心Coca-Cola Eats； 当地知名的Vice Media旗下美食频道MUNCHIES将开出自己第一个特色餐饮集合区； 美国名厨Marc Murphy与资深餐厅经理Levent Veziroglu合作打造了Grisini美食广场和2个咖啡厅； 全美第一家设在商场内的清真美食广场……
从产品到环境，强调尝鲜、品质、社交感的特质，或将进一步增加项目在年轻人当中的号召力。
《纽约时报》的新闻曾表示“don’t call it a mall”，美国梦购物中心的休闲娱乐丰富度之高，早已超出mall的传统范畴，可以说是把“新奇特、够唯一”做了个足，给未来商业的定义提供了新标准。
日本，东京涩谷PRACO
创新点：屹立不倒的潮流地标，日本文化的输出地
开发商：株式会社パルコ
11月22日，东京涩谷曾经的潮流地标PARCO，在历时3年的闭店重装改造后正式重新开业。商业部分共4.2万平方米，初开业品牌193个，目标年租金收入为200亿日元。
▲图片来源：bubu-jp
涩谷可以说是日本潮流文化的发源地，重开的新PARCO也意图再次强化自己“文化发生与传播”的霸主地位，面向新一代年轻人，以「FASHION时尚」、「ART&CULTURE艺术&文化」、「ENTERTAINMENT娱乐」、「FOOD美食」和「TECHNOLOGY科技」五大主题，集合了众多极富特色的商业新尝试，希望实现日本文化与生活美学的展示与输出。
来自日本国内外的各种品牌与搜集起来的各种风格，约100家时尚品牌店，让涩谷再次与时代尖端画上等号。
奢侈品牌诸如GUCCI也契合整体定位，以「次世代的涩谷」为设计理念，大胆配色装潢，让人眼前为之一亮，店内售有超过30款日本限定商品与2款抢先贩卖商品。
▲图片来源：navitime
LOEWE则是展示以英国知名的陶瓷家William de Morgan作品为灵感的最新系列商品。将精美的图腾放大后呈现在包包与服饰上，也针对年轻客群推出钥匙圈等入门款小物。
为了升级品牌体验，户外服饰品牌The North Face开设了全球第一间能量身订制专属外套的新型态概念店“THE NORTH FACE LAB”，顾客可以透过专业人员的协助进行3D身体扫描，并亲自挑选喜欢的面料、内衬、拉链等配件颜色，量身定制专属自己的风衣外套。
PARCO 旗下还有针对多个产品品类买手店，如专卖腕表的 TiCTAC、专卖眼镜的 POKER FACE、专注于美妆及美妆工具的 ROSEMARY、专卖男士配饰的 COLLECTORS、文具及配饰专卖店 Tour de Brain、手工肥皂和护肤品专卖店 Rirerecipe、以及融合了 TiCTAC、POKERFACE 和 COLLECTORS 的 Tricycle。
动漫文化
广受年轻人喜爱的日本动漫热门IP，此次在6层集结而成全新的周边体验地。自开业以来，需要提前拿预约券、动辄排队两三小时才能入场足以可见其人气。
▲图片来源：lpzine
NintendoTOKYO任天堂的日本首家官方商店，多达1000款的经典游戏角色原创商品，并特别规划了有着超大屏幕的游戏试玩区。
《少年JUMP》专卖店布有人物经典台词、身高表、原画复制品组成的展览墙，还可以预约购买高级复制原画。
发行《快打旋风》、《恶灵古堡》多款热门游戏的CAPCOM周边专卖店、DMM人气游戏刀剑乱舞的日本首家官方商店“刀剑乱舞万屋本铺”，采用与游戏内风格相近的和风装修，并提供再现游戏世界观的各种周边、手工工艺品等。
▲图片来源：bubu-jp
Pokémo Center宝可梦中心采用了未来风格的黑色系装潢，集合了约5000种商品，包含与艺术家、品牌合作等涩谷店限定联名商品，比如与任天堂的联名限定商品、与日本街头涂鸦画家「Number-D」联名推出的街头涂鸦风皮卡丘公仔、滑板、Ｔ恤、吊饰等。
▲图片来源：navitime
还有等比例制作的镇店神兽「超梦」，搭配最新技术与影像，让「超梦」的动作与质感看起来更逼真。
▲图片来源：navitime
艺术体验
项目在打造文化艺术体验方面也是颇为用心。4楼设有PARCO MUSEUM TOKYO，主要举办与艺术、设计、时尚相关的策划展，B1层的画廊“GALLERY X”除了艺术之外，还会推出与动漫、游戏相关的展览。
▲图片来源：Fan’s Voice
涩谷PARCO原有的剧场也扩大为1.5倍，挑高的三层楼空间中共有636个座位，不仅能作为电影院使用，也能在此演出音乐剧。
同时，这里还引入了配备有高端的音响设备与超过3000张音乐作品的咖啡酒吧QUATTRO LABO、由日本老牌杂志《美术手帖》的首间直营实体概念店“OIL by美术手帖”。
创新美食
涩谷PARCO将位于地下一楼的美食街命名为“混沌厨房”（Chaos Kitchen），环境设计由建筑师藤本壮介担任，空间设计采取涩谷小巷弄的感觉，并以包容多元文化的涩谷为灵感，带来各种新奇有趣且美味的饮食体验。
最新科技
5楼的11家小型商店共同构成全新的“实体店铺+虚拟店铺” 数字体验，顾客可以线下体验、线上购物，并利用VR、AR、MR等技术感受不一样的视觉空间。
众多的体验亮点，带来的不仅是更多话题，也让伫立了半个世纪之久的涩谷PARCO潮流风向标再次立于时代的前端。
澳大利亚，墨尔本Burwood Brickworks
创新点：全球最环保购物中心
开发商：星狮地产澳洲有限公司
12月6日，位于澳大利亚墨尔本Burwood East区的Burwood Brickworks购物中心正式开业，这或许是目前世界上首个可在真正意义上称为“绿色购物中心”的项目，将环保可持续做到了极致。
▲图片来源：shoppingcentrenews
作为新加坡顶级地产开发商之一星狮集团（Frasers Property）旗下项目，Burwood Brickworks购物中心在2016年受到澳大利亚Living Futures Institute（未来生活研究所）邀请，致力于建设世界上第一座通过Living Building Challenge™ (LBC™生态建筑挑战）认证的零售建筑。
LBC是一项严格的建筑指南，旨在通过优化建筑材料、施工方式、运营体系等对周围环境产生积极影响，目前全球只有23座建筑物达到了被认为是可持续的黄金实践标准。
此次Burwood Brickworks也需要通过整整一年时间的运营考验，才能最终决定是否可以获得认证。
▲图片来源：shoppingcentrenews
项目整体并不大，总建筑面积约13000平方米，耗资约1.15亿澳元，建筑由NH Architecture设计，室内设计由Russell＆George完成。
尽管建设成本增加了，但对于做出让“人类和自然的联系更密切”的商业上从未有过的尝试，项目负责人表示“这仍然很值得”。
▲图片来源：shoppingcentrenews
定位于社区中心，Burwood Brickworks除了拥有超过40家零售、餐饮店铺，还设有儿童日托中心、医疗中心、健身馆，以及Reading Cinemas在维州的第一家可躺看电影的Titan Luxe巨幕影院。
更多的亮点来自于其环保设施。
约2000平方米的屋顶农场是在澳大利亚购物中心内启动的第一个城市农业项目，包括温室菜棚、养鸡场，以及屋顶餐厅和咖啡厅，由Acre Farm＆Eatery公司经营。屋顶农场将建筑与农业融为一体，也将人们与他们所吃的食物联系在一起，种植的约60种当季植物将会产出有机植物与蔬果，供给社区内餐厅和居民食用。
商场外立面的一侧被250棵树木覆盖，停车场也将种满果树，随着树苗的生长，未来将会绿意盎然。
▲图片来源：shoppingcentrenews
Burwood Brickworks是澳洲首个所有水电可循环利用的“可持续”购物中心，商场内部集成了闭环供水系统和无数太阳能电池板，由这些可再生能源提供动力，现场产生的所有垃圾、废水等都将汇集在自有回收中心里进行处理，将其转化为其他能源，或是用作堆肥服务于屋顶农场，包括咖啡馆产生的咖啡渣都会被用于蘑菇栽培。
格外不易的是，整体环保理念的践行还需要说服每一位入驻租户，并从开店前期进行介入，共同完成整个建设过程。
比如Woolworths作为澳洲最大的连锁超市之一，此次开出的全澳首家Woolies概念店，便是纳入了一系列可持续发展计划，致力于“减少商店运营对环境的影响，并帮助客户实现更可持续的生活”。
▲图片来源：LinkedIn
店内使用了100%可再生能源运营，预计门店每年节省的能源相当于减少700辆汽车上路。
根据Woolworths的介绍，我们可以看到十分详尽的一套可持续运营措施：
购物手推车采用回收材料制成； 减少高功耗照明； 利用冰箱废热回收供暖； 采用自然制冷技术； 设有电池回收站，供顾客回收电池； 设有物料回收站，供顾客退回软塑料和包装； 多种蔬菜以散装的形式出售，以去除或减少店内的塑料包装； 多余的店内烘焙面包用作牲畜饲料，以减少面包店的浪费； 多余的食物送到当地的饥饿救济慈善机构； 店内放有硬纸板盒，顾客可以用它代替袋子来购物； 购物纸袋由80%的再生纸制成，可完全回收； 客户休息凳由至少97%的回收商业包装塑料制成； ……
据悉，所有入驻的零售商都将被限制用电量，还需要每月开会讨论如何不断改进双方的可持续性措施。
中国，北京SKP-S
创新点：破界，沉浸，未来式体验
开发商：北京华联集团
12月12日，北京 SKP百货面向年轻客群的新空间SKP-S（南馆）正式开业，以 “数字-模拟 未来”(Digital-Analog Future)为主题，打造出一个沉浸式的“科幻世界”体验场景。
▲图片来源：kicks
尝试现代购物模式变革，可以说是此次SKP-S深度践行的核心。与太阳镜品牌Gentle Monster合作重构空间场景，无论是各个空间节点上具有实验性质的主题艺术装置，还是众多知名品牌重新诠释自身店面设计，零售与创意和艺术、商业与沉浸式空间的全新极致化结合，无疑在打破传统购物场景模式上迈出了一大步。
围绕内部空间场景的主题“展现技术进步后人类移民至火星的生活”，SKP-S在不同楼层串联了“未来农场”、“火星历史”、“重新探索火星”等核心主题，并从空间设计、装置陈列等方面构成一套完整的叙事，希望能以更具故事感受性的体验形式引人入胜。
▲图片来源：SKP-S，kicks
在品牌方面，除了一系列首店、旗舰店、最大店、限量品等“标签”，比如GUCCI北京首家美妆精品体验店以及全球第三家、亚洲地区第一家GUCCI家居店，全球第一家全新DIOR概念店、MONCLER宠物用品店等，更为独特的是，为了契合整体空间的主题调性，从SKP自营买手区域，到一众知名品牌新店，都根据未来、宇宙、火星主题因地制宜设计了全新店铺，共同诠释着“对未来的思考与畅想”。例如：
PRADA开设的全新创意零售空间，展示的是以旅行、户外和露营为灵感的“PRADA ESCAPE”系列，墙壁完全以自然主题墙纸包覆，仿佛置身于都市中的森林。
LOUIS VUITTON店内模特是以男装艺术总监Virgil Abloh的秀场模特为原型，3D打印而成。为了诠释品牌主旨“旅行的真谛”，店铺所陈列均是与旅行相关的产品。
此外，CELINE全新店铺设计运用多种大理石石材营造出一个现代个性空间，Fendi 门店推出了互动游戏屏、瑞典香氛品牌Byredo设置了模拟太空香氛的体验装置……
GENTLE MONSTER全新旗舰店以“未来人类”为主题进行场景打造，并在“主场”三层“复制”了整个火星扩荒进程，包括模拟了人类在虫洞穿梭的场景。
旗下全球首家创意奇幻主题咖啡厅NUDAKE，推出了 12 款以“火星幻想”为主题的艺术甜品。人体器官状的甜点，反功能设计的刀叉餐具，搭配周围环境的主题设计，带来意想不到的体验感受。
位于SKP-S四层的展览空间T-10，开幕首展作品为《时间的箭与环》，通过展示UVA（联合视觉艺术家）全新创作的三件装置艺术作品，探索时间的线性和周期性模式之间的相互作用。
▲图片来源：kicks
未来，SKP-S还将推出不同主题的艺术实验空间，通过艺术装置和品牌限时店铺等内容呈现全新的视觉体验，予人难以言喻的超凡感官体验。