根据theworlds50best网评选出2021年度世界最好的50家餐厅：
1. Noma（丹麦哥本哈根）
Noma餐厅一角
2.天竺葵（丹麦哥本哈根）
3. Asador Etxebarri（Axpe，西班牙）
4. Central（秘鲁利马）*南美洲最佳餐厅*
5.Disfrutar（西班牙巴塞罗那）
6. Frantzén（瑞典斯德哥尔摩）
7. Maido（秘鲁利马）（上升三位）
8. Odette（新加坡）*亚洲最佳餐厅*
9. Pujol（墨西哥墨西哥城）*北美最佳餐厅*
10.The Chairman（香港）*最高登山者奖*
11. Den（日本东京）
12. Steirereck（奥地利维也纳）*款待艺术奖*
13. Don Julio（阿根廷布宜诺斯艾利斯）
14. Mugaritz（西班牙圣塞巴斯蒂安）
15. Lido 84 (Gardone Riviera, Italy) *最高新人奖*
16. Elkano (Getaria, 西班牙)
17. Casa do Porco（巴西圣保罗）
18.Piazza Duomo（意大利阿尔巴）
19Narisawa（日本东京）
20. DiverXO（西班牙马德里）
21. House Franko（科巴里德，斯洛文尼亚）
22. Cosme（纽约市）
23. Arpège（法国巴黎）
24. Septime（法国巴黎）
25.White Rabbit（俄罗斯莫斯科）
26. Le Calandre（意大利鲁巴诺）
27. Quintonil（墨西哥墨西哥城）
28. Benu (San Francisco, California)
29. Reale (Castel di Sangro, 意大利)
30.Twins Garden（俄罗斯莫斯科）
31. Restaurant Tim Raue（德国柏林）
32. The Clove Club（英国伦敦）
33. Lyle's（英国伦敦）
34. Burnt Ends（新加坡）
35.紫外线（中国上海）
36. Hof van Cleve（比利时克鲁斯豪腾）
37. SingleThread（加利福尼亚州希尔兹堡）
38. Boragó（智利圣地亚哥）*可持续餐厅奖*
39. Florilege（日本东京）
40. Sühring（泰国曼谷）
41. Alléno Paris at the Pavillon Ledoyen（法国巴黎）
42. Belcanto（葡萄牙里斯本）
43. Atomix（纽约市）
44. Le Bernardin (New York City)
45. Nobelhart & Schmutzig (柏林，德国)
46. Leo（哥伦比亚波哥大）
47. Maaemo（挪威奥斯陆）
48. Atelier Crenn (旧金山, 美国)
49. Azurmendi（西班牙拉拉贝祖）
50. Wolfgat（南非帕特诺斯特）*非洲最佳餐厅*