冬天来的时候,整座城市也想进入冬眠,冬季萧索,节日的暖意变得弥足珍贵。
我们开始悄悄为在意的人准备圣诞礼物,礼物是一份暖洋洋的惦念,因为这惦念,人与人之间的羁绊,会像细水长流一般久远。
一份珍贵的圣诞礼物,可以是一条闪烁灵光的项链、一次用心准备的惊喜、一场灿烂的冬日烟火,还有,一顿丰盛且饱暖的圣诞大餐!
南方的冬日,每个相聚都是温柔且欢愉,食物也因为节日闪着亮光。甜白带上女朋友Mini来到广州富力丽思卡尔顿酒店寻找圣诞密码,为你们的圣诞晚餐排上了日程,就连酒店行政总厨Chef Lincoln也带着我们一同分享来自FOODS餐厅的圣诞密码!
快点跟上吧!
逐一打卡圣诞姜饼村!
Santa Claus is coming to The Ritz-Carlton!
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今年的圣诞朋友圈你打算发什么?与其重复发每年如一的圣诞树,不如来丽思卡尔顿酒店的圣诞村打卡吧!
打卡POINT ➊ 飘雪圣诞老人来啦!
在酒店门口放置着浓郁节日气氛的3.5米高圣诞树,树上满满的装饰弥漫着冬季圣诞节日的幸福感,真忍不住想偷偷摘一颗!(小朋友可不要学!姐姐没有练过的)
旁边的小电灯柱里还藏着飘雪圣诞老人与雪人,仿佛感受到了漫天飞雪的氛围啊!
打卡Point ➋ 隐藏的环形诺贝松你发现没有?
走进酒店大堂,圣诞的气息随着大堂内的清新松木香氛扑面而来。悄悄抬起头,墙上、桌子前、电梯位置、展示柜上,都隐藏着圣诞必备元素——环形诺贝松!
诺贝松和冬青是圣诞的传统意象,不妨来找找看,你能发现多少个环形诺贝松呢?
打卡Point ➌ 进攻圣诞姜饼村啦!
拐个弯来到FOODS餐厅门口,平常的餐厅入口竟然变成一条小小的圣诞姜饼村?!
在国外的圣诞气氛真的是每家每户用心营造出来的,Chef Lincoln便把餐厅入口也布置成一个友好又和谐的小小姜饼村,希望来的人也能感受到这种美好的感受。
每个小小的玩偶和小雪人都成了友爱的邻家朋友,真想和他们当邻居啊~
据说明年还会做成姜饼雪山喔,小小期待一下!
圣诞的意义……在于吃!
Enjoying Delicious!
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圣诞的意义对每个人来说都是不一样的,与家人团聚、亲朋之间的问候、和爱的人共度佳节……到最后,都得用圣诞大餐来完成一切见面的仪式感!
对于来自新加坡的Chef Lincoln来说,圣诞的意义,就是在于吃好喝好玩好!说罢便带着我们逐一探索FOODS环球美食剧场自助餐的圣诞密码,可别错过任何一个噢!
圣诞大餐隐藏密码 一
手慢一点就被抢光的海鲜台
海鲜台一直都深受大家的喜爱,而且往往都是抢手货!圣诞期间海鲜台大升级,新进了鲜螃蟹和濑尿虾两种呼声最高的海鲜回归,对于海鲜爱好者来说简直是福音啊!
除了新鲜本地水产之外,配以多国海域进口产品,整个海鲜台都鲜活了起来,犹如一场跨洋越海的大联欢!
这里有来自南非纳米比亚甘甜鲜美的生蚝;来自北欧挪威的三文鱼,仿佛带着海洋深处纯净的味道;加拿大的蛤蜊,阿拉斯加雪蟹腿,肉质丰满,口感爽利!北海道的扇贝,更是展现出深海尤物非同一般的鲜嫩肥美!
而冰镇的濑尿虾和鲜螃蟹一直以来都是海鲜台之霸!只要一出现在海鲜台,不出10分钟就会一扫而空,成为圣诞限定的爆款果然要抢啊!
因为客人对于濑尿虾和螃蟹的喜爱已经用清盘行动来表示,所以Chef Lincoln特别在圣诞期间又再把它们搬上海鲜台,满足大家的胃口!
濑尿虾原来除了椒盐之外,还能如此清甜爽口。鲜螃蟹多肉又鲜甜,忍不住吃完一只又拿一只啊!
而在24日和25日当晚,更会有波士顿龙虾、鲍鱼、象拔蚌等重磅海鲜供应,Chef Lincoln笑言选择多到你吃不完!
圣诞大餐隐藏密码 二
燃烧东西方的吃货之魂
想不到Chef居然带我来到来到中式档口!?铺满腊肉和腊味的香气,燃起了我的广东吃货魂。没错,第二个圣诞密码就是来自广东的煲仔饭!
为什么会选择这么接地气的美食呢?Chef Lincoln介绍道,圣诞节是冬季节日,第一个想到的肯定是保暖的当季食物。“在西方国家,其实除了大家熟知的烤火鸡之外,还有很多其他的圣诞食物,例如焖鹅/鸭肉饭,意大利的话就是Risotto(烩饭),这个与广东的煲仔饭有异曲同工之感,所以就选择了这道菜作为圣诞限定的菜式了。”
而这次的煲仔饭还有圣诞限定口味,那就是火鸡煲仔饭啦!届时会在24日和25日当晚隆重推出噢!
第二个东西方结合的圣诞密码,是来自南非纳米比亚鲜甜的生蚝,照Chef Lincoln的话说,生蚝可是全球各国节日都必备的海鲜,所不同的,在于他们配的酱料。
国内的烤生蚝喜欢沾上蒜蓉一起烤,生蚝的淡淡海水味,搭配上烤成焦黄的蒜蓉,滑嫩的生蚝连同沾染蒜蓉的汁水一口而入,其味无比!
而这次的圣诞自助餐还提供另一种地道的西方吃法——搭配荷兰酱。浓郁的黄油与酸甜味道交融,令生蚝的风味更富层次感。
东西方客人以互相尝试这烤生蚝的两款口味,算是一次不错的文化交流呢!
圣诞大餐隐藏密码 三
肉食动物的天堂
圣诞大餐怎能少得了烤火鸡呢?烤火鸡作为最受瞩目的圣诞大餐Ace王牌,Chef Lincoln这次放大招了,就连配菜也完全按照了国外的标配!
栗子、橄榄菜、小番茄等最佳烤火鸡伙伴都榜上有名,与火鸡一同加入蜂蜜去烤,端上桌的那一刻口水就要忍不住啦!
在烤火鸡的旁边,有一大块即点即煎的猪扒和牛扒,Chef Lincoln介绍道:“很久以前,西方的农村人过圣诞是为了庆祝这一年丰收和迎接下一年的到来,便会把养得最好的牲畜当晚餐,其意义在于作为这一年最好的晚餐。所以这也是圣诞大餐会出现这么多肉食的原因。”
而在旁边放着柠檬盐、香草盐、炭盐和海盐四种不一样的调味盐供大家尝鲜,看看搭配哪一种盐最合你的口味?
圣诞大餐隐藏密码 四
圣诞气氛香浓的Dessert Bar
来到最后一个圣诞密码,自然就是用另一个胃来装的甜品吧!圣诞意味超浓的树根蛋糕,Chef Lincoln称会提供4种不同口味,还有芝士蛋糕一口气推出了6种全新的口味,此刻真恨自己没有两个胃啊!
姜饼人、巧克力喷泉配鲜果和糖果及多款口味冰淇淋,所有你能想到的圣诞甜品都在24、25日登录FOODS!等着你来解锁!
其实除了圣诞节,只要和爱的人一起度过,每一天都是庆典。所有珍贵的礼物感动当下,唯有一顿与爱的人共同进餐的回忆,能记挂一辈子。
这个圣诞节,不妨来丽思卡尔顿酒店,与你爱的人一同饱餐一份独一无二的圣诞回忆,顺便一起找找圣诞的密码,解锁新年吧!
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图 _ 弦 编辑 _ 迷你 设 _ 柴可芙C姬
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