X

FHD酒店设计特别分享,环球酒店行业动态前瞻 | 5月刊

世界最大酒店品牌达到3000家

洲际酒店及度假村集团旗下的快捷假日酒店是全球最大的酒店品牌。首家快捷假日酒店于1991年开业,瞄准上层经济市场,专注于为客人创造“简单、智能”的旅行体验。它在庆祝其30年的里程碑时,在50个国家开设了3000多家酒店,占洲际酒店集团全球产品线的三分之一以上。


该品牌在世界各地都有很好的知名度,在中国也取得了很大的成功,一定程度上可归因于中国市场的特许经营模式。2016年5月,洲际在中国市场开启了快捷假日酒店的特许经营模式,为中国业主提供了管理模式之外的另一种选择,为双方提供了更灵活的合作模式。截至2018年底,新模式下31个月签约加盟项目143个,平均每周签约1个,表明加盟模式在市场上得到了高度认可和业主的青睐。

澳大利亚悉尼皇后镇快捷假日酒店

德国杜塞尔多夫中央火车站快捷假日酒店 德国杜塞尔多夫中央火车站快捷假日酒店


以“影子厨房”为核心的虚拟餐厅品牌拓展至美国酒店业

新加坡食品科技公司TiffinLabs正积极将其以“影子厨房”为核心的虚拟餐厅品牌拓展至美国酒店业。TiffinLabs自2020年成立以来,已在新加坡和马来西亚推出多个虚拟品牌,并于2021年在美国达拉斯开始扩张,目前在芝加哥、底特律、诺克斯维尔和夏洛特等多个城市开展业务。到2023年,它预计将在全球拥有1000家数字店面,并在美国30个城市运营。


目前使用TiffinLabs概念的酒店品牌包括希尔顿花园酒店、逸林酒店、凯悦酒店、AC酒店、万豪万怡酒店和Best Western。在美国的运营合作伙伴包括惠普酒店、PM酒店集团、墨菲资产管理公司、艾姆布里奇酒店管理公司和NewcrestImage。


NewcrestImage管理合伙人、TiffinLabs董事会成员米特•帕特尔表示:“我们的品牌完全融入了客房用餐/取餐、店内餐厅、甚至套房商店以及送货和取餐。而且,我们的专利技术有助于使这一过程变得简单、容易,目前无需预付成本。”他补充说,许多TiffinLabs运营商已经实现了显著的收入增长和更高的利润率,例如配送和营业收入增长了四倍,整体利润增长了30%。

TiffinLabs联合创始人兼美国业务总裁Shaun Smithson(左),为运营伙伴开发虚拟餐厅品牌的厨师团队的一员


深度睡眠&安心工作的酒店神器——客房声学控制系统MODIO

专为酒店设计,MODIO客房声学控制系统产生连续的、舒缓的背景声——类似于轻柔的吹气——可以完全掩盖噪音,或者通过最大限度地减少噪音对客人的干扰。虽然最初是为了帮助客人更好地睡眠而开发的,但通过这种方式,MODIO也有助于创造一个更有效的工作环境。


从希尔顿(Hilton)、万豪(Marriott)、费尔蒙特(Fairmont)、丽思卡尔顿(Ritz Carlton)和梦幻酒店(Dream Hotel)等品牌旗下的各种酒店收集的数据显示,MODIO可以将噪音投诉减少高达85%,并显著提高客人的舒适度和睡眠分数。即使是在容易受到外部噪音影响的地方——比如高速公路、机场或火车交通——也证明了MODIO的有效性。例如,匹兹堡市中心的万豪- AC酒店在附近的火车交通改变允许更快的速度列车时,经历了超出预期水平的噪音。为了测试隔音效果,酒店初步在部分客房安装了MODIO。发现住户投诉少得多后,酒店在所有134个房间都安装了MODIO。白天,MODIO为商旅客户创造更安静高效的工作环境,晚上则为客人提供更温馨舒适的入眠环境。


MODIO可以很容易地贴在任何平板电视背面,家具下面或后面,或墙上,使用自粘性胶带或支架。像调光器开关一样,控制板可以让每个客人根据自己的喜好或需要来设置背景声音级别,使他们能够控制房间的声学环境,就像他们可以控制温度和照明一样。

可减少85%噪音投诉的MODIO


时尚酒店集团CitizenM蓄势待发

在新加坡主权财富基金GIC、荷兰养老基金管理公司APG Asset Management和citizenM创始人Rattan Chadha的KRC基金的主导下,阿姆斯特丹citizenM酒店在11月筹集了10亿美元新资本,以进一步增长和扩张。


这个生活方式品牌于2008年成立,2021年底已有24家酒店开业。citizenM以致力于设计、艺术、技术和舒适而闻名,通过参与2021年房地产评估,也展示了其对ESG(“环境、社会和治理”评价标准)透明度的持续承诺,并提高了业绩。事实上,它获得了最高的5星评价,只有20%的参赛者获得了5星。


citizenM的首席发展官Ernest Lee认为,citizenM之所以具有竞争力,主要有3个原因:1、它是一个重资产品牌;2、商业模式注重密度和运营效率;3、注重长期所有权。

华盛顿特区Citizen M的公共空间

洛杉矶市中心的Citizen M


南佛罗里达遗产波拉卡顿酒店重新焕发光彩

在南佛罗里达州,历史悠久的Boca Raton Resort & Club正在进行翻新和品牌重塑,预计于2022年夏季开业。


Boca Raton酒店最初于1926 年作为丽思卡尔顿修道院酒店开业,由建筑师 Addison Mizner设计和建造。MSD Partners和Northview Hotel Group于2019年收购了该物业,并聘请了建筑和设计公司Rockwell Group、景观设计公司EDSA、品牌和营销机构 King & Partners 以及建筑师、设计师和艺术家公司GarciaStromberg来监督该项目。


占地200英亩的Boca Raton包括五家酒店Cloister、Yacht Club、Beach Club、Tower和 Bungalows。Boca Raton通过与主要食品集团 (MFG) 的合作,正在开发新的特色餐厅。度假村设施包括半英里长的私人海滩、屡获殊荣的水疗中心、18 洞高尔夫球场、32 滑全方位服务码头、带 16 个网球场和 4 个泡菜球场的球拍俱乐部、零售精品店、四个游泳池、和最先进的健身中心。

作为临港物业的中心,博卡拉顿的修道院是原来的传奇酒店


科技如何影响未来的酒店环境卫生

新冠疫情以来,酒店环境卫生的重要性更加突出。酒店经营者一直在投资购买个人防护设备,升级清洁技术和消毒基础设施,其中许多新方法包括采用最新技术,以确保每个角落都是干净和消毒的。


吸尘器机器人在许多酒店都很常见,通常被视为清洁大表面的快速解决方案。虽然机器人填补了行业应对劳动力危机的空白,但最好的管理方法是将可以自动化的工作自动化,并让员工专注于需要批判性思考和热情接待的工作。


Renue提供静电消毒,包括喷洒静电雾,然后使用化学品对目标表面进行消毒。相对于低技术的雾化器,它更快更有效,因为它可以到达整个表面,包括不可见的侧面。Renue和其他供应商一直在为酒店提供清洁解决方案,以解决地毯、瓷砖和灌浆、窗帘、家具、大理石/天然石材、混凝土和厨房等区域的卫生清洁需求。


一些酒店还安装了UV-C灯,对接触频繁的物品进行消毒。虽然这些灯在定位污染表面方面非常有效,但成本非常昂贵。


酒店集团社会责任战略部署

4月,有5家酒店集团纷纷发布企业社会责任战略。全球酒店业的ESG建设往往以国际品牌占据领头地位,但本土市场的君亭和华住通过积极探索,提供了具体践行ESG理念举措的良好范本。


①世界旅行与旅游理事会(WTTC)推出“酒店可持续发展基准”,提出12项至关重要的可持续发展标准与行动。由锦江酒店、卢浮酒店集团、丽笙酒店集团,华住及德意志酒店集团,雅高,巴塞罗酒店,美利亚酒店,印度酒店集团(IHCL) 及世界各地主要酒店协会等单位支持;


②希尔顿集团发布2021年ESG报告,公示集团在环境、社会和公司治理三大层面的项目进展,同时承诺向着净零排放目标不断前进;


③万豪国际集团发布2022年中国区酒店可持续发展举措,涵盖减少浪费、尽责采购、节能减排、有意义的旅行四大解决方案;


④君亭酒店率先披露A股酒店业的首份ESG报告,将全年社会责任履行情况与业绩情况一起作为企业价值衡量因素;


⑤华住集团发布“绿色住”服务品牌,将在旗下各大酒店品牌落地实施,以进一步践行“减污降碳”的社会责任。


* 免责声明:
1、文中效果图版权归FHD酒店设计事务所所有,并对其享有最终解释权;

2、文中部分图片来自网络平台,我方非相关图片的原创作者,也不对相关图片内容享有任何权利;

3、我方重申:所有转载的文章、音频、视频文件等知识产权归该权利人所有,但因技术能力有限无法查得知识产权来源而无法直接与版权人联系授权事宜。若转载图片可能存在引用不当或版权争议因素,请相关权利方及时通知我们,以便我方迅速采取适当行为(如删除图片、需付稿酬、澄清声明等形式),避免给双方造成不必要的损失;

4、因文章中部分文字与图片之间亦无必然联系,仅供读者参考。