去曼谷旅行，对是隆路（SiLom）一定不会陌生。
不谈CBD、华尔街等标签，帕蓬夜市就是不少爷们一定要琢磨的地儿。再不济，在挑酒店那会儿，是隆路也一定会是各位正经考虑下榻的区域。但除此之外，好像就没什么可研究的了。
帕蓬红灯区
乍看之下的确如此。几条马路从白天堵到黑夜，商场要么空的要死要么跟时代脱节，逛起来毫无乐趣可言。
投入运营的王权云顶大都会吸引不少游客
但作为曼谷城市巨变中参与感最强的道路，是隆路在百余年的时间内，亲历曼谷经济飞速发展重心东移，本就有足够多的历史沉淀及人文韵味在里头。这些精华，值得热爱曼谷的人前去品味。
是隆路全景，东往西视野
从区域来看，是隆路位于拉玛四世路及沙吞路之间，西接石龙军路，东则与拉玛四世路相交于伦披尼公园。
以南北向的Naradhiwas Rajanagarindra路为界，是隆路可分为东西两段。东段占尽地利，BTS跟MRT交汇于此，车水马龙不分昼夜；西段安静无趣，连车都不堵了，道路两侧毫无惊喜。
因此，首先明确一点，是隆路不适合扫街。好东西都藏在马路两侧的巷子里，吃喝玩乐这些东西，就跟挖宝藏似的，越深越上瘾。
是隆路的巷子
操蛋的是，曼谷很多巷子并不互通。大太阳下走了老久累的跟条狗一样，结果到了死胡同，又得再折腾回主路再来一遍。在曼谷这种事儿得习惯，出发前查好地图，合理安排行程真的很重要。
回到本文的主题上，是隆路的关键词不少，红灯区算一个，但我完全不熟，略过；CBD算一个，不过跟旅行没啥关系，略过；剩下的，一个个聊。
是隆路拿得出手的景点不多，印度庙算一个。
这话是讲得有点敷衍，但在我眼里，这个印度庙虽然资历够好，但也不在非去不可的级别。不少攻略还捋了一份是隆路博物馆名单，恕我直言，真的没毛线意思。
这座印度庙名为马里安曼印度庙（Sri Maha Mariamman Temple，又称Wat Khaek，意为印度佬的庙）。寺庙位于是隆路的Pan巷口，规模并不大，但建筑跟色彩都非常华丽，相当唬人。
拉了饱和度的效果大概是这样，雕塑是真的精致
寺庙来自十九世纪的印度移民之手，风格为泰米尔纳德邦建筑（Tamil Nadu，位于印度南部，寺庙附近便有Tamil Nadu的同名餐厅）。全世界的马里安曼印度庙都长得差不多，新加坡跟马拉西亚等东南亚国家也有。没见过的，图个新鲜。
印度的原版泰米尔纳德邦佛塔，相当雄伟曼谷这个神庙的身材连弟弟都算不上
这座寺庙依然承载宗教功能，因此内部不允许拍照，而且在服装上也有要求。若打算入内参观，还需尊重宗教礼仪，只是在外围看看就没所谓，穿得随意一些也无妨。
开放时间：6:00-20:00地址：Pan Road, Silom老牌泰餐厅
是隆路整体是老气的。包括Silom Complex在内的几个商业综合体都来自上个世纪，跟暹罗商圈那边比不了时髦。
这里泰餐厅也是如此。在上个世纪都是城内著名的泰餐馆，档次上也拿得出手招待，二三十年下来，有些与时俱进，有些依然老气，但总归一直在本地人的推荐单上。这种老餐厅，除了部分令人不适的过气风格，整体上依然值得推荐。
- THANYING
Thanying是曼谷非常著名的宫廷料理餐厅，国人可能没听说过，但在老外眼里，这可是泰菜朝圣地之一，包括纽约时报在内的知名媒体都推荐过这家餐厅。
Thanying有着正经的皇室背景，料理上师承素可泰宫殿御厨手艺，从口味到摆盘都非常讲究，注重料理呈现的视觉享受，跟普通泰餐厅不是一种思路。
咖喱四拼，喜欢咖喱的必选，图片来自Bangsarbabe
为了更好展示宫廷料理，Thanying在自选菜单的基础上，打造了数款西式风格的套餐，从前菜到甜品提供全方面的美食体验。
全方位体验泰菜魅力
Thanying在我之前的文章里，一般是跟夏令美食Khao Chae捆绑出现，这里再重新吆喝一番，现在去吃正是时候。这道料理你去Or Tor Kor市场也能吃到，但体验真差远了。这里可是城内把Khao Chae做得最漂亮的餐厅之一，这种料理嘛，仪式感很重要。
- TALING PLING
Taling Pling是很多本地人都会推荐的泰菜馆，但在国内貌似没什么知名度。这个品牌目前在曼谷应该有七八家分号，Siam Paragon、Central World及Iconsiam等热门商场内都能找到这家看起来平平无奇的店。
品牌Logo，很多人可能都路过
店名Taling Pling是一个名为三敛（又称木胡瓜）的酸味水果，跟杨桃很像，国内比较少见。略显过时的卡通标识、枚红色的主色调以及朗朗上口的名字都感受得到品牌的年岁感。
Taling Pling
从九十年代在是隆路的潘巷开业以来，Taling Pling从一家普通餐厅做到连锁品牌，几十年如一日的好口碑当然是关键。
Taling Pling的菜单没有菜系之分，整个泰国的料理均能在这里吃到，就冲这一点也必须是聚餐的优选。北部的烤猪颈肉及各类沙拉、中部的冬阴功及甜辣热炒、南部的臭豆炒大虾及各类咖喱在这里都能找到。一家餐厅吃遍泰国，不精但也全面，非常适合游客尝鲜。
饮品方面除了蝶豆花这种样子货之外，姜汁饮品是店内招牌，别忘了试。
潘巷的本店已经搬到是隆路中段好几年了，隔壁是印度庙及是隆路假日。在用餐环境上，也只有素坤逸路那家旗舰店（近BTS Thonglor）比这里更好，推荐安排上。
人均：300-400泰铢分店信息：Siam Paragon GCentral World 3FIcon Siam VG13Sukhumvit Soi 34（独立）Baan Silom Arcade（独立）另外两家不在核心区域营业时间：Silom分店：11AM-9.30PMSukhunmvit分店：11AM-10PM
- KALPARUEK
跟Thanying位于同一条巷子的Kalparuek，也是曼谷著名的泰餐厅。名字非常拗口，一般被称为绿树牌餐厅，在港澳台游客里已经积累了一些口碑。
Central World 7楼的Kalparuek
这店铺从历史来看，就是有钱人家很随意的一个想法，然后开就是了。
老板觉得曼谷没有一家餐厅能取悦她，索性就在家隔壁开个餐厅；至于名字标识怎么选，干脆就用老公（Prince Bhisadej Rajani，97岁高龄，负责Royal Project）给壳牌公司设计的纪念邮票吧。
在这家餐厅你还会发现不少这种随意的决定，比如泰菜馆门口有个烘焙橱窗；菜单里也有西式料理可选。
吧台上的糕点不是装饰品
老板赋予这家店铺的概念（Feeling Like Home），从风格、原料、服务及价格上的确能体现出来。
这个餐厅目前的最新旗舰店位于素坤逸路，装饰上非常小清新，品宣各方面也跟时代接轨，不输网红小年轻们。相比之下是隆路这家就有点磕碜了，也就小巷子里的民宅即视感，连个院子都没有。
素坤逸的旗舰店
是隆路这家，民宅既视感
专程来这里建议还是去Thanying那边（这家Kalparuek下午六点就关门了，你能信？），连带着找家附近的高分SPA（Infinity及Divana，都是姑娘们喜欢的风格）做，一个下午就安排上了。
人均：300-400泰铢分店信息：Central World 7F、Sukhumvit 39、Pramuan Rd, Silom营业时间：Silom分店：9AM-6PMSukhumvit分店：11AM-10PM泰菜学校
在异国体验烹饪美食的乐趣，在于不再是单调的拍拍拍与吃吃吃。一顿操作下来，不仅能满足一把中华小厨神的幻想，也能领略到当地美食文化及民生趣闻，怎么想都是比好买卖。
泰菜学校的花样都差不多，买菜做菜吃菜完了给本证书跟食谱带回家压行李箱，流程大抵如此。料理反正就那几样，炒粉咖喱再配碗虾汤甜品，加多一个没听过的小菜就够哄你们了。
证书是一定会有的
有条件的搞个菜园，买点雕塑盆栽让环境更上镜一些；没条件的整点噱头，吆喝人生故事让逼格再高级一点。总之，泰菜学校这个生意在泰国已经很成熟了，踩雷的几率不大。
曼谷的泰菜学校不算多，也比较分散，但有两家老牌学校就在是隆路上。
- SOMPONG
第一家是Sompong，已经开了十多年，在TA上口碑不俗。
直接点说，价位在两百左右的泰菜学校，环境都比较一般。大概率都是全开放的自制厨房，每人一个炉子一粒液化气排排站，开火时热气混合辣气，满头大汗是肯定的。
值得一提的是，Sompong是曼谷为数不多提供接送服务（不过只接不送）的泰菜学校。从BTS Chong Nonsi到学校差不多要一公里，这种服务还是能得人心的。
菜单方面一周七天固定，但每天都不一样。带小孩一起也可以，六岁以下还免费。
- SILOM
另一家名为Silom的泰菜学校，印象中就在Sompong 隔壁。没想到已经搬了家，不过距离BTS Chong Nonsi还更近了，步行可行，因此店家也没安排接送服务。
从流程跟服务上没什么好说的，几乎都是一样的。不过整体上给我的感觉，Silom要比Sompong更标准化一些，整体节奏比较快但有条不紊，体验上也不会打折。这两种风格不分高低，看你们偏好。
食材配比都是准备好的
Silom一天共开三个课程，夜班算是特色，适合时间没那么充裕但又一定要试的玩家，不过市场游览就做不了，价格也会便宜一些。
开放时间：早中晚各一场，体验三个半小时地址：Decho Road, Silom东北料理
曼谷满街都是Somtum小摊，到了饭点，多得是年轻人在这些流动摊点前排队，打包青木瓜沙拉以及糯米饭回公司填肚子。
坐拥曼谷CBD美名的是隆路上，那就更不用说了。几家口碑在外的东北菜馆，以前都做过介绍，有兴趣可以看看。
https://www.toutiao.com/i6569358119070073347/
https://www.toutiao.com/i6569085616900801032/
店名：Somtum Jay So、Hai、Somtum Der人均：少于100泰铢、Somtum Der会贵些Convent食街
是隆路的东段，跟沙吞路之间的那块区域，是白领们的午餐食堂。横贯其中的Convent Road，路边摊更是开得到处都是。一路下来，烤猪肉串、海南鸡饭、卤鹅、东北菜、泰南酸米线、炸物等简直应接不暇，重点是名店还不少，值得探索。
这个区域在之前的文章中做过介绍，干脆整段贴来，各位可搭配“街头美食斗士第六期”一同食用。
- Mu Ping | 烤猪肉串
Convent北口是泰国经典小吃Mu Ping（หมูปิ้ง），也就是烤猪肉串。这玩意哪都能找到，价格在5-10泰铢，具体看商贩良心。
Mu Ping
Mu Ping这玩意其实没什么可吹的，跟国内烧烤没法比。虽说猪肉事先用香菜根胡椒及大蒜腌制过，加上炭火直烤，味道应该不会差。但最大的问题在于，大多数路边摊不是现烤现卖。
一份完整的Mu Ping，除了糯米饭之外，应该还包含一份东北蘸酱（Nam Jim Jaew，烤制肉类专用，单独包装或者直接刷在串上）。
Nam Jim Jaew，加入碎炒米增加口感
Convent北口最著名的烤肉摊是晚上十点半才出街的Moo Ping Hea Owen，排队是必须的，时间上不是太好操作，没必要去追（住附近就另当别论）。
- Sai krok Isan | 伊桑烤肠
第二个料理东北酸肠（ไส้กรอกอีสาน）是我个人非常喜欢吃的东西，迷的就是那股刺鼻的酸味。
泰国整个北部地区，都非常喜欢食材发酵所产生那股酸味。重口味的山区，甚至直接生食这些发酵品。东北酸肠内的大米比例很高，而且完全吃的出来。
烤到肠衣金黄略焦的程度，此时卖相最好，似有鲜美肉汁即将从酥脆肠衣中喷溅而出。但一口下去，不说酸味，只谈口感都落差极大。
酸米饭
- Kanom Jeen Nam Pa Ya | 鱼酱酸米线
这道料理通俗讲就是泰国米线加帽子。米线即为主食，在泰国分正常版本及发酵版本；帽子即为浇头，在泰国有很多种类，主要是各类咖喱鱼酱的汤水版本。
节目中那道鸡爪米线，依然挑人。两样东西可能让你受不了，一样是酸米粉、一样则是Pla Ra（ปลาร้า，淡水鱼露，也称鱼酱、鱼咖喱）。
鸡爪汤看着重口，其实只要能接受Pla Ra的浓郁味道，也确实是一道美味。除了Pla Ra之外，汤内还包括各种红葱头、香茅、柠檬叶、高良姜等泰国常见香料，味道一定不会差。
鸡爪鱼酱咖喱
这家路边摊是固定摊位，就在东北菜馆Hai的对面。那个路段两边都是路边摊，从海南鸡饭到猪脚饭都有，是个不错的觅食地点哦！住在附近的可以过去一饱口福。
- Roti | 海南鸡饭 | 油炸蝶豆花
这三样东西，跟东北料理没啥太大的关系，放在一起简单介绍一下。
Roti是大部分游客在夜市都碰到也尝试过的泰国美食，通俗说就是香蕉煎饼。我个人不喜欢，炼乳跟黄油都加的很猛，又甜又腻。城中正经吃Roti的老店在拷山路附近，名为Karim Roti Mataba（点此链接浏览原文）。
片中白大叔伸头偷看人家吃的东西，就是大名鼎鼎的海南鸡饭。没啥可说的，很多人去水门就是冲着它去的。不过Convent路上的这家海南鸡饭名气也不小哦。节目中特别展示的是炸鸡版本，很多店都可以提供双拼，下次去曼谷不妨试试。
最后一个油炸蝶豆花，也就是泰式天妇罗，尝鲜即可。油炸物是东北特色之一，但整个泰国其实都对油炸异常钟爱。著名的烤鸡烤猪颈肉都有油炸版本。这个料理街边就有，推荐各位尽量选择人流量大的地方尝试，炸物会相对新鲜。
蝶豆花天妇罗，Baannai有沙拉版本
店名：烤肉串 Moo Ping Hea Owen咖喱鸡饭 Khao Mok Gai Soi Convent东北菜 Hai卤鹅 Tang hong Potchana红汤粉 Yentafo JC传统甜点 Wanlamun西餐：地中海 Via Maris法餐 Indigo创意菜 Eat Me地址：Convent Rd, Silom殖民洋房酒店
是隆路这片区域最早是属于拉玛五世时期著名陆军元帅昭拍耶·素拉沙蒙里。很多达官贵人封地于此，因此有几栋百年洋房一点都不奇怪。比较为人所熟知的，如蓝象餐厅、沙吞之屋、粉色屋Namsaah Bottling Trust等。
蓝象餐厅
以上这些都被改造成餐厅，弄成酒店的也有，不过数量不多，推两家给各位。
- KESSARA
Kassara位于Silom三巷，在著名的Diamond Tower后方，附近则是曼谷银行大楼。从酒店步行前往BTS Chong Nonsi仅需要五分钟，从这里搭乘BTS可以轻松前往城市任何一个商圈，相当便利。
这酒店给人的感觉，就是一处私人宅邸。事实上，在历史上这个宅子也确实为高官所有，以当时最顶级的殖民风格打造，富丽堂皇。
老房旧照
从院门走入便彻底与外界隔绝，庭院不大但打理得细致，配上建筑正脸的亭廊、地面的花砖及百合窗门，处处都是上佳的背景墙。
酒店一共配备了七个房间，一楼两间，二楼五间。数量不多但间间精品。每间客房都以花为名，包括房间内的主色调也以相对应的花色为主。
这家酒店我曾写过专文介绍，更多信息可点击查看，这里就不展开了。
https://www.toutiao.com/i6568625951960203779/
地址：38 Soi Silom 3, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500BTS Chong Nonsi站下车房价：3500-7500泰铢BAAN VAJRA
比较Kessara来说，Baan Vajra显得更平民一些，虽然这也是大家族代代相传的遗产。
Baan Vajra位于Silom西段，位置不算一流，虽然周围也有Baan Silom、Bangkok Fashion Outlet等商场，但其实都是老掉牙的东西，不值一提。
从酒店出行只能选择打车，或者走巷子十五分钟左右去BTS Surasak，好在步行范围也可抵达石龙军路及印度庙，不至于太无聊。安静是一定的，看评价隔音也算及格。
Baan Vajra最早建于上世纪三十年代，是Vajra家族的一位公务员的手笔。殖民风不如Kessara那帮浓烈，但也不是普通百姓比得了的。
这个房子一代传一代，到现在的酒店老板这儿，应该是第四代了。摒弃了传统的白绿配色，Baan Vajra改用醒目的白蓝搭配，绿植之间，直抓眼球。
改造后的宅子
设施方面也是尽力而为，巴掌大的地方硬是刨出了一个16平米的泡池，总归聊胜于无。
酒店共配置了16间客房，分为殖民及经典两类。殖民房位于传统柚木楼，气质更到位；经典房则在新楼，气质差点意思，但价格也便宜一些。
经典房，偏现代，味儿不足
整体面积偏小，基础客房仅20平米，但风格依旧讨喜，而且刚刚开业不足一年，舒适度不用多说。比较推荐的当然是殖民套房，空间足够质感上乘，价格自然贵些。
殖民房，风格浓烈
地址：18 Silom 19 Alley, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500房价：2000-4500泰铢整体方位图
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THE END
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