中国食品博览会（以下简称“食博会”）是国家商务部和浙江省人民政府重点培育的展会，至今在宁波已成功举办14届，近年来，中国食品博览会的规模、效益屡创新高，专业化、市场化、国际化水平不断实现新的突破，已发展成为中国食品行业规模最大、档次最高、影响最广和成效显著的龙头展会之一。
2019食博会由中国商业联合会、宁波市人民政府主办，宁波市商务局、宁波市商贸集团有限公司承办，将于11月8日-11日在宁波国际会展中心举行。本届食博会在各方面的共同努力下，筹备工作扎实充分，成效突出，展会名品荟萃，特色鲜明，活动安排饱满务实，力求高效。
展商规模超往年，汇聚海内外名优食品
本届食博会共设7个主题展馆，展览展示面积达50000平方米，国际标准展位3000个，是全国食品行业规模最大的展会。今年，北京、山西、辽宁、江西、山东、湖南、贵州、云南、广州等各地，延边州、黔西南州、新疆、海西州、西藏、宁夏、重庆万州等对口合作地区、以及省内各地市名优食品企业参展代表团参展，参展品牌都由上述各地区政府推荐组团参展，政府牵头，从源头上便保障了参展品牌与产品的实力与大众信任度。茅台、胡庆余堂、卡特维拉、德国乐宝、欧美时刻等一大批食品龙头企业将特装展出。
境外有30多个国家或地区的企业参展，台湾、新加坡、马来西亚、新加坡都将组团参展;法国、意大利、澳大利亚、美国、阿根廷等10多个国家的顶级红酒企业都将汇聚展会。组委会正积极对接沃尔玛、麦德龙、百胜、欧尚、大润发等跨国零售集团、国内百强连锁超市企业和大型餐饮企业等大批采购商，长三角周边城市及各大批发市场、食品经销商赴会采购，另外，也有大量宁波市民及周边地区游客都将到会采购。预计本届食博会的专业客商将达到4万以上。
聚焦食品安全,办最让老百姓放心的展会
历届食博会对于食品安全问题一直高度重视。在展会前，组委会就严把审核关，要求参展展商提供相应的执照和证书，对于无法提供要求的证件执照的单位，一律不得参会，确保进入展会的都是优质合法的展商。在现场的食品安全保障方面，市场监管、商务、农业等相关部门将同步组织产品质量安全执法队伍，认真把好检查关，严格按照国家食品质量和安全的有关标准，对展会的产品质量进行抽查，对食博会现场进行巡查，发现问题及时处理。由市场监督管理局派员进驻现场，负责知识产权执法检查，打击假冒伪劣商品，现场处理消费者投诉，处理不诚信销售行为。
紧跟互联网步伐，宁波食博会活动精彩纷呈
本届食博会8号馆将开拓网红食品展专区，刷屏社交媒体及短视频平台，在年轻人群体中有着超高人气的网红系美食，组团亮相宁波食博会，还有抖音官方现场开辟食博会互动活动专区，和网红大咖和时尚潮人一起玩转世博会，势必将带动宁波食品餐饮行业的网红经济热潮。
另外，本届食博会现场还有多场主题活动，如 “一带一路美食大赛”、“我最爱的宁波味”——宁波地域特色小吃品牌推荐评选活动，2019食博会烘焙大赛等，观展市民不仅可以一边逛展会，享受天南地北的各种美食，采购所需，也能亲身参与以上活动，享受一场名副其实的美食嘉年华。
食博会打造精准扶贫,贸易洽谈对接的行业新平台
受制于区位交通、城市发展水平、品牌宣传等因素，部分地区的名特优农产品一直缺乏充分“走出去”的手段。借助本次食博会的平台，组委会在1号馆精心设立了延边州、黔西南州、新疆、海西州、西藏、宁夏、重庆万州，丽水代表团的对口合作地区的特装展区，将与各地客商和宁波消费者零距离接触。通过对口帮扶地区优质食材采购对接会，就农产品流通、冷链物流、连锁经营、餐饮等行业采购商与贫困地区企业一对一配对洽谈，实施 " 造血式 " 精准扶贫、对口支援，打通贫困地区农产品在宁波市场乃至全国的销路。
本届食博会也将举办多场城市、行业对接会。如客商对接招待会、农超食品采购对接会、保税区进口食品采购会、“绿色食品”新品发布会及产品推介会等。组委会通过不断提升食博会实际效益与行业影响力，创造条件为更多的参展商和采购商提供对接洽谈的平台。
万事俱备，2019宁波食博会大幕将启，欢迎各位客商嘉宾，共襄这场年度美食盛会。