广州市
广州(简称穗),别称羊城、花城,广东省省会,是国际大都市、国际商贸中心、国际综合交通枢纽,首批沿海开放城市,是粤港澳大湾区、泛珠江三角洲经济区的核心城市以及一带一路的枢纽城市。
广州地处中国南部、广东省中南部,东连博罗县,西邻顺德,北靠清远市区,南接东莞市和中山市;属亚热带季风气候。
广州是一座具有3000多年的
繁华的都市
历史古老城市,建于周夷王的楚庭,是广州最早的城池,当时广州一带属楚国统治。三国时期东吴交州刺史驻地从广信县(今封开县)迁到南海,于是取广信县名的首字为州名,这是广州得名之始,距今已有180余年历史。以后广州的名城又经历了多次变化,民国七年(1918年)广州市政公所成立,这是广州称市之始。1921年,广州市政厅成立,广州正式建市,是广东省成立最早的市。
相传古代有5位身穿不同颜色衣服的人,骑着不同毛色的羊,带着每茎有6穗的谷种,来到楚庭,他们把谷穗留给州人,给人民带来了五谷丰登的好收成,使这里逐步发展成繁荣的城镇。于是广州又有“羊城”之称,并简称为“穗”,今天越秀公园里的五羊雕像便是广州的象征。
广州的晨曦
广州頻临南海,东江、北江、西江在此汇流入海,中国第四大河——珠江穿使而过。在我国沿海城市中广州对外开放最早的。秦汉之时,广州市内繁荣,珠玑、犀角、象牙、玳瑁、果品等热带珍贵特产在这里集散,并且是闻名海外的大米市。到晋代,广州已有船舶直接通到东南亚和南亚等地。在唐朝,广州达到鼎盛时期,对外交通和贸易十分发达,是我国最大的港口,是我国海上丝绸之路的一个要站。明清时期广州作为我国沿海对外贸易中心的地位更为突出。尤其清朝实行闭关锁国政策,“通商直线与广州一口”,这使得广州的手工业,商业异常发达起来。建国以后,中国出口商品交易会在广州举行,中外客商云集。
如今的广州已发展成为华南地区陆海空交通运输的枢纽,公路网四通八达,铁路与国内主要大城市均有直达快车,内河航行可达东江、西江和北江各港口,海运可通世界600多个大港,空运有全国三大机场之一的白云机场。广州以中国的“南大门”,著称于世。
中山大学
广州地处亚热带沿海,北回归线从中南部穿过,属海洋性亚热带季风气候,以温暖多雨、光热充足、夏季长、霜期短为特征。全年平均气温20-22为摄氏度,是中国年平均温差最小的大城市之一。地势东北高、西南低,背山面海,北部是森林集中的丘陵山区,最高峰为北部从化市与龙门县交界处的天堂顶,海拔为1210米;东北部为中低山地,有被称为“市肺”的白云山;中部是丘陵盆地,南部为沿海冲积平原,为珠江三角洲的组成部分。主要矿产有建筑用花岗岩、水泥用灰岩、陶瓷土、钾、钠长石、盐矿、芒硝、霞石正长岩、萤石、大理岩、矿泉水和热矿水等。广州栽培作物具有热带向亚热带过渡的鲜明特征,是全国果树资源最丰富的地区之一,包括热带、亚热带和温带3大类、41科、82属、174种和变种,共500余个品种(其中荔枝有55个主要品种),是荔枝、龙眼、黄皮、乌(白)榄等起源和类型形成的中心地带。蔬菜向以优质、多品种著称,有15类127种370多个品种。花卉包括鲜切花类、盆栽植物类、观赏苗木、食用与药用花卉、工业及其它用途花卉、草坪、种苗等七大类。传统品种和近年引进、开发利用的新品种3000多个。广州已形成汽车、石油化工、电子、电力热力生产供应、电气机械及器材制造、批发零售、金融、房地产、租赁和商务服务、交通运输10个千亿级产业集群。
广州历来是一个商家云集的地方,市场经济活跃。广州市内形成了许多各具特色的商业街,比如焦裕禄、西湖路、黄花岗、沙河大街等主要经营时装、百货:长寿路新胜街有许多玉器、首饰店.
岭南文化建筑
广州还有一个美丽的名字“花城”。常见花卉有金桔、玫瑰、四季米兰、夜香花等,终年开花、木棉花是广州的市花。一年一度的广州迎春花市已为世人所瞩目。
广州是中国十大美食之都,民间有“食在广州”的美誉[106]。广州菜是粤菜的主体和代表,用料广博,选料精细,技艺精良,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。口味上以清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆为主,追求原料的本味、清鲜味。既符合广东的气候特点,又符合现代营养学的要求,是一种科学的饮食文化。
广州著名的菜点有:白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、白灼虾、干炒牛河、广东早茶等。广州特色小吃有萝卜牛腩、牛杂、云吞面、及第粥、艇仔粥、布拉肠粉、猪肠粉、荷叶包饭、钵仔糕、鸡仔饼等。广州饮食业由“四园”为代表,分别为东园酒家、南园酒家、西园酒家和北园酒家,再辅以诸如广州酒家、泮溪酒家、莲香楼、陶陶居等有上百年历史的老字号。
镬耳屋是岭南传统民居的典型代表,因其在屋的两边墙上筑起两个像镬耳一样的挡风墙而得名。镬耳屋象征着官帽两耳,具“独占鳌头”之意。在明清时期,一般是出过高官的村落,或有功名的乡绅方能采用,后来只要是发了财的村民,都会建造一所镬耳屋以显示其富有与气派。广州现存的镬耳建筑群有锦纶会馆、庐江书院、岭南印象园、沙湾古镇、资政大夫祠、塱头古村、黄埔古港古村、坑贝古村等。
特色建筑
西关大屋是清末豪门富商在广州城西“西关角”(今荔湾区)一带兴建的具岭南特色的广州传统民间住宅形式,被称为“西关大屋”,主要分布在多宝路、宝华路、龙津路西、上下九路等地。清末至民国时期,广州还出现了东山洋房、石室圣心大教堂、沙面租界等的欧陆风情建筑,以及从新加坡、香港等英属殖民地传入的骑楼建筑。