2011年，诞生于日本东京的超高人气伴手礼品牌TOKYO MILK CHEESE FACTORY东京牛奶芝士工坊，优选新鲜北海道泽西牛乳，专注搜罗全球各地优质芝士及顶级食材，以“制作充满想象力和创造力的甜品”而常年跻身日本必吃甜品推荐榜前列，被粉丝们亲切地称呼为“牛牛牌”。
TOKYO MILK CHEESE FACTORY东京牛奶芝士工坊是日本株式会社シュクレイ(SUCREY)旗下的知名品牌之一，目前已在全球拥有近40多家门店，继中国香港、中国台北之后，于2019年7月20日，在中国上海在沪上炙手可热的黄金地段港汇恒隆广场内开设了第3家门店，大陆首店盛大开业。
开业当日，“牛牛”店铺的牛乳白和烘培黄营造了整个来自东京的年轻时尚氛围，可爱的“牛牛”LOGO标志缩短了与中国消费者的距离，让人倍感亲切。开业现场不少品牌忠实消费粉丝慕名而来，人头攒动，来自东京原汁原味的纯正甜蜜以及店铺所有工作人员的热情服务，让所有消费者无需再飞往日本即可在家门口品尝到这份令人惊喜的美味。
东京必买伴手礼品牌
TOKYO MILK CHEESE FACTORY东京牛奶芝士工坊源自日本东京，秉承着“喜びを创り喜びを提供する（创造快乐，缔造幸福）”为宗旨，从选材至研制过程始终保持着苛严的态度，优选北海道新鲜泽西牛乳，并结合全球各地的优质芝士及食材，致力将创新与传统的深度融合，制作出前所未有的美味，打造一所“创意革新的牛牛工坊”。
自创立以来，TOKYO MILK CHEESE FACTORY凭借着创新甜蜜美味，早已成为“东京必买伴手礼品牌”，并长年在日本东京车站伴手礼排行榜前十中占据一席。秉持着Made In Japan的高品质原则、高标准制作，这所充满创意的“牛牛工坊”早已落户韩国、菲律宾、印度尼西亚，新加坡等43个国家和地区，运用强大冷链技术将所有美味从日本工厂送达全球各地，让这份百分百纯正Tokyo Flavor传递到所有喜欢牛牛的人们手中！
招牌人气芝士夹心饼干
TOKYO MILK CHEESE FACTORY东京牛奶芝士工坊的明星产品、东京伴手礼必选——海盐卡蒙贝尔芝士味夹心饼干，海盐×卡蒙贝尔芝士创造性结合，迸发令人惊喜的丰富味道。
以“盐中劳斯莱斯“而盛名的法国盖朗德海盐，比一般海盐含有更多的微量元素，口感细致高雅，且带有奇异的紫罗兰香味，可以刹那间凸显出食物的天然味道。同时融合”法国美食国粹“卡蒙贝尔芝士，将清爽海盐恰到好处的咸香融入浓郁芝士，酥脆饼干与入口即化的细腻，是这款经典之作的美味秘密。
另两款芝士夹心饼干也是各具风味，深受大家的喜爱。蜂蜜高贡佐拉芝士夹心饼干选用西班牙盛产的迷迭花香蜂蜜，融以著名意大利高贡佐拉蓝芝士，蜂蜜的甜香为浓厚芝士夹心增添了一丝奇妙的平衡。甜咸交融的独特口感，停驻于舌尖的幸福滋味。
牛肝菌高达芝士夹心饼干有着“菌菇之王”美称的意大利顶级食材宝侧尼菌，和荷兰高达芝士的创新搭配，丰富口感成就无与伦比的咸香独特口感。生长于深山密林中的宝侧尼菌香味浓郁，与醇厚芝香巧妙融合，每一口都是令人惊叹的美味体验。
招牌人气牛奶芝士蛋糕
作为牛牛工坊第一个美味创意原点——牛奶芝士蛋糕，精选北海道泽西牛乳，融合产自法国的忌廉芝士和北海道新鲜奶油，上层法国忌廉芝士慕斯软糯即化，下层北海道牛奶芝士慕斯质感柔滑，外层再裹以美味的可丽饼皮。半解冻时似雪糕口感，完全解冻后食用时馥郁绵密，三重口感交融相衬，赋予了丰富满足的味蕾享受。
招牌人气冰芝士冰淇淋
精选北海道新鲜奶油及纯正泽西牛乳，融入英国索莫塞特郡切达芝士，进行手工现烤香脆华夫筒的制作，其中打入丝滑奶香的北海道牛乳冰淇淋或浓郁绵密的芝士冰淇淋，从内而外的芝乳香，入口即化的甜蜜，都是牛牛想一起分享的满满幸福感。更有牛乳芝士味双拼口味冰淇淋，一次性拥有双重甜蜜。
牛牛圣代打包所有甜趣
TOKYO MILK CHEESE FACTORY东京牛奶芝士工坊三款人气产品的美味集合。三款不同独特口味的芝士夹心饼干酥脆清新，搭配奶香浓郁的牛奶芝士蛋糕，和顺滑细腻的牛牛手工冰淇淋，一杯牛牛圣代立即打包所有的甜蜜趣味。
强大的全程冷链技术
为了将产品安全且方便快捷的从日本北海道工厂运送到餐桌上，公司拥有安全、高效、便捷、完善的全程冷链供应体系，并且与世界著名的全球性物流服务供应商川崎汽船株式会社（“K”LINE）和国内上市公司顺丰（SF）建立了全面战略性合作。产品在日本北海道冷冻和冷藏仓库进行装箱作业，箱内温度全程控制在冷藏10-15℃和冷冻-20℃~-18℃之间，从工厂到占小牧港口，经海运或者空运至上海港或上海机场，3个工作日内完成快速清关。为了保证原汁原味的产品风味，避免任何关于食品安全的潜在风险，国内仓库及配送全程有专人操作，整个运输及配送过程中配置温度监控。