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近年来，关于人造肉和人造鸡蛋的新闻时常见诸报端，常常让我们有些担心，这些高科技的玩意会不会抢了我们养鸡的饭碗，近日，又有新加坡的一家新公司——Float Foods宣布，计划在2022年推出全蛋替代品。同时，这将是亚洲第一个生产植物蛋产品的公司。该公司生产的植物蛋产品为OnlyEg，是以豆类为原料的。
其实在此之前美国的一家公司的人造蛋已经投放市场了，李嘉诚也在投资一家植物蛋公司，不过这些基本都没有对鸡蛋市场造成影响。因为其实这些人造蛋还不是真正意义上的鸡蛋，只是瓶装液态营养品，模仿的鸡蛋的营养成分，主要应用领域是食品工业，而且范围很小，家庭包括餐饮行业是不会使用的。
鉴于以上原因，人造蛋要想抢我们养鸡的饭碗，还有很长的路要走，暂时我们也不用担心，不过新加坡这家公司的产品长啥样还需要等它上市后再看，不过以目前的技术来看，要达到以假乱真应该是不可能的。
但科技无止境，人类火星都快要上去了，只能说仿真度高的人造蛋迟早会出现的，到时候我们也只能顺应时代了。不过既然那时科技已经如此发达，想必经济也会非常发达了，不再养鸡的我们日子也不一定难过。
（本文来自微信公众号“播雨”原创文章）#蛋鸡养殖#