近日，在随州宝珠峰食品有限公司香菇即食产品生产车间建设现场，工人正马力全开投入到紧张有序的施工作业中。
“这个车间5000平米，将新建3条香菇即食生产线，目前主体架构已经完工了，计划6月进行设备调试，10月正式投产。”公司总经理汪洋一边查看施工进度，一边为记者介绍公司准备新上的精深加工项目。
随州宝珠峰食品有限公司成立于2002年10月，2008年6月在随县洪山镇新建现代化标准厂房、办公楼和职工公寓，是一家专业从事香菇、木耳等食用菌种植、收购、加工销售和转化、出口创汇等业务的食品工业企业。其注册的“汪东风”和“宝珠峰”商标被评为“随州市知名商标”，产品远销马来西亚、新加坡、泰国等20多个国家和地区。
作为一家从事菇业20年的资深民营企业，传统的菇菌初级加工产品已经远远不能满足市场多样化需求。香菇产业转型升级的大趋势下，公司产业链拓展和深化迫在眉睫。
在多次考察后，宝珠峰食品有限公司决定与往来多年的福建、台湾客商开展技术合作，进军香菇即食产品领域，丰富产品内涵、拓宽销售市场，在国内市场和国外市场的中进一步夯实产业链基础。
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“我们瞄准香菇精深加工方向，计划投资2个亿用两年时间，完成厂房建设和配套设施设备，拓宽产业链，提升香菇的附加值，做强做大随县香菇品牌。”自小在香菇堆里长大的汪洋，2010年毅然放弃IT行业回乡与父亲并肩投身农业，在香菇产业之路上渐行渐稳。“预计投产一年后，年产值达到2亿元，公司将创利税2000万元。”
分拣包装车间内，工人们正在熟练地进行分拣、装箱、真空压缩、封箱······“这批货是发往泰国的，都是15公斤一箱。”车间门口，整齐码放的方形纸箱正在一批批转运上车。“随州香菇肉质厚嫩、香气浓郁，深受东南亚客户喜欢，我们公司只有20％的产品内销，每年干香菇出口达200多个集装箱，出口到泰国的产品占到泰国市场的30％。”汪洋对自家产品的市场基础很自信。
凭借洪山镇优越的交通地理位置、丰富的原材料供应以及优质的营商环境，该公司在当地建立原材料基地10个，具备5000吨精制食用菌加工能力，带动当地近万人从事香菇种植，并吸纳群众就近就业100余人。2021年该公司通过强物流、补库存、派遣驻外人员开拓市场等方式积极应对疫情下原材料运费上涨等压力，实现利税1000余万元，保持逆势上扬的良好势头。
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作为一名“菇二代”，对香菇事业的热爱已深入骨髓，汪洋坦言：“政府对香菇产业高质量发展的支持和扶植力度很大，我对这个行业很有信心，将继承和弘扬父辈艰苦创业的开拓精神，潜心修炼、虚心学习，用好随州香菇文化名片，加强产品创新和开发，为擦亮随州香菇金字招牌贡献自己的一份力量。”
来源：王欢、张小茜、王令
编辑：杜秋阳
审核：叶小闯