在汕尾提起方便面，
恐怕没有哪一种方便面能够像
“幸运”一样升华为80后、90后
一代人关于童年记忆的一个符号
在他家的“蟹皇面”面前，
神马都是渣渣！
蟹皇面，一种潮汕小孩有特殊记忆的方便面
一种离开汕尾就找不到的神奇方便面。
绿色的包装，粗糙的图案，
百年不变的味道，
即使只有2包调味料，
却能绝杀一切高大上品牌方便面。
泡开，好劲道！干吃，嘎嘣脆！
这就是！
我大汕尾的方便面之神！
幸运·蟹黄面。
一直有人疑惑蟹黄面的身世，
产地安徽？制造商不是汕尾？
为什么会成为汕尾人的特产呢？
这里，要感谢幸运面之父，蔡锡河。
新加坡泰兴隆集团董事长，
创办澄海市海隆水产有限公司、
泰兴隆食品有限公司，
并在河南新乡、江苏镇江、湖北宜昌等地开办食品有限公司，
生产“幸运牌”方便面系列产品。
还记得我们去外地读书必备的宵夜神器吗？
生吃也行，泡开水也行，
煮着吃也行，干拌也行，
中国好宵夜，幸运蟹皇面！
神马其他牌子的都弱爆了好吧！
↓高富帅可以这么吃。手打牛丸味道好，幸运蟹皇也卖莫！汕尾学子两件宝，从此宵夜免烦罗！出门你带了这“两件宝”吗？
↓屌丝可以这么吃，全都是满满的汕尾味道啊有木有？
它不是山珍海味，
但它却是千万潮汕人的宵夜至爱，
它就是蟹皇面！
你吃过几种包装的蟹皇面？
入门级粉丝1种;
初级粉丝2种;
中级粉丝3种;
高级粉丝4种;
顶级级粉丝5-6种;
终极粉丝7-8种;
骨灰级死忠粉——
市面出售过的版本全部都吃过!
你是属于哪一种？
原始版竖版
三包料进化版
珍品版
清蒸口味版
滑爽版
素面
杯面版
格子版
你吃过多少种呢？
似乎……
汕尾人都有一种蟹黄面情怀，
我想，就是因为……
是偶尔挑食不爱妈妈做的菜，
任性煮一碗当正餐；
是夜里挑灯夜战肚子叫，
烧开水当夜宵；
是嘴巴寂寞没零食，
捏碎加调味料摇摇摇。
这么多年来，
从那个抱着一袋干吃的鼻涕虫，
到熬夜加班泡一碗的工作狂……
一直陪伴着我们的，还是它。
什么都变，愿幸运不变。