日本设计大师原研哉最近有了新的副业。他开了一个名为「低空飞行」的旅行网站,专门记录自己前往日本各地旅行的体验。
网站英文名“High Resolution Tour”,指在可以仔细眺望地面风景的高度,看遍日本的内部或细节的旅行,凝视日本魅力的真谛。
他亲自包办了网站所有的照片、视频和文字,以保持信息的独特性与筛选的精确度,兢兢业业程度秒杀所有旅行博主。
“低空飞行”的案例每个月都在持续更新,其中最耐人寻味的,便是原研哉深入日本腹地所推荐的那些隐秘的日式旅馆。从鹿儿岛到秋田县,从大海边到深山里,这些传统或现代的旅馆既代表了原研哉的审美,也代表了日本的审美。
1、海椿叶山 | 南纪白滨 椿温泉
拥抱水平线的旅馆
这是一座面对海景及其瞬息变化的旅馆。由竹原义二设计。这栋红褐色建筑,是使用小豆岛烧制的铁红色瓦制成,有6间伸出水平面的房间,令人印象深刻。
休息室的设计灵感来源瑞士建筑师彼得·卒姆托设计的圣本笃教堂,宛若山茶叶般的屋顶采用了船底构造。
房间虽然非常简朴,但每个房间都有一个靠近大海的甲板,门宛若将海景剪切下来的相框。
栏杆对面种着山茶,开着红色的花,所有房间都面向太阳下沉的西方,晴日傍晚,走到甲板,可以从正面看到绚烂无比的夕阳。黎明时分,朝阳同时从天空和海面出现。夜晚,银色的月光洒在海面上。诚然,这里是一个欣赏海景及其变化的无与伦比的地方。
2、鹤之汤 | 秋田县 乳头温泉
与众不同的露天温泉
神秘温泉指的是深山里带有乡土气息的温泉;是来自火山之国自然的恩惠,不仅是从地下挖掘而出,自然而然地溢出地表之上的也不在少数;是可以充分满足那些想要潜入深山之中,沐浴在喷涌而出的自然的恩惠之中的来访者的期待,这就是秋田县田泽湖附近的乳头温泉——“鹤之汤”。
开放的露天温泉由于白色不透明泉水之故,混浴也是完全没有问题的,常有浸泡在温泉里忘却时光欢声谈笑的男女。
自然形成的地貌中的白色温泉散发着蒸汽。冬天被冰雪覆盖,夏天被青草覆盖的山脚处,白浊中略带一点青色的温泉所形成的景色融化着来访者的心,消除大家心中的烦闷心结。
停驻在此地的人们会意识到,这温泉有着无论多豪华的东西也无法匹及的价值。无论是风景外观、温泉品质、旅馆风格、料理、酒类还是深处的氛围都无与伦比。
3、无何有 | 石川县 山代温泉
将日式精致传达给世界各地客人的现代感
旅馆第四代传人中道一成的夫人是现在的老板娘,她曾经是位小学教师。开朗积极的性格支持着一成家,将曾经面向团体的温泉酒店“Beniya”改造成了一个带私人温泉的豪华旅馆。负责翻新的建筑师是竹山圣。面向花园的大堂是一个开放空间,低矮的椅子和桌子的摆放为旅馆营造出一个中心空间。1998年的时候,将七层楼的建筑关闭,对本馆的四个房间进行了翻新。
这家旅馆的魅力在于它的逐渐变化。封闭式建筑的二楼被建成一个名为“方林”的多用途空间,现在已经变成一个宜人的餐厅。
伴随着药草的使用以及旅馆成长而诞生的“圆庭”治疗室,以及远离客房让人专心消磨时光的图书室和茶室,由于精于茶道的老板努力,这里的活力逐年递增。
位于庭园一角,易于外国人使用的和洋一体式房间,对不太适应榻榻米的客人来说也是非常人性化的考虑。
老板深喜现代美术,并渗透进这座旅馆的方方面面。野趣横生草木丛生的庭园一角,静静悬挂着宫岛达男的大作。在21世纪艺术博物馆由隈研吾倡导的“T-Room”项目中原研哉创作的蹲踞“方寸”也被安装在“圆庭”治疗室的入口处,显得精神饱满。旅馆妙趣背后的现代感正是这家旅店所蕴含的深味。
4、法师温泉 | 群马县 水上町
架设圆木的大浴池
说起大浴室里的顶配,那么首先就会想到法师温泉“法师乃汤”。这个温泉位于群马县和新潟县境内、远离人烟的深邃山谷间点缀的温泉旅馆“长寿馆”中。这个温泉的,其特征是,巨大的浴池被分隔成田字,丝毫不加修饰的原生态。
法师乃汤的建筑物是明治二十八年建成的。气势恢宏的木造建筑、半圆形的窗户上端、天花板的高度,以及从窗口射进来的阳光,这样的空间宛如一座教会。
建造这间温泉设施的创始人岡村贡,据说是从辰野金吾的“东京站”建筑获得灵感而设计的。确实,这座建筑到处都能感到和东京站类似的威势,长满青苔的屋顶已经与当地的山河融为一体。小河两岸排列着设施建筑,一座游廊横跨过潺潺的流水。从客房的窗户或游廊眺望,旅馆本身的气氛也令人舒畅。
5、TENKU | 鹿儿岛县 雾岛连峰
徜徉在绝景之中的绝佳旅馆
这家旅馆占据一整座可以遥望雾岛连峰的三万坪大山,宽广而凉爽。仅有五栋木造别墅,星散其中,其中可供住宿的仅有三栋。另外两栋供应午餐,还提供可在自然中度过悠闲一日的服务。每栋别墅都有露天的木露台,打造出在山中安静休息的空间。
露台向远方的景色大胆地延伸,是眺望群山的绝佳之处。露台其中一部分是浴池。浴池里的水几乎接近地面,水中倒映着天空,宛如滑进空中一样。将身体沉入水中,感觉全身仿佛沐浴在景色里。
另外的别墅坐落在远方,即便赤裸全身倒立也不会有人看见。“赤身露体是最佳着装”这句话在这里绝不夸张
6、石叶 | 神奈川县 汤河原
庭院里石、木错落,风景静谧
这是坐落在汤河原若草山的斜坡上由9间客房组建而成的旅馆。石叶之名由1964年当时的老板娘小松民枝命名。那时还只有3间客房,她希望旅馆的庭院里石、木错落,风景静谧,也希望旅馆能够像石上的苔藓一样长青。
现在的建筑的原型是她的儿子小松秀彦于大约20年前建造的。据说他委托了在吉村顺三事务所工作的叔父为他设计。吉村顺三将和风和近代风融合的手法对日本建筑产生了很深的影响,这一点也体现在了叔父的设计中。
庭院和廊下,奇石、花草、青苔错落有致,美不胜收,不负石叶之名。院子里的由细砂砾和砂浆混合制成的小路,更适合穿着木屐行走,踩上去十分舒适。
这里每天洒水多次,潮湿的铺路石闪着微光的样子也是极优雅而美好。无论什么时候到访这里,空间和室内摆设都会有新的变化。因此它深受了解它的客人的青睐,拥有众多回头客,其中不乏有鉴赏力的人士和文化人士。
7、坂本 | 石川县 能登
摒弃繁杂礼节,凛然的空气
这是一家堪称能登一景的温泉旅馆。虽然简洁得略显冷淡,但空间美丽,心意无处不在,有超过八成的回头客。
旅馆没有任何纵惯客人的服务,只是用美味的菜肴招待客人。料理也不是由专业厨师做,而是出自经营旅馆的家人之手。
摒弃多余的装饰,旅馆内有如同禅寺般凛然澄澈的空气,在中意这种氛围的老客户的呵护下,这种充满力量的风气得以保留下来。
8、GUNTU客船旅馆 | 濑户内海 尾道
环游静谧之海的高级旅馆
GUNTU是濑户内海上的一种蓝色的小螃蟹,这个酒店名副其实。用木材做装修的船舱,十分沉稳。船不是靠发动机,而是靠电力驱动螺旋桨穿行在濑户内海这片风平浪静的大海上,让人感觉这并非是船。
这里有19间客房、主餐厅、休息室、酒吧以及配备了扁柏浴池的温泉和理疗室。客房里有浴池,大浴场则设在船尾,徜徉在飘浮于浴池水面的柚子香气中,眺望航行的轨迹。
从尾道的贝拉维斯塔码头出发,分为五条长短不一的航线,环游路线从因岛到小豆岛周边,三天两夜,也可以乘坐搭载的小船,享受去直岛和小豆岛、鞆之浦等地的短途旅行。
旅行对设计师来说是灵感的源泉,正如原研哉大师一样,带着设计的眼光”出走“,揣摩并记录旅行的细枝末节、在深度与多样性的纵横轴上延展,从而道出何为舒适的空间、何为恰当的服务、何为美味的食物、何为真正奢侈的旅行。这也许是身为设计师另一种制造价值的方式,更是感受力的自我修行。
文章素材来源行走中的建筑学、“低空飞行”,由睿途旅创编辑,转载请注明
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