人的一生有三分之一的时间在睡眠中度过，睡眠是人们与生俱来的正常生理功能。然而，对于现代人来说，由于工作压力、不良的生活习惯、生物节律紊乱等因素，很容易导致睡眠质量下降甚至失眠，想要睡好觉就成了奢望。放眼全球，睡眠市场的需求不断增长，已经初步在形成“经济”产业链，其中功能健康产品最受市场的关注和资本的青睐。近日，SPINS对外公布了美国主流零售渠道睡眠健康领域排名前十的功能原料销售数据。这些原料或将迎来千亿市场新风口。
睡眠经济方兴未艾
据世卫组织数据统计，全球范围内约三分之一的人饱受睡眠问题折磨。其中，睡眠不足问题尤为突出。2019年的一项调查显示，日本40%国民睡眠时间不到6小时;澳大利亚过半青少年睡眠不足;新加坡62%的成年人认为自己睡眠不足。中国睡眠研究会公布的调查结果显示，中国成年人失眠发生率高达38.2%，这意味着超3亿国人有睡眠障碍，其中年轻人的睡眠问题更为突出。
“以前门诊很少见到年轻群体的失眠病例，最近几年来看病的高中生、初中生屡见不鲜。”重庆医科大学附属一院睡眠病房张丽医生说。
“就算有副作用也要吃，总比睡不着好。”90后刘女士说，本不想依赖褪黑素睡觉，然而每天晚上在床上躺了一个多小时都没睡着，只好拿出来吃两颗。
在对待睡眠这件事情上，年轻人是认真的，喜欢购买各种助眠黑科技产品。京东大数据研究院发布的《2019-2020线上睡眠消费报告》显示，从消费数据上看，95后用户睡眠消费成交额增长最高。天猫数据显示，2020年双11期间，购买进口助眠类商品的人数同比增长174%。其中，00后增长达434%，90后购买助眠产品的比例超过了其他年龄群体的总和，褪黑素类产品90后消费占比达85%。
原料“老选手”稳居市场主流
近日，SPINS对外公布了美国主流零售渠道睡眠健康领域排名前十的功能原料销售数据。该数据截至2020年11月29日的52周，主流零售渠道包括全美杂货店、药店、沃尔玛等大型商超，属于大众化的销售渠道。
数据显示，褪黑素2020年销售额达5.36亿美元，当之无愧是助眠市场的“第一”，它的助眠效果是公认的。作为传统的助眠原料，褪黑素市场销售额是最大的，但整体的占比在下降。处于同等境况的还有缬草、常春藤、5-HTP等，单个原料市场增长匮乏，甚至开始下滑。
L-茶氨酸，市场增长率高达7395.5%，该原料1950年首次被日本学者发现。数十年来，关于L-茶氨酸的科学研究从未停止，研究发现，其可穿透血脑屏障发挥作用，具有良好的镇定和舒缓性能。从日本的食品添加剂到美国的GRAS认证，再到中国的新食品原料，L-茶氨酸的安全性已经得到多个官方机构认可。目前，许多终端产品配方中都含有该原料。
南非醉茄，市场增长也是不俗，约为3395%。美国消费者对南非醉茄的市场认知度很高，目前销售额仅次于镁元素。在我国，基于法规的原因目前还不能应用到产品中。
原料新生代陆续登场
助眠市场一直在稳步增长，尤其是新冠疫情期间，人们变得更加焦虑和烦躁，越来越多的消费者寻求助眠和放松类补充剂来应对这一危机。市场需求在增长，市场原料也在更新迭代。
棕榈酰乙醇酰胺(PEA) 一种内源性脂肪酸酰胺，产生于人体内，也见于动物内脏、鸡蛋黄、橄榄油、红花和大豆卵磷脂、花生等食物中。研究发现，PEA属于内源性大麻素系统部分，有助于改善睡眠状况。和CBD不同的是，PEA在全球多个国家均被法律认可为膳食补充剂原料，并且具有悠久的安全使用历史。
藏红花提取物 含有两种特定的功效成分，藏花醛和藏红花素，其能够促进血液中GABA和血清素水平，从而调节情绪元素之间的平衡，进而起到改善睡眠的效果。
黑种草籽，在阿拉伯、尤纳尼和阿育吠陀药用系统中都有悠久的使用历史。黑种草籽含有百里醌和百里酚等化合物，具有很高的药用价值，能提高大脑中血清素水平，降低焦虑，提高精神能量水平和情绪水平以及改善睡眠。
芦笋提取物 芦笋不仅是一种食材，也是传统医学中常见的食源级原料。据了解，日本大学以及北海道一家公司共同研发的芦笋提取物，在缓解压力、睡眠控制和认知功能方面显示出优势。同时，我国河北秦皇岛长胜营养健康科技有限公司经过近10年研究开发，研制出了营养干预调节睡眠纯天然食品芦笋提取物产品，填补了国内该领域空白。
牛奶蛋白水解产物 如由法国一家公司和法国南锡大学研究人员共同研发的一种具有放松作用的牛奶蛋白(酪蛋白)水解产物。2020年，美国FDA批准其7种健康声称，其中包括有助于改善睡眠的质量、减少压力，帮助消费者更快地入睡等。
镁元素 镁在平衡神经递质、改善睡眠、改善压力、缓解肌肉疼痛等方面发挥着重要作用，这两年的市场增长很快。欧睿国际数据显示，2017—2020年，全球镁元素消费量增长11%。
除上述提及的助眠原料外，GABA、酸樱桃汁、酸枣仁提取物益生菌、益生元、真菌原料Zylaria等都是有待开发的成分。
乳制品 调查显示，2021年“情绪健康”将成为乳制品领域的热门趋势之一，围绕情绪健康的乳制品新品正在快速增长，预计助眠以及有缓压作用的乳制品会在未来成为行业的新风口。在该领域，GABA、L-茶氨酸、酸枣仁、茯苓，洋甘菊、薰衣草等都是常见的配方原料。目前，国内外市场上已经出现多款主打缓压和助眠的乳制品产品。
“中国的睡眠市场仍然是个尚未充分开发、格局未定的产业新蓝海。”全国卫生产业企业管理协会睡眠产业分会执行会长汪光亮认为，随着消费者对提升高质量睡眠的诉求越来越清晰，以及传统家纺的产业化升级、睡眠医学及智能技术的跨界融合，睡眠产业将成为中国健康消费领域新的经济增长点。因此，睡眠相关的保健食品和功能性产品还有很大的市场发展空间，“这个市场还处于起步阶段，未来会有更多的企业入局。”同时，草本植物、天然提取物等药食同源具有很大的市场潜力。
(杨晓晶 综合整理)