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如果每种只选一家,夏天来成都太古里,我只会带你吃这些甜品



话说,无论抖音还是小红书,微博还是公众号,但凡你输入“成都远洋太古里”几个字,成千上万条信息就会冒出来。

其中,有一个关键词特别火:打卡。

悄然间,不管是游客还是当地人,成都打卡商圈,早已完成了从春熙路到太古里的转变,你要是不来,似乎就和成都的某个潮流点失去了关联。

还是那句话:人人都爱太古里,但却不是人人都懂太古里。


商铺林立的它,每一间都是精挑细选而来,卧虎藏龙,各有一套通关密码。

比如夏日来临,在这里驻足的红蓝绿女,走走停停,谁都要找个甜品店歇歇脚,店铺那么多,喜好各不同,究竟哪家才资格?如何才能不踩雷?请让胖N斤的红姐和萌鹿,为你带来“成都太古里夏日甜品高阶指南”

打开夏天的正确方式,从吃一个冰淇淋开始。

如果来太古里,我会带你去Pree,熟悉冰淇淋的朋友,应该对这个品牌并不陌生,因为它的外号,被叫做“冰淇淋中的爱马仕”,价格自然也不低,单球是超过哈根达斯的,至于味道嘛,我觉得完全不输。


来自瑞士的它,由原米其林三星主厨创办,如今在中国落地开花,上海、杭州也有门店,杭州的恰巧就在爱马仕旁边。

特别适合夏天的,我觉得是这款覆盆子提拉米苏,覆盆子冰淇淋球,上面有小饼干和烤橙皮,颜值很高,它家冰淇淋普遍颜值高,很适合打卡,这款冰淇淋,用了覆盆子的不同处理方式,酸酸甜甜的,有莓果的香气。


覆盆子提拉米苏

美丽的店长小姐姐,一直催我快吃,因为它们冰淇淋都是现做的,并且“用纯牛奶萃取原料的天然风味,拒绝添加一滴水”,所以在保证冰淇淋柔滑绵软的同时,最终成型的冰淇淋空气含量最高仅有30%,“你不快点吃就化了!”

于是,我狼吐虎咽了一个球、两个球、三个球……

波本烤车厘子和影中之水都是莓果系列,烤车厘子使用了波本威士忌,味道很赞,影中之水是和Dyptique的联名款,红姐特别爱,我只能说,太神奇了,简直和同款香氛如出一辙,就像把香氛吃在口中一样,据说这是把香氛可食用的原材料用来加工制作的关系。

左图为波本烤车厘子,右图为影中之水

饮品也值得说叨一下,特别是覆盆子气球岛屿冰饮和杏子气球岛屿冰饮,造型有多可爱,不用多说,直接看图。

覆盆子气球岛屿冰饮


杏子气球岛屿冰饮

口味也非常清爽,底层都是覆盆子果酱,水是纯正椰子水,我是椰子水爱好者,这比苏打、气泡、汽水等更得我心,一个是杏子冰球,一个是覆盆子冰球,好玩的是,心急可吃不了冰球,你得等它化一化,自然落下了,才能喝这杯饮料,我都尝了尝,杏子的更酸一点,但两款都不算很甜。

Pree

地址:成都远洋太古里中里一层1202b

不喜欢单球的朋友,可能会拒绝Pree,更有甚者,属于叠叠乐爱好者的,那太古里最适合你的冰淇淋,是Emack&Bolio's。

Emack&Bolio's现在的位置在负一层,就是往春熙地铁方向必经的地方

1975年,创办于美国波士顿的它,也有一个响亮的名号,叫做“来自天堂的滋味”,但讲真,我觉得滋味就麻麻地,但颜值,它就真的不输,拍照那叫一个好看啊,刷爆instagram不是盖的,就连明星也会拿着打卡哟,以前国内没店的时候,还有人专程跑去泰国店打卡。

Emack&Bolio's有一个特殊技能,因为硬度的关系,它每一个球都很扎实,可以在球上堆球,所以很多打卡族喜欢玩堆球游戏,比如你点开instagram,随随便便就能找到一堆“九球天后”,姹紫嫣红,特别好看。

它的口味非常多,在美国有120多种,目前成都引进的只有几十种,口味这回事,大家都各有喜好,我说下自己的。

奥利奥我觉得有点意思,因为这是它家独创首发的,也属于招牌系列,分别有纯粹奥利奥和双重奥利奥,区别就是,后者是奥利奥加巧克力的双重叠加,适用于选择恐惧症和纠结患者。

我自己比较喜欢的,还有重度巧克力上瘾,它是高浓度的巧克力,混合了浓香巧克力碎片,就真的很巧克力了,刚吃起来有点苦,但吃下去又是回甘的,怎么有种苦尽甘来的感觉。

蚱蜢派也很有意思,它是薄荷甜酒加入奥利奥与巧克力碎片,这个非常适合夏天吃,因为薄荷味道非常小清新,并且薄荷甜酒是没有酒精的哟。


小学生才做选择题,这么多口味都想要,所以,干脆一口气吃掉三个……

大概是为了符合颜值路线,它家的甜筒也很不一样,才不是其他家简简单单一个蛋筒,而是裹满了甜甜圈、谷物圈等等,吃起来倒是会更有趣,但有点软。

Emack&Bolio's美国伊多乐堆叠冰淇淋

地址:成都远洋太古里负一层M025a

估计是寸土寸金太古里的关系吧,引进的甜品也都是很大牌,不仅有“冰淇淋中的爱马仕”,也有“巧克力中的劳斯莱斯”,那就是巧克力发烧友我本人,常光顾的店:Godiva。

它始源于1926年的比利时,由巧克力大师Joseph Draps 一手创办,并以传说中尊贵的Godiva 夫人命名。

如果对这位夫人不熟悉的,只需要仔细看看标签上的画,大概就能猜出几分,因为它和约翰·柯里尔那幅著名油画如出一辙,马背上的裸女,正是讲述了Godiva 夫人为免百姓赋税,甘愿裸体骑马穿行全城的故事。

Godiva之所以贵,据说是原材料的关系,选用的都是高质量的可可豆等天然材料,而不会加什么人工的东西,它的拥趸者也很多,比如克林顿、比如伊丽莎白·泰勒、比如宋美龄。

话说,在夏日来临之时,我们也打捞出了新品,也就是“芒辰莓景白雪巧克力沙莹”,用的是芒果果茸,加冰沙、奶油,再搭配芒果果酱,最上面是覆盆子碎粒,有种花团锦簇的感觉,估计是果茸的关系,吃起有点沙沙的口感,还蛮特别的,但我因为不哈芒果的关系,不算喜欢。

芒辰莓景白雪巧克力沙莹

同系列还有“芒辰莓景香草味软冰淇淋”,相比以前经典口味的香草冰淇淋,多了芒果和树莓果酱,口感层次丰富一些,并且外观也更好看,店长说,夏日新品会考虑颜值和搭配,比如刚才的芒果,在一片黑的巧克力里,来个太阳一样的芒果色对比,就有种夏天的热情。

必须要给你们安利一下我的最爱,浓醇黑巧巧克力软冰淇淋,它的蛋壳是华夫饼,简简单单一个,脆脆的,和冰淇淋相得益彰,冰淇淋是55%-58%含量的可可,是一种微苦的甜,吃起来绵软厚实,层次感很强。

浓醇黑巧巧克力软冰淇淋

值得一提的,还有它的Dipping点蘸系列,说来好笑,我是多年前上微博时,被王思聪种的草,他在国外就爱吃Godiva蘸了巧克力的草莓,但明显成都更好看哟,大家看我吃的这个,还穿了衣服,领结乖死了。

萌到爆的Dipping点蘸系列

并且,西南这边的Godiva,只有我们成都有Dipping系列,除了草莓,还有芒果干、树莓、葡萄等,我个人喜欢莓果系列,因为它本身有点酸甜,和巧克力的苦甘综合起来,口感不要太丰富。另外,悄悄透露一点,平常你以外都是外地人来打卡的这里,其实是成都本地人更多哟。店长说,好多人最喜欢点一杯美式咖啡,然后坐在外摆区,就可以悠闲一下午了。为什么是美咖点单率最高?因为店里还要赠送一颗松露巧克力哒!

Godiva歌帝梵

地址:成都远洋太古里中里一层 1235


除了“劳斯莱斯”,Godiva还有一个称号是“巧克力中的爱马仕”,价格自然不算低,如果是讲求性价比的巧克力重度爱好者,太古里还有一个值得一去的,就是:Awfully Chocolate。

Awfully Chocolate还有点不一样,Godiva的重点是巧克力本身,但Awfully Chocolate的重点则是巧克力蛋糕。

这可能和它的起源也有关系,1998年,新加坡有一对很喜欢吃巧克力蛋糕的夫妇,因为看到市面上好的巧克力蛋糕太少,重在装饰等,华而不实,却毫无巧克力之实,于是干脆自己动手,做一个真正的巧克力蛋糕。

果真是吃货改变世界啊,于是一个回归本身的巧克力蛋糕就这样应运而生了,如果爱吃巧克力蛋糕的朋友会发现,它家的蛋糕重点不在外形,比如经典圆形巧克力蛋糕,因为全手工制作的关系,蛋糕表层的纹路就是手工的痕迹,

招牌圆形巧克力蛋糕(朗姆酒夹心)

这个大蛋糕是它家的经典款,可可含量超过了70%,吃起来非常浓郁,是有点苦的,不会很甜,有原味、香蕉巧克力和朗姆酒樱桃巧克力,朗姆酒樱桃里裹了一颗颗完整的酒浸樱桃,我觉得这个搭配很妙,因为食物搭配之间是讲究势均力敌的,大樱桃、朗姆酒和巧克力都不是弱角色,撞出的口感又浓又妙。

夏天我还打探到了一个很有意思的新款,叫做“梨园夏意”,上面有焦糖烤梨和杏仁脆,烤梨子不仅没有失去原本的清甜,烤后还别有一番滋味,和梨子反差的,是运用了焦糖肉桂奶油,能把肉桂用进蛋糕的,可以说很大胆了。


梨园夏意

这款不一样的地方,就是里面看起来很像经典款,但其实不一样,因为原味是完全不加奶油的,而它除了肉桂,还运用了香草籽奶油,吃起来会更顺滑,新推出的金盏花可可巧心蛋糕也是如此,蛋糕顶上的奶油还可以清晰的看到一粒粒小小的香草籽。

金盏花可可巧心蛋糕

还需要提醒一下,为了保证蛋糕的湿润度,一些蛋糕是不提供切片的,所以最好是三五好友同来,一起share喽。

喜欢搭配饮品的,我也找到了夏天喝的,推荐椰奶青柠沙冰和粉红柠檬苏打


图左是椰奶青柠沙冰,图中是蓝莓柠檬沙冰,图右是粉红柠檬苏打

椰奶就是非常正的椰奶,上面有青柠片,可以中和椰奶的香甜,柠檬苏打用的苏打水,比较有趣的是蝶豆花,适合喜欢玩的朋友,因为附加的小小一杯蓝色花汁淋下去时,撞上有新鲜柠檬汁的苏打水,饮品就会变成粉红色哦。

Awfully Chocolate

地址:成都远洋太古里负一层M054a

现在都流行玩跨界,甜品店当然也一样,太古里有家玩跨界的,是ELLE CAFE。

这对于女生来说,应该不会陌生,《ELLE》是全球时尚杂志巨头之一,1945年创刊于法国,在全球发行40多个版本,ELLE CAFE则是这个品牌的跨界尝试,在东京和曼谷都有门店。

虽然在大陆,目前有上海和成都两家店,但是店长跟我们说,和其他品牌多从北上广开始不同,它们的第一家,是从成都开的,因为它们觉得成都作为西部文化中心,整座城市很潮,“享受快乐生活”的理念和ELLE不谋而合。

它家很受欢迎的,是冷榨混搭蔬果汁,这是一种延续,因为在东京六本木推出时,在当地特别受捧,颜值高不说,还很健康。


门店的小黑板上,写满了苹果、黄瓜、青柠、芹菜、椰子汁、等新鲜蔬果,相关配搭、功效也一清二楚,店长说,附近的上班族,很喜欢中午吃饭时,过来点上一杯。

因为是夏天的关系,我们试了一杯蔓越莓柠檬苏打水,它是蔓越莓糖浆混合蓝莓、草莓、青柠、薄荷而来,水是苏打水,喝起来非常清爽。

蔓越莓柠檬苏打水

店长还推荐我们试了一杯招牌的燕麦拿铁,用的阿拉比卡的咖啡豆,特别的是,奶不是牛奶,而是燕麦奶,解决了一些人乳糖不耐受的问题,并且喝起来有种谷物香不说,饱腹感也很强,店长说,有些小姐姐喝了这杯咖啡,就不用吃午饭了,我就啊???

青柠冻芝士蛋糕和燕麦拿铁

它们甜品都是自己做的,颜值普通,但原材料不错,我选了一款很夏天的青柠冻芝士蛋糕,口感非常细腻滑润,它的青柠味非常重,所以会很清新,店长说,这是青柠果泥加青柠汁的关系,才实现了这种浓郁的清新。

ELLE Café

地址:成都远洋太古里中里一层 1242

如果你要问,成都哪里最适合打卡拍照的话,有一个答案肯定是:Line Friends Cafe & Store。

无论是一年中的哪个时节,Line Friends Cafe & Store的门口,都挤满了拍照的小姐姐们,井然有序,排队拍照。

店铺门前和四周,不管是布朗熊还是可妮兔,或者莎莉、詹姆斯,一个个真人大小,甚至真人数倍的动画角色就萌哒哒地环绕在你周围,哪一个少女心患者能不泛滥成灾啊?简直就是为现代拍照爱好者们量身打造的嘛!

这里小科普下,Line来自韩国,就是一个类似我们微信一样的存在,而Line Friends,就像是我们爱用的表情包,如果看过《来自星星的你》的朋友们,会发现千颂伊也在用哟。

随着聊天软件走热,Line Friends也从线上火到了线下。它这家店是咖啡加商店,很大一部分是周边的售卖,各种小物件应有尽有,很多忠粉会买一大堆回家,我这种不是粉丝的,也买过一丢丢…… 因为实在是太可爱了。


咖啡、甜点只占了小小一角,我们尝了丘可慕斯蛋糕和红西柚汁汽水,从造型上来说,也是很可爱,拍照非常乖,但是味道,就只能说还好了,丘可慕斯虽说是咖啡味,但会有些过甜,并且口感比较单薄,红西柚汁汽水也是同样如此,西柚汁似乎也是甜多于酸,汽水也没有中和掉。

丘可慕斯蛋糕和红西柚汁汽水

不过,正如旁边一桌,专程从香港来打卡的小姐姐所说,看着门外的布朗熊、可妮兔们,谁又会在意好不好吃呢,毕竟美美的,也是一大竞争力呀!

Line Friends

地址:成都远洋太古里西里1层1302

文字|萌鹿

图片|Anyu

设计|蒋莉

编辑|棐溪、李世芳

监制丨王红

漫成都小编微信:jinshanmama2014