当我们感冒或者不舒服时，经常听到：“要多喝热水”，听多了感觉好敷衍啊，喝热水谁不会喝呀？
可是，喝热水你真的会喝吗？
首先我们明确一下概念：开水、温水、凉水。开水，是指煮沸的水；温水，可以是先煮沸后又降到温热状态，也可以是加热不充分以及凉热勾兑的水；凉水，一般指常温水，或温度更低的水。
严格来说，我们平时所说的喝热水，指的是喝先煮沸后，又降到温热状态的水，并非是常温水加热到温热状态的水。而且最好的温水是煮沸后放凉，接近人体温度的水，温度可以比体温略高，但是万万不能烫嘴。
为什么强调要喝热水呢？
以前百姓们喝水，都是直接从井里或河里，挑一担水灌到家中的缸里。如果吃喝拉撒都在一条河里，这样的水是非常不卫生的。有时候条件有限，只有煮饭或者泡茶的时候才能有热水喝。百姓们劳作、运动回来，口渴难耐，直接拿瓢舀水喝，细菌病毒等直接进入消化道，很容易影响身体健康。
而开水，作为高温消毒过的水，即使放置至常温，卫生条件也会大大改善，所以人体受到侵害的几率大大减小。甚至有人说，现代人寿命的延长离不开烧开水。
随着科技的进步，现在都是自来水到户。自来水经过了很多程序的消毒杀菌，是不是就可以直接饮用了？
理论上，是可以的。但事实上，还是经常有打脸的时候。
欧美国家工业化完成得早，自来水很早就达到直接喝的状态，大家都是放心大胆地喝自来水，直到某一次工业系统失灵。1993年，美国威斯康辛州密尔沃基市发生了隐孢子虫病，就是因为被隐孢子虫污染的水源进入水厂，而当时的净水方式对这种原虫是无效的，最终造成全城约40万人发生腹泻。而有一些老百姓还死板地保持着喝温水的习惯，就很完美的避免了这次水污染事件。
喝温水除了能比较好地避免水污染，还能防止损伤人体阳气。比如喝冷水后的腹泻，中医归为脾肾阳虚，西医命名为“肠易激综合征”，顾名思义就是：肠子很容易激动的综合征。当肠道受刺激如喝冷水，就很容易造成腹泻。此外，有些女孩子贪凉，喝冷水后还容易引发痛经等等。
但是也不能喝太热的水，温度过高时，过烫的水顺着食管流到胃，一路烫伤，破坏食道以及胃粘膜，很容易形成消化系统疾病。若喝过热的水太久的话，还可能诱发食管癌。切记！切记！
所以，平时一杯温水，暖胃又舒心，何乐而不为？
秦建国教授，北京市中医药薪火传承"3+3"郭士魁名家研究室负责人，北京市朝阳区薪火传承学术经验指导老师。幼承家学，先后师从名医陈桂芳、金章安、郭维琴、郭志强教授，于北京阜外心血管医院、协和医院、维也纳医科大学AKH医院进修，2009年赴维也纳医科大学博士后研修，多次赴日本、奥地利、新加坡、美国讲学。擅长：高血压肾病、糖尿病肾病、肾病综合征、IgA肾病、膜性肾病、紫癜性肾病、痛风、原发性肾小球肾炎、尿路感染、冠心病、高脂血症、慢性心力衰竭。应用血液净化技术治疗急慢性肾功能衰竭及相关并发症；对中医杂症的诊治，尤在感冒、急慢性咳嗽、反流性食管炎、慢性胃炎、泄泻、失眠、头痛、更年期综合征、肾虚腰痛、带状疱疹等有丰富的临床经验。
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