对于拖延症患者和三月病儿童,办公学习发呆看书的时候总想喝点什么。每个人都有每个人的偏爱,比如有人喜欢喝咖啡,有人喜欢喝柠檬水和果汁,我就是个特别热爱喝(红)茶的人[得意]说到红茶,虽然大家第一反应可能都是英式下午茶,不过其实红茶的鼻祖是我朝,在明代于武夷山地区发明。17世纪的时候,盛名在外的福建正山小种红茶进入欧洲市场,葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时,她的嫁妆里面就有几箱正山小种。从此,红茶被带入英国宫廷,喝红茶迅速成为皇室流行。当时的正山小种红茶,价格异常得昂贵,唯有豪门贵胄方能饮用,是一种身份和华美高贵的象征。就此,红茶开始在全世界范围流行。在朗庭酒店出版的《Onceuponateatime》一书里,也有非常多的篇幅去详述关于红茶的种种。【以后如果有机会懒癌被治愈,可以翻译部分章节给大家分享一下,英国人的下午茶文化还挺有意思的】除了中国,红茶的其他主产地在斯里兰卡、印度、印度尼西亚和肯尼亚。每个地区的红茶风味各有不同,从茶汤金黄口感清淡柔和的大吉岭,到色泽黝棕口感醇厚香气浓郁的乌沃,单喝或配奶茶都各有特色,选择面极广。尽管有仪式感的泡茶喝茶是件风雅的事情,但是对于现代人来说,快节奏的生活想要坐下来好好的喝一壶茶,还是挺有时间压力的一件事,因此袋泡茶就成为了一个很好的选择。每天早上蓬头垢面的爬起来第一件事,就是一脸懵圈的拎着杯子和茶包去泡早起茶。洗完澡出来满满一大杯喝下去,感觉新的一天就被重启了[萌萌哒R]前一段时间,家属想给我买些马头岩肉桂,卖家就问他平时我喝点啥,家属思索三秒说大概是川宁之类吧,卖家就很矜持的说哦那她喝不惯我们这种的~为什么要小瞧袋泡茶呢?袋泡茶表示很心酸啊!袋泡茶并不是廉价和快餐的代表,事实上,很多红茶老牌都是同步更新原叶茶和袋泡茶品种的,口味繁多,品质优良。在这个阴雨连绵的春天,在办公室或者书桌前用袋泡茶重启一下人生吧!🍃TeaForte金字塔茶包🍃TeaForte成立于2003年,创始人是美国著名设计师PeterHewitt。作为一枚饮茶狂热爱好者,他完美的在茶包设计中加入了时尚感及现代的态度,不仅仅外观结构可爱,茶品也非常迎合现代人的口味。据传闻奥巴马同志和LadyGaga也是挺爱这个茶的~金字塔+小叶子的包装颜值满满,送礼非常漂亮。采用了丝质茶袋,每个季节都会推出限定版和不同口味。这个品牌比较擅长特调花果茶,比如丰收田园系列的蜜桃黑莓茶、柑橘迷迭香茶、蓝果蜜茶、白桂仙茶、野果姜茶,还有针对萌妹子们开发的美肌系列(这点真的很像日本品牌),当然经典红茶比如大吉岭和香草茶也是有的。如果有喜欢和绿茶和单一花茶的小伙伴们,也能找到自己喜欢的相应系列。🍃Dammann法国达曼🍃法国老牌,1692年就被路易十四授予法国本土独家茶叶销售权,早在1950年就开始研究“调味茶”,有一些经典口味流传至今,经久不衰。Dammann的第一款袋泡茶诞生于1980年,也是采用丝质茶袋,最大程度保持茶叶原型。这个品牌的调味茶非常非常适合女孩子及怕喝茶睡不着的小伙伴喝,因为选材非常严格,材料新鲜香气馥郁,但是茶汤很淡,比较“法国”的凸显了香料和水果的气息,茶感不强。原叶系列的非调味茶选材严谨,口感温润,比较中规中矩,适合上班族及学生党。参考价格-188rmb/盒。🍃Fortnum&Mason英国福特纳姆·玛森🍃说到英国皇室茶,真的不要只想到Twinings。1707年,英国安妮女皇的侍从WilliamFortnum和好基友HughMason,通过便(走)利(后)条(门)件一直为皇室提供食品,持续服务了整整十二代君主,也是伦敦历史最悠久的高级百货店之一。相比上面两个以调味茶为优势的品牌,F&M堪称根正苗红的英式红茶,光早餐茶就能分出好多种,比如经典早餐茶、周末早餐茶、威尔士早餐茶、花式早餐茶等等,伯爵茶也有很多衍生品类。也有独立的水果调味茶系列和产地茶系列,茶汤色泽纯正,口感饱满踏实,茶冷后不变味,个人觉得比Twinings和Whittard好喝。[得意R]一个小Tips在于,英国人民的水果茶和调味茶大家都懂的(F&M算比较正常的那一卦),尤其以Whittard为代表的速溶水果茶系列堪称黑暗料理的顶峰,玩香料和调味还是法国人民擅长啊(扶额)。🍃TWG🍃可能去新加坡就一定会买TWG做手信吧!1837年成立的TWG,因为得益于海港的原因,大量丰富的香辛料加上世界顶级的调茶师,让这个狮城品牌迅速风靡。TWG因为地理优势的原因,茶种丰富、香料多变,很有东方气息,唯一要注意的是,有部分调味茶口味偏酸苦,可能不适合所有人。另外,相对于茶叶,其实TWG的茶巧克力更为出彩一些,在旗舰店和航班上都能买到。🍃Ringtons英国林顿🍃Ringtons比较有名的是瓷器,其实红茶也同样不逊色。主要采用肯尼亚产区的红茶,口感饱满,层次丰富,味道浓郁,也曾经是获奖的红茶品牌,在国内受众好像略小一些,适合不爱喝调味和香料茶、追求本味的红茶党。除了代购困难一些没啥缺点,兑奶茶也是非常棒。🍃Clipper英国金舶🍃这个牌子特意拎出来讲,是因为它的主力其实不在于茶本身而在于功能性。选用了有机食材,比如薄荷、柠檬、橙子等,田园感十足;比较萌的是有晚安茶,好眠茶,消呼噜茶这种专门针对晚上睡不踏实的汉子们的好茶,要是枕边人总是惹的你睡不着觉,灌他一壶试试。🍃TaylorsYorkshire英国泰勒约克郡🍃只有一句话:便宜大碗味道足,英式奶茶的首选打底,单喝就很平庸了,也就是个办公室茶包的水平。[偷笑R]如果在办公室架不住同事情面又很容易造成浪费的话,以下这几个牌子堪称便宜大碗的典范,从传统茶到花草茶不一而足,可以换着法子丢在茶水间改善口味。当然煮茶叶蛋也是很好的选择23333。从左至右分别是Typhoo(300包只要百来块)、Cafedirect(以咖啡为主的牌子,茶叶就是个衍生品)、PG(简直像某司福利茶)、Ridgways(塑封防受潮适合茶水间)、Ahamad(品类全、价格亲民)、Tetley(澳洲有机花草茶)、Fairtrade(图789都是,看名字和包装就知道多么古早,系列比较多,小包装20片一盒方便更换口味)。[飞吻R]最后以我Twinings镇楼,作为一个口味平衡、品控稳定、价格可爱、选择多但不会造成困扰偶尔还有可爱周边的品牌,在我心里就和前梅相一样亲切可爱好吗![飞吻R]
- 2019年09月26日
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