真美食并不是一口的惊艳,
而是尝过之后的心心念念!
食物没了辣就没了灵魂,
味觉少了酸就少了诱惑,
酸辣粉就是这么独特的存在,
光是想到它的名字,
你就会唇齿生津,吞咽口水。
集鲜、香、麻、辣、酸于一身,
刺激味蕾,唤醒舌尖,
让人欲罢不能!
一口嗦到沾着红油和醋的粉条,
再来一口酸辣爽口混着花生的汤底,
太过瘾~
说到酸辣粉,
大家的第一反应都是重庆。
认为去重庆就能吃到正宗的
但你一定不知道,
在北京有种酸辣粉
可是比重庆酸辣粉更受欢迎。
就连赵本山老师家千金球球,
都是这款酸辣粉的铁粉。
很多明星网红,吃完都直喊“买它!”。
10分钟直播卖出240000桶。
它就是【京一根秒熟酸辣粉】
10秒即熟,味正料足
因为独一无二的粉条口感,备受追捧
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北京人吃它,已经有些年头,
能追溯到清朝同治十一年
(公元1873年),
至今已有147年历史了,
如今京一根粉条还被评为了
“北京市房山区级非物质文化遗产”!
三下五除二地吸溜完一半,
撅起嘴唇慢慢再喝上一口热热汤汁,
酸爽、劲爆、香辣、筋道、上瘾……
那叫一个“爽”!
你吃的可不仅仅是酸辣粉,吃的是文化啊!
肯定该有人问了:
京一根酸辣粉和重庆酸辣粉
有什么差别?
我的感觉是:
①京一根风味红油没那么重,一口嗦到底,不呛人!其他的酸辣粉辣胃,吃了难受。
②而且粉条质地十分Q弹,口感好,不输店里。
③半熟鲜粉,10s即食,真正的快餐美味。
1 拒绝明矾添加剂
制粉140余年“京一根”远销海外
市面上的酸辣粉一直是假货居多
很多商家为了让粉更有嚼劲,
就添加明矾和食用胶,危害健康
有时甚至泡很久还是半生不熟。
而“京一根酸辣粉”创始人
尹文尹老先生早在140多年前
就制造出不使用明矾的手工粉条,
是真正的良心粉条。
也是因“一根筋”的态度做无添加粉条,
所以粉条就被时人称为“京一根”。
当时老手艺制作工艺繁琐,
粉条产量低,成本高,制粉手艺濒临失传。
为了挽救老手艺粉条,
“京一根”第七代传人在2011年
终于将传统工艺与现代科技结合,
生产出“京一根”品牌粉条。
并且改进成了即冲即食的冲泡型酸辣粉,
100℃开水倒入10秒即可食用
这种粉的生产装置,
还获得了国家“实用新型专利证书”!
粉条生产体系
均通过了ISO9000认证、
HACCP进出口检验检疫局认证资格。
不仅如此,
“京一根”还一次性通过
世界最严苛的日本食品进口检验。
262项检验指标全部合格!
因为好品质远销美国、日韩、马来西亚
新加坡等近二十个国家和地区,
是中国目前唯一一家能够同时出口欧盟的粉条。
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2 优质马铃薯粉,
爽滑顺溜,根根透亮
京一根酸辣粉,
选用内蒙古乌兰察布市的马铃薯,
100%提纯淀粉,又经过多道工艺做成的
半熟鲜粉条(即湿粉)。
湿粉泡开后,密度大,易入味,
更加的顺滑有弹性,
口感也更劲道。
乌兰察布市,拥有马铃薯生长发育得天独厚的优越条件。产出的马铃薯淀粉含量高,口感好,品质极佳,目前已成为国家地理标志产品,远销国内外
并且,在显微镜下,
“京一根”粉条依然晶莹剔透,
这就是经典的魄力!
挑起一筷子蘸着饱满汤汁的粉条,
吸溜入口,
三下两下就迫不及待地暴风吸入,
甚至连汤都舍不得浪费,
仰脖咕咚咕咚,喝得干干净净!
酸辣粉吃了不仅有饱腹感,
也是不错的代餐食品呢!
对我们这样想吃怕长胖的女孩子太友好啦~
3 配料扎实,酸爽过瘾
10s即食,瞬间开胃!
酸辣粉主要的口味是酸和辣,
而京一根的酸来源于
酸爽醇厚老陈醋,粮食酿造,
自然发酵,醋味清香,口感浓厚绵长。
而辣则精选香浓油泼辣子,
选用四川朝天椒和花椒入油炒制,
纯正川味香、辣、麻!
另外还有花生、蔬菜包、酱包、调味粉包……
总共6大料包,配料十分扎实,缺一不可!
冲泡起来也很方便。
放入只有1mm直径的半熟鲜粉条,
再加入红油包、酱包、蔬菜包。
直接倒入100°C的开水,
盖上盖子静置10s!
最后放入花生包、醋包、粉包,
搅拌均匀就可以直接食用。
10秒即可享有,
根本不给小主们流口水的时间!
一箱有6桶,一桶有195g,
想吃的时候拿开水一泡,
美味立即送达你嘴边!
追剧嘴馋之暇,加班熬夜之后,
懒癌一犯,不想下厨,
那来一桶“京一根酸辣粉”叭~
满足你的所有需求!
既可以当做日常三餐,
周末还能用来改善口味,
出差、上班都能携带几桶,
作为酸辣粉忠实粉丝的我
一天3顿都不嫌多!
因为没有添加明矾,
孕妇,小孩子,老人都可以放心吃!
姐妹,你确定不来一箱嘛😉~
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浓郁奶香 皮薄易剥
甘甜清香 鲜嫩多汁