来自南美洲国家厄瓜多尔（Ecuador）的黄皮火龙果，大家也应该对此水果不感陌生。虽然目前这个水果仍然还没准入中国市场，但因此水果超甜、黄皮的表面在中国市场内又非常特殊，中国水果门户在较早之前也曾大肆报道过。在上个月中旬于荷兰举办的阿姆斯特丹国际果蔬展（Amsterdam Produce Show）上，中国水果门户就有幸采访到了厄瓜多尔一家黄皮火龙果种植商Organpit，而该公司的负责人在受访时向我们透露，该国黄皮火龙果业应该在明年1月就能获准进入中国市场，而随着生活素质的提升，“干吃”火龙果也成了公司在做相关营销及出口国际市场方面的一大考虑因素。相信中国消费者在明年厄瓜多尔火龙果业获准入华之后，也许不难在超市货架上看得到来自该国火龙果干的出现。
Organpit出口经理拜伦·奥尔蒂斯（Bayron Ortiz）在接受中国水果门户的采访时谈到了公司在厄瓜多尔最近所发生的一系列事态发展。他表示：“我们来阿姆斯特丹的理由，是因为这里有着食用功能性食品的趋势。黄皮火龙果是一种功能性水果，因为它可以改善人们的消化系统。黄皮火龙果果种内含有一种油，食用之后可以帮助患有胃肠疾病的人。”
种植商Organpit之所以在干果市场内敢于投下赌注，奥尔蒂斯对此表示：“我们有（对此产品）非常感兴趣的客户，而我们对此也非常高兴，因为在国际市场上有食用干果的趋势。比如说，人们喜欢一边吃薯片一边观看电视，但是他们利用干果也可以做同样的事情。”
据了解，因为黄皮火龙果属季节性水果，Organpit公司于是建立起一个加工设施，目的就是为了生产火龙果干，以达到全年供应及销售的目的。奥尔蒂斯表示：“在厄瓜多尔内，我们主要的市场，是吸引高收入消费群众的各大超市，而我们也可以以有非常高吸引力的价格来出售此产品。”
奥尔蒂斯也指出，虽然公司仍然是通过出口新鲜火龙果来取得90％的销售额，其中以加拿大、马来西亚和香港作为主要市场，但公司最大的新鲜水果出口国新加坡，也是火龙果干的主要买家。对于公司主要的市场都驻地于亚洲，奥尔蒂斯表示：“亚洲市场是个不断食用水果的市场……明年1月，厄瓜多尔将有机会进入中国大陆市场。目前来说我们只能出口至香港市场，非常有限。”
目前来说，在中国市场内无论是国产或是进口的火龙果，都是红皮的。对此，奥尔蒂斯声称，厄瓜多尔黄皮火龙果比市场上的竞争对手味道来得更好，因此种植商所能得到的价格也相对提高。奥尔蒂斯表示：“质量肯定与价格有关，而黄皮火龙果不仅是在白利度（Brix）方面来得比红皮火龙果高，而且在肉质和保质期方面都比红皮火龙果好。”奥尔蒂斯在当场拿起一粒黄皮火龙果对我们中国水果门户说：“它（黄皮火龙果）比红皮的保质期来得长很多。比如说，您在这里看到的这粒水果，是在26天前采摘的，但看起来和昨天采摘的没什么不一样。”
中国水果门户读者可能不知道的是，厄瓜多尔并非是唯一一个生产黄皮火龙果的国家。邻近厄瓜多尔的哥伦比亚（Colombia），也是盛产黄皮火龙果的国家。在总结专访时，奥尔蒂斯声称，虽然哥伦比亚的黄色火龙果论颜色方面与厄瓜多尔的非常相似，但肉质却不同——他认为厄瓜多尔火龙果的保质期来得比哥伦比亚火龙果的更长。