文 | 华商韬略 葛兆镭
在经典的冯小刚电影《不见不散》中，有个桥段，葛优饰演的刘元说，要炸开喜马拉雅山脉，引入印度洋的暖风，将环境恶劣的青藏高原变成鱼米之乡。
“如果我们把喜马拉雅山炸开一道，甭多了，五十公里宽的口子，世界屋脊还留着，把印度洋的暖风引到我们这里来，试想一下，那我们美丽的青藏高原从此摘掉落后的帽子不算，还得变出多少个鱼米之乡。”
但脑洞这么大的段子，真不是冯小刚想出来的。在中国，有一个人比他还敢想，这个人就是中国第一个赚了一个亿的，也是前中国首富牟其中。
炸开喜马拉雅山，并不是他想象的巅峰。
在那个时代，他堪称中国最具颠覆性的企业家，干成了很多事，也遇见到了很多事。
比如在1991年，牟其中用500列车皮罐头和日用物资换回了三架苏式飞机，转手卖给四川航空，赚到了一个多亿，这成为中国商业史绕不开“神话”。
1995年，他又在俄罗斯拜科努尔发射场，将三颗卫星成功送上太空，可能差一步，他就成了中国的马斯克。
早在上个世纪90年代初期，牟其中就提过将重庆火锅产业化、开发国产芯片等等，前者被海底捞实现，小火锅整出千亿市值，老板张勇成为新加坡首富；后者，已经成为举国共识。
面对混沌的秩序或者板结、死气沉沉的传统市场，唯有敢想、敢颠覆的后来者才能逆天改命。
当年，一众杀毒软件还在把杀毒产业当煎饼摊运营，靠卖一份软件赚一份钱时，周鸿祎靠“免费”颠覆了整个杀毒产业！
2008年，奇虎360宣布推出免费杀毒360，并对用户承诺将进行永久的免费服务。这一举动不仅打破了杀毒软件的收费规则，而且激怒了瑞星等各大杀毒厂商。
最终以周鸿祎的免费模式为传统的杀软时代画上了句号，打死了大部分的收费杀毒软件，改变了整个杀毒软件的行业习惯。靠着滚滚而来的流量，以及浏览器、搜索等变现工具，360赢得了疯狂增长的市场和影响力。
颠覆，也发生了在国产奶粉。一家中国企业干成了外国顶级乳业不敢想也不敢干的事。
在它之前，无论是行业还是消费者，都很难想象到奶粉还有鲜与不鲜之分。
据科学研究显示，新鲜奶粉中的活性营养可以提高宝宝的免疫力，构建肠道微生物群、提升认知发育等作用。
外国同行不敢想，是因为不能，所以在标准中也淡化了鲜活。
以日加工350吨鲜奶算，从收奶到加工，乳业发达的欧洲和澳洲需要36个至48个小时以上，无法保持奶粉的鲜活，而中国企业则能把时间压缩到2个小时。
这家公司就是君乐宝旗帜乳业，曾让无数乳企望而却步的全产业链模式，被这家公司做成了。
得益于全产业链模式的建成，旗帜乳业的牧场和工厂零距离，挤出的鲜奶不需要运输，直接通过管道进入工厂，鲜活由此成为可能。
连前来参观的瑞士联邦农业局代表团团长伯纳德·雷曼都不由地赞叹：“旗帜工厂的产业模式设计，远远超出了我过去的常规认知，我觉得完全可以成为行业发展史上的典范。”
对于大部分中国企业而言，把自己产品做出新意、做到极致、做出消费者满意的产品，找到一个合适的定位，这才是新时代企业家们的颠覆主义。
著名科幻作家刘慈欣在《三体》里面写道：在宇宙中，一个文明开始发展的标志是出现了很多仰望星空的人。而对于中国的企业家们来说，在仰望星空的时候更得脚踏大地。
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