盒马连打3天88折、太二酸菜鱼免费加22%鱼肉、沪上阿姨发放了买一赠一券及复工优惠券等……6月1日，上海在全域静默两个月后，终于迎来了全面复工复产复市，居民们的生活重新回归正常。跑步回归，一批品牌策划了多场活动，全力以“复”助力消费回暖！
香椿、河豚、刀鱼又回来了
在上海市长宁区来福士广场盒马门店，不少顾客惊奇地发现，货架上多出了荠菜、香椿、河豚鱼、刀鱼、螺丝肉等春天才能吃上的美食。
这是盒马在沪发起的为期3天的“补过春天”活动。6月10日起至12日，全市48家盒马鲜生会员店、17家盒马mini店，到店消费可享88折（部分商品除外），凭小票前可领免费的小葱和鲜花，先到先得。除了各种应季新品，一些春天专属的时鲜货——香椿、河豚、刀鱼、艾草糍粑、荠菜春卷、芍药、杨梅精酿等，也都被找了回来。
“受物流、运力等因素制约，导致很多顾客反馈错过了往年春天必吃的一些美食。现在商品供应链已经恢复到七八成，除了折扣、发券，也想尽我们所能为顾客弥补一些缺憾。”盒马上海区域总经理沈刚表示。
记者在现场看到，这批重新被找回货架的商品，就有上海本地的荠菜、江浙的马兰头等，为此，采购们还折腾了一番。“荠菜是上海市郊青浦白鹤镇产的，马兰头来自浙江产地，找香椿是最费劲的，需要分别从山东和武汉空运、中转到上海，且全程冷链。”盒马上海区域的蔬菜采购吴喜娟说。
被称为春日三鲜的刀鱼、鲥鱼、河豚鱼，也纷纷“游”了回来。“我们从位于南通的合作伙伴中洋集团找到了这几种鱼，让消费者在禁渔期能够再尝一下春鲜。”负责水产的盒马采购钱政说，河豚鱼适合红烧，刀鱼清蒸，鲥鱼可以搭配咸肉、黄酒一起蒸。
消费者端的热情持续恢复。盒马数据显示，6月1日以来，鲜奶、酸奶、火锅、香菜、面包、咖啡、牛乳茶、牛肉等商品的搜索量攀升明显，多为改善型的需求。
“在5月底，我们的销售就恢复到了疫情之前，商品供应链也恢复到了8成以上，即将‘满血复活’。”盒马上海区域总经理沈刚说。此外，针对X会员的各项优惠活动会持续到6月19日。
免费加量，把没吃上的鱼“补回来”
对许多在家憋了两个多月的人来说，出门的第一件事是寻找美食。为让上海消费者“把没吃上的鱼补回来”，九毛九集团旗下太二酸菜鱼日前推出上海粉丝的专属福利——每份酸菜鱼免费加22%鱼肉。据了解，此次活动时间为6月3日至23日，针对上海所有正常复工的太二门店开展，不论是堂食还是外卖都能享受免费加量服务，为上海消费者送上“见面礼”。
太二酸菜鱼一直备受消费者欢迎，其精选的每条鲈鱼约为1-1.3磅，片鱼也很讲究，保持0.2cm厚，7cm长，且厚度精确到0.2cm，才能保证肉弹韧滑爽，味道最佳。这次，太二酸菜鱼花下“大手笔”，每份酸菜鱼加22%鱼肉，让消费者大呼过瘾。
记者了解到，上海是太二的主要市场，在长达两个多月的封控期，太二所有上海门店闭店，运营大受影响。解封后，太二酸菜鱼积极策划营销活动，并为阔别许久的消费者送上酸菜鱼免费加量的“见面礼”，让人饱胃又暖心。看似微不足道的举动背后，是太二用实际行动回馈消费者和感恩这座城市，温暖人心。
酸菜鱼免费加量的背后，也是九毛九集团面对新冠疫情冲击，依然一直在用实际行动诠释着企业的爱心与责任。在上海疫情封闭期间，九毛九集团旗下太二酸菜鱼、怂重庆火锅厂门店封了两个月，不但没有裁员，还为员工送去物质与精神上的双重支持，成为伙伴们最坚实的后盾。在给员工的推文上那句“可以永远相信九毛九集团，我们一直与你同在”的文字，让不少网友感动的同时喊着：“想去九毛九上班”。
记者获悉，近年来虽然餐饮行业饱受疫情影响，但九毛九集团仍实现了“逆势扩张”，2021年新开133间餐厅。截至报告期末，九毛九共经营453家门店和管理17家加盟店，分布在中国85个城市、加拿大1个城市以及新加坡。
全力以“复”，与市民共同重启“鲜果”味蕾
日前，上海颁发了《上海市加快经济恢复和重振行动方案》，旨在全力推动复工复产复商复市、稳外资外贸和促消费投资需求等。来自上海的新式鲜果茶品牌沪上阿姨也全力以“复”、率先行动，不仅上海门开业率近100%服务市民，还为消费者、抗疫一线的医务工作者送来众多福利，以爱心守“沪”上海回暖复苏。
沪上阿姨是一家创立于上海的新式鲜果茶品牌，至今已发展超过9年时间，并成长成为中国领先的新茶饮品牌。据悉，从6月1日开始，沪上阿姨全市近40家门店逐步重启营业。工作人员表示：“从6月起，门店就开始了紧张的复工筹备，包括门店全面消杀、备料等等，消费者可以在外卖平台点单或者选择自提。”同时，为了助力上海复工复产，与市民共同重启“鲜果”味蕾，沪上阿姨还发放了买一赠一券、复工优惠券等，为消费者送上爱心福利。
除了消费者，沪上阿姨还牢牢心系着不辞辛劳、坚定战“疫”的医务工作者们。6月10日，沪上阿姨来到上海龙华医院、上海国际和平妇幼保健院等医疗机构，为医务工作者们送去300份健康解暑的鲜果茶饮，感恩他们在疫情中的大爱守“沪”。“感谢沪上阿姨送来的爱心鲜果茶。在4月，我们也曾收到了沪上阿姨捐赠的食品物资，正是因为有爱心企业的陪伴与支持，我们对防控工作充满信心！”来自龙华医院的医务人员表示。
去年12月30日，沪上阿姨在上海核心商圈首发LAB概念店——JENNY SPACE，打开了新茶饮当中“上海制造”的新窗口。而当前面对全新的环境，沪上阿姨也正准备将更多福利、更多活动给到上海消费者，为助推上海城市活力贡献自己的力量。沪上阿姨工作人员表示，未来，沪上阿姨还将持续加码布局上海市场，通过市场运营、社会公益等多种形式融入上海市民生活，以温暖、健康的“小阿姨”形象，用爱守“沪”，注入幸福温度。
作者：徐晶卉
编辑：史博臻