灵谷桂花酿、湖熟菊花口红、大塘金薰衣草精油
特色文创新品点亮旅游节庆
南报网讯 灵谷桂花节捧出桂花酒，栖霞红枫节推出“金箔枫叶”工艺品，湖熟菊花节展销菊花口红……眼下正是秋高气爽，在我市不少景区，一年一度的品牌特色旅游节庆活动正在热闹举办中。让人眼前一亮的是，今年的旅游节庆创新了文化载体，景区、企业、高校纷纷参与其中，推出了独具创意的文创产品，诞生了一批网红爆款。
遍寻古方
工匠精神制出“灵谷桂花酿”
淡绿色的酒液上漂着点点金黄色的桂花，被封在古朴典雅的玻璃瓶中，细抿一口，既有桂花的甜香，也有米酒的芳醇。昨天，在灵谷寺景区附近的“灵谷胜境”文创旅游商品体验店内，新上市的灵谷桂花酿吸引了诸多市民和游客前来品尝。此外，桂花茶、桂花蜜等桂花系列产品也卖得非常不错，今年研发的新品——桂花线香也即将上架。
“我们的桂花系列产品，原料全部来自灵谷寺景区，这个品牌就诞生在景区内。”南京一境农业发展有限公司创始人之一胡云萍说，灵谷桂花节很出名，尤其是那棵已过百岁的“金陵桂花王”，每年开花时节，香气沁人心脾。前年秋天她去赏桂时，看到很多桂花凋落在地上，觉得很可惜，就萌生了用它们酿酒的念头。
为了保证品质，整个团队慢工出细活，一点点雕琢这个新生的文创品牌。“桂花采收季只有短短十几天的时间，却要满足整整一年的用量。整个采收季，工人几乎不眠不休。采摘下来的花朵，至少要经过5次以上人工挑筛，为了避免手指的温度影响香气，我们用羽毛挑筛，一个熟练工一天只能挑出来三两桂花。”胡云萍说，需经历淘洗、浸米、蒸饭、淋饭、揉散、拌曲、撒桂、落缸、包衣、糖化、发酵、取酒等15道古法酿造工序，才能酿得一口甜美清香的桂花酿。今年，店里还推出了以唐朝流传古方酿制的桂花太白饮。
一瓶小小的桂花酿，把灵谷桂花推介到了世界各地。胡云萍说，现在公司每年出产约5吨灵谷桂花酿，100斤灵谷桂花茶。客人当中有一半是南京人，其余来自全国各地，甚至有英国、法国、俄罗斯、美国、新加坡等国的客人。“除了实体店外，我们还通过线上小程序和公众号销售，旺季时经常卖断货。我们还在公众号发布了灵谷胜境宣传片，制作了主题曲《无尘》，让客人们在喝茶品酒的同时，还能感受到灵谷桂花节的文化意境。”
创新技术
产学研携手造就“湖熟菊花口红”
集润唇膏与口红为一体的双拼“菊花口红”，能够保湿补水的“菊花面膜”，散发着淡淡香气的“菊花香皂”……日前，在湖熟菊花园的文创旅游商品展示厅内，南京农业大学刚刚研制出来的菊花系列文创产品，惹得游客啧啧称奇。
湖熟菊花园，是南京农业大学的花卉基地。早在1944年，南农就从事菊花品种搜集、保存等工作，历经几代人的传承，眼下基地拥有3000多个菊花品种，400亩的七彩“菊花海”，是中国菊花种质资源保存中心，也是目前世界最大的菊花基因库。2013年，首届菊花展开幕。6年来，400亩“菊花海”吸引了数百万游客前来赏花。
从前两年起，南农大园艺学院的师生们就尝试着研发菊花文创产品，陆续打造了菊花酒、菊花茶、菊花宴、菊花水饺、菊花糕等食品，还设计了菊花图案的领带、T恤等服饰。今年，他们又把目光投向了化妆品、护肤品等领域。“菊花具有清热降火的功效，也是中药中的常用药材。菊花提纯的精油，含有黄酮类物质，可用来对抗氧化衰老。”南京农业大学园艺学院副教授王海滨说，他们一直想做菊花系列化妆品，但目前大多数花卉提纯精油时，用的都是水蒸气蒸馏法，这样提纯出来的菊花精油，味道很“冲”，闻起来有点“刺激”。
今年，王海滨带着大学生创业团队，采取了“超临界二氧化碳萃取分离法”，攻克了这个技术难题，提纯出的菊花精油味道温和淡雅。在此基础上，他们研发出了一系列化妆品，深受游客喜爱。“今年10月19日菊花展开幕当天，我们带去了300支菊花口红，1000片菊花面膜，当天便被抢购一空。”他说，多彩的文创产品，为菊花展增加了看点和人气，也带动了当地村民增收致富。“和销售土特产品相比，文创产品的利润要高出不少。以去年菊展为例，30天吸引客流50万人次。紧邻核心景区的200户农户，月均增收达2万元。”
创意迭出
让节庆点亮大众“美好生活”
除此之外，我市还有不少景区也根据自身节庆品牌特色，培育出了独一无二的文创旅游产品，比如栖霞山的“金箔枫叶”工艺品，大塘金的薰衣草精油，梅花山的“梅花香水”等，它们除了创意巧妙、制作精美外，还融进了景区的文化“基因”，为节庆品牌增光添色。
在栖霞山景区的“栖游纪”店铺里，记者看到了印有“栖霞”字样的笔记本、帆布袋、枫叶书签、小和尚造型的挂件、钥匙扣等，琳琅满目。其中最令人惊艳的，是一尊“金箔枫叶”工艺品。“南京金箔起源于栖霞，是国家级非遗；栖霞山则是国内著名的赏枫基地，红枫节历史悠久。这个工艺品把两种文旅元素集合为一体，做得这么精美，带回去送人最好不过了。”福建游客庄伟说。南京博礼文化发展有限公司总经理王亮告诉记者，2017年9月，首家“栖游纪”文创商店在栖霞山风景名胜区开业，吸粉无数，当年就实现和超越了年销售百万的计划目标，目前已研发出6大类700余款栖霞特色文创商品。
把晒干的薰衣草缝制在古色古香的眼罩里，睡觉时戴上，安神又明目；含有薰衣草精油的洗发水和护发素，带着淡淡的清香……在大塘金的薰衣草庄园，不少年轻女游客正在选购心仪的薰衣草文创产品。这里打造的“香草谷”薰衣草系列产品，有60多个品种，涉及家纺、日化、美容等多个系列，如薰衣草毛绒玩具、眼罩、精油、纯露、花茶、手工皂、香薰、面膜、洗发水、护手霜、护发素等。南京香草谷旅游开发有限公司总经理李富园说，这些产品都是他们携手工厂开发的，比如南通的家纺很有名，他们就委托当地工厂制作薰衣草眼罩；扬州的毛绒玩具名声在外，他们就前去定制薰衣草玩偶。“我们的薰衣草文创产品卖到了全国各地，包括我国港澳台地区，甚至还有外国游客慕名而来。除了能带来直接的收益外，还是展示景区品牌形象的绝佳广告。去年我们全年接待30万人，今年到目前为止已经翻了一番。”
春有梅花节、海棠节，夏有荷花节、玫瑰节，秋有红枫节、螃蟹节，冬有温泉节和灯会……我市四季皆有风景，旅游品牌遍地开花，节庆活动连绵不断。南京市文化和旅游局相关人士表示，以旅游节庆为主题的文创产品，既能拉动消费，又能传播特色文化，让文旅IP发挥出生机活力。要创新性发展节庆的文化内涵，就要与时俱进，通过灵活新颖的表现形式，设计出更多人们喜闻乐见、易于接受的文创产品。