叻沙为典型的“娘惹”独创菜肴。以椰浆、香料和辣椒作为汤料的主要原料，香浓辛辣，配以粗米粉，再加上虾、蛤，是新加坡的特色美食之一，也是当地人常吃的一种食物！
海南鸡饭就是由早期海南的移民带去的。白斩鸡滑嫩、米饭松软、搭配的酱油和辣椒酱都要恰到好处，太浓太淡都会影响整体口感！
辣椒螃蟹，被新加坡人骄傲的称作“国菜”，新鲜的螃蟹加上特色酱汁，肉质鲜嫩弹牙、酱汁香辣回甜。爱吃海鲜的大爱！
肉骨茶并不是茶，而是以带肉的骨配合中药煲成的汤，它在新加坡颇受欢迎。
沙爹是新加坡著名的马来美食，也是本地人和游客的最爱美食之一。
咖喱鱼头；以一大块石斑鱼头或红鲷鱼头为主料，与各类蔬菜炖煮，汤味辛辣香浓，鱼头鲜美，辣的非常过瘾。