上周大家都经历了世界上
最!可!怕!
的事情 就是
孙姐喝多了!!!!
玩得那个high啊~
活脱一个夜店女王
不是夜店咖,只会傻哈哈
还想独霸夜场?
除了跳舞,最重要的就是要
会!喝!
起码要会装装B啊~
下面就来看一看
出去玩的时候都喝些什么酒
教你从眼镜妹1秒变身
夜!店!女!王!
Q1:都有哪几种酒?
酒可不只啤酒、鸡尾酒、葡萄酒这几种,通常在夜店、酒吧都喝烈酒!这些卖酒的地会把烈酒分为6种:金酒(Gin)、 威士忌(Whisky)、 白兰地(Brandy)、 伏特加(Vodka)、 罗姆酒(Rum)和 龙舌兰酒(Tequila)。
Q2:每种酒中最受欢迎的?又该怎么喝?
▽ 金酒 ▽
又叫杜松子酒(geneva)琴酒,第一大烈酒!第一次知道它,还是因为看名侦探柯南里的黑暗组织,看来这款酒的刺激程度,不能不当回事!虽然烈,但却是最适合做鸡尾酒基酒的酒,独特的香气可以使酒更有层次,有人说金酒就是为鸡尾酒而生!像老美电影里,经常有火辣女杀手拿起酒里的橄榄性感吃下去,喝的就是用金酒调制的马天尼(Martini),也因为这个被大家了解。
搭配:金汤力:金酒+汤力水+冰+柠檬金酒+青柠汁+菠萝汁 出名的新加坡司令鸡尾酒也是用Gin酒调成的
其中最出名的品牌有
普利茅斯金酒(Plymouth)
这个品牌是23种鸡尾酒调配都推荐用的!可以说是各种百搭~
还有一款必富达(Beefeater)
虽然价格不贵,但品质可是杠杠的!还得过许多大奖呢!
▽ 威士忌 ▽
说到威士忌,那可是夜场的大宠啊~没人不爱它!可以纯饮(就是干喝酒),可以加冰,也可以配饮料,就看你的口味了。威士忌主要按产地和原料蒸馏手法区分,有人说,它是英国人的生命之水,最出名的当然就是
苏格兰威士忌(scotch whisky)
芝华士12年
看见瓶子你就一定不陌生了,电影电视剧里的常客啊~芝华士12年是苏格兰威士忌的龙头老大,也是最受欢迎的一款!全世界衡量优质苏格兰威士忌的标准,包装高端大气上档次,而且口感顺滑,味道清香,出去玩喝它!可以装得一手好Bi!
搭配:
中国人最爱的就是加入可乐、红茶、绿茶,中和酒味和酒精的刺激度,提升香气,适合不爱酒味的童鞋哦~
还有苏格兰人爱的传统热饮:苏格兰威士忌为基酒+柠檬汁+蜂蜜+红糖+肉桂,最后加入热水,防寒又好喝!
黑方(Johnnie Walker Black Label)
全球首屈一指的高级威士忌,用四十种优质威士忌调配而成,还需要在严格控制环境的酒库中蕴藏至少十二年才行。不仅在酒吧夜店,黑方也是免税店的宠儿啊~这款获得国际洋酒大赛金奖的好货,送人也是很好的~
搭配:黑方+柠檬+方糖(传统喝法)黑方+绿茶+冰块黑方+可乐+冰块黑方+苏打水+冰块
美国威士忌
杰克·丹尼威士忌(JACK DANIELS)
名声在外已经火的不行的一款威士忌,世界十大名酒之一,也是销量最高的美国威士忌!
你不知道的是,这款酒出自一个离家出走孩子的手,杰克丹尼离家出走,跟一个传教士学习酿制威士忌的手艺,10几岁就买下了一间酒厂,并靠自己的坚持让大家喝到杰克丹尼酒,并用自己的名字命名。
搭配:纯喝丹尼1/5杯丹尼+冰红茶 /冰可乐 /苏打水
占边(Jim Beam)
老酒鬼都爱的,波本威士忌代表。有黑占边和白占边两款。白占边就是小年轻的最爱,可以搭配红茶、脉动、大雪碧,各种mix只要你喝开心就好!但也有人说白占边的味道,难喝到爆,不爱酒的人要小心选择嗷~
比起来,黑占边比白占边贵了将近一倍!不仅仅是颜色不同而已哦,黑占边可是高档威士忌,闻起来有橡木、肉桂的香气,喝起来口感更加醇厚、丰富,纯饮更可以突显酒本身的香气和味道,如果还掺着喝,可就浪费了!
除了苏格兰和美国威士忌,出名的还有加拿大和日本威士忌。
↓↓加拿大威士忌↓↓
↓↓日本威士忌↓↓
▽ 白兰地 ▽
一提到白兰地,就会想到土豪配雪茄,可见它的昂贵!!!来自浪漫法国的酒,当然也是相当讲究了,在经过发酵和蒸馏后,必须放在木桶里陈酿出的才行。白兰地是根据产区区分的:一个是干邑地区(cognac),另一个是雅马邑地区(armagnac)。这两款酒的内容完全一样,只是保存的木桶不同,干邑是橡木桶,而雅马邑是用黑橡木。由于原产地保护法,必须在规定的地区制作出来的酒才能冠名!
储存年限的不同,使干邑酒也分为了三六九等,当然也是时间越长酒越好啦:
特级:XO(6年半以上的)
优级:VSOP(酒龄在4年半至6年半之间的)
一级:VO(酒龄在4年半以下的)
二级:三星和V.S(酒龄2年)
搭配:
纯饮白兰地
白兰地+冰/水
白兰地+可乐/雪碧/脉动
1/3白兰地+2/3热咖啡 (爱尔兰咖啡口感)
TIPS:由于用葡萄发酵,所以除了把它当酒喝,在咖啡里加一点,也是极好的~或者在做提拉米苏、饼干这些小点心的时候,都可以加进去提味儿~
轩尼诗(Hennessy)
白兰地的代表,他的创始人李察·轩尼诗曾经还是一个善于打仗的上尉呢,这么爷们的一个人在退伍后,创立了酒厂并酿造出了,这款香遍大街小巷的白兰地酒。
马爹利(Martell)
虽然没有轩尼诗大众,但这是世界上最老最出名的白兰地,出自小岛工艺精制,经常供不应求,所以价格偏高。
人头马(RemyMartin)
听起来就超高级呢!它也是世界公认的优质香槟干邑,闻起来就特别香,因为葡萄都是选自干邑地区的中心,果然好原料才可以酿出好酒!
▽ 伏特加 ▽
这款来自战斗民族的酒,就一个字,烈!采用蒸馏的方式,用谷物马铃薯蒸馏到95度的酒精,再用蒸馏水降下来,无色无味不甜、不涩、不苦,就是下肚以后会觉得烧烧的,辣!不爱喝酒的人还真吃不消,所以大多数都是用伏特加调制鸡尾酒。不过,在寒冷的俄罗斯跟那些好战的“战士”们还是挺配的~
搭配:纯饮伏特加(一定要一口干!) 伏特加+雪碧 / 各类软饮
俄罗斯的伏特加
还记着咱孙姐第一次喝多么,就是在俄罗斯大喝伏特加以后,那个酸爽啊~俄罗斯人都是不在乎牌子,重要的是和三俩好友一起,一口干!
波兰绝对伏特加(Absolut Vodka)
国内喝的最多的还是这款,产自瑞典这个小国,品质却出奇的好,慢慢还出了辣椒、柠檬、黑加仑、柑橘、香草、红莓等多种口味。不过最受欢迎的还是原味啦!
▽ 朗姆酒 ▽
朗姆酒(Rum)来自神秘又充满诱惑的古巴,也是用蒸馏手法做出的烈性酒。朗姆酒会根据口味分为3种:
淡朗姆:无色,口味较为清淡,调酒师们都爱的基酒。
中性朗姆:加水在糖蜜上发酵,出售前需要用浓淡朗姆兑到合适的口感。
浓朗姆:先让糖蜜发酵,一起蒸馏,在放在木桶里陈化,所以口味独特,香气浓郁。
根据香气分为2种:最简单的方法就是根据颜色分别
浓香型:金黄色或淡棕色。
轻香型:浅黄色到金黄色。
搭配:可以加冰块饮用白朗姆+可乐国人最爱的mojito也是用朗姆制成的:白朗姆酒45ml+青柠、柠檬各1/4个+白砂糖2匙+苏打水150ml+薄荷1枝+碎冰1杯
国内最常见的就是百加得朗姆酒(Bacardi Rum),世界三大洋酒之一
▽ 龙舌兰酒 ▽
龙舌兰酒(Tequila),狂野墨西哥的国酒,用龙舌兰这种植物蒸馏而成。最刺激也是最传统的喝法,就是在虎口撒上一把盐,用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰,再用无名指和中指夹一片柠檬片。迅速舔一口虎口上的盐巴,接着把酒一口干,再咬一口柠檬片,一连贯下来,那个激爽!这才是汉子喝酒真正的打开方式!
搭配:纯饮+盐+柠檬加冰块饮用调配鸡尾酒
除了这纯爷们的喝法,龙舌兰更多的用在调制鸡尾酒上,一般在酒吧爱点的玛格丽特,龙舌兰日出,都是用它调配的~
↓↓玛格丽特↓↓
↓↓龙舌兰日出↓↓
了解了这些~你就不会在别人喝酒的时候,像个二愣子一样啥也不知道了。不过,中国人嘛爱面子,再教你几个装B小常识,让你看起来很懂酒~
越老的威士忌越适合纯饮低年份威士忌和水的比例1:1高于12年水量减少高于25年只加一点或者纯饮Whisky Highball在威士忌里加饮料,可乐最受欢迎白兰地虽然越老越好但最佳酒龄在20—40年超过50年酒的品质也会开始衰败
不过玩归玩,High起来也要适度~
不然碰上像孙姐这样的疯子!
痛苦你!我!他!
多么痛的领悟啊~!~!
▽互动话题▽
第一次去夜场玩的体验?
或者聊聊你喝醉的糗样啊~~~