“90后”小夫妻：香姜地里刨财富
周加文、钟凤婷夫妻
湖南日报记者 唐善理 通讯员 陈健林
【名片】
周加文、钟凤婷，江永县桃川镇人，均为1990年后出生。他们从沿海地区打工返乡创业，日晒雨淋，披荆斩棘，在一片荒山上建起了前景广阔的香姜示范园。
【故事】
在江永县桃川镇建安亭村，有一对“90后”夫妻，把荆棘密布的黄土地变成了远近有名的香姜示范园。他们生产的香姜，气味芳香、口感极佳，不但在本地卖出了好价钱，还与新加坡客商签下了销售订单。
时下，正是种植生姜的时节。5月2日，在建安亭村香姜示范园，记者见到周加文、钟凤婷夫妻俩。他们正组织人员在安装滴灌设施，还请来10多名民工在地里挖沟、铺姜种、施底肥。
夫妻俩20多天前种植的20亩早姜，已经吐出嫩芽，有的长出了绿叶。“我这批早姜在端午节前后就可以上市了，比普通的香姜要提前20多天。上市早，能卖出更好的价钱。”周加文说。
“以前在外打工，每个月拿着固定工资，虽然工作生活稳定，但日子没有奔头，所以我们决定回家创业。”说起创业经历，周加文坦言，尝遍了酸甜苦辣，遭受了不少挫折。
2012年3月，周加文和钟凤婷卷起铺盖，告别了漂泊生涯，回到家乡，当年种植夏橙、香柚、柑橘等水果10多亩。2016年，已经挂果的果树，突遭黄龙病侵袭，被毁掉大半。
突如其来的灾难，没有击垮这对小夫妻。“经过多方咨询和市场调查，我们决定发展香姜种植。首批种植20多亩，需要投资10多万元。一开始，父母及家人都坚决反对，担心卖不出去。”钟凤婷说，“这样大面积种植，风险确实不小。”
夫妻俩不顾一切，要坚持干下去。他们瞄准了村里一片荒弃的黄土地，与村里签下租赁协议，着手规模化种植优质香姜。“黄土土质疏松，产出的生姜品质上乘、无丝无渣、口感极佳。”周加文说，去年夫妻俩披星戴月，用几个月时间把20多亩荒地开辟成了标准的香姜园。
在香姜生长初期，一场突如其来的大雨，让姜叶一夜间出现枯萎现象。“辛苦种植的香姜，难道又要血本无归了?”周加文一边安慰妻子，一边上网寻找香姜枯萎的原因。夫妻俩每天呆在香姜地里观察，聘请技术人员传授管理办法。没过多久，香姜又恢复了生机。
经夫妻俩精心侍候，3个月后，他们种植的香姜提前上市。因其外观晶莹如玉、脆嫩无丝，深受消费者的青睐，比普通生姜销售价高出了一倍。
尝到甜头的夫妻俩决定继续扩大种植规模。今年，夫妻俩又流转了50多亩土地，全部高标准种植优质香姜。
4月初，新加坡果蔬销售商余柏润在网上看到江永香姜品质好，特意来到周加文的香姜示范园考察。“我今年计划调运10万公斤香姜销到新加坡市场。”余柏润对周加文说。
在夫妻俩的带动下，今年全村新发展香姜200多亩。周加文给自己定了一个“小目标”：成立香姜种植合作社，把村里的贫困户聚集起来抱团种姜，一起致富。