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新加坡肉骨茶为武汉热干面加油

在疫情爆发后一些列让人心寒事中

最让小妹暖心的无疑就是

各地的美食为武汉加油的名场面!

身在新加坡的小妹

看到后毅然决定用

新加坡最有代表的美食——肉骨茶

为武汉加油

肉骨茶

(Bak Kut Teh)

小妹经常收到国内朋友对于

肉骨茶的连番炮轰

确实身在新加坡的我们

最容易忽视的也就是

身边最常见的东南亚美食

肉骨茶在新加坡是绝的是家喻户晓

新加坡也非常接地气的称为

Bak Kut Teh

今天小妹就带看看身边的肉骨茶吧!

Song Fa Bak Kut Teh 松发肉骨茶

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这是家记载许多老一辈新加坡人的回忆

从1969年,潮州风格肉骨茶的某个小摊位开始

结合传统做法和东南亚口味

逐渐创新和完善

肉骨茶和随汤小菜的完美口感

松发肉骨茶也是家族厨艺的传承

保留了新加坡的肉骨茶风格

也为松发肉骨茶的发展做出的巨大变化

从原来记忆中的小摊到现在

几乎覆蓋整个新加坡甚至亚洲的很多地区的餐饮店

原来在国内小妹就能品尝到

松发肉骨茶

不过相对来说小妹更加喜欢

新加坡肉骨茶的味道和小菜

而且松发肉骨茶连续四年

都被收集在《米其林指南》中哦!

松发肉骨茶

地址:133 New Bridge Rd, #01-04, Singapore 059413(共有11家店铺,小伙伴们也可以搜离自己最近的店铺)

时间:10:30-21:30

Founder Bak Kut Teh 发起人肉骨茶

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周董及各位明星网红都会来打卡的店

餐馆的墙上贴满了名人的照片

每次到营业时间挤满了人

对于创始人肉骨茶的吸引力确实不容置疑

只使用最新鲜的排骨

和特制的香草和香料熬制而成

汤底更是由老板亲自制作的

经过多年的实践,汤底的醇香才能如此浓烈

据说发哥每次来新加坡也必定来

发起人吃完茶的

小伙伴们还不快快去蹲点!

发起人肉骨茶

地址:347 Balestier Road , Singapore 329777(共4家分店,小伙伴们可以搜索别的分店)

时间: 12pm - 2.30pm / 6pm - 2.30am ( daily ) **Every tuesday closed

电话: +65 6352 6192

Tuan Yuan Pork Ribs Soup 团缘肉骨茶

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说起团缘肉骨茶很多小伙伴是一脸懵逼的

但说起亚华肉骨茶

相信很多小伙伴一定听说过了

而这家2015年才开业的“新店”

手艺传承就来自亚华肉骨茶了

而小妹之所以推荐这家

除了传统的肉骨茶味外

很多台湾的明星也都经常在这家店现身哦

而且老板

从名字到内部装饰都精心雕琢

让用餐的大家能更加感受到“团缘”的意味

老板据说开此店

就是为了回味纯正潮州肉骨茶的味道

在保留这种味道上作出自己的贡献

团缘肉骨茶

地址:127 #01-01 Kim Tian Rd, Singapore 160127

时间:11:00–15:00, 17:00–21:30

电话:6684 0123

Old Street Bak Kut Teh 老街肉骨茶

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因为距离的问题

经常在家门口就能品尝到老街肉骨茶

整体感觉,确实是非常现代风的店面

iPad自助点餐

而且还会有各种套餐的详细介绍

他家比较经典的就是

肉骨茶加豆花这一套餐

能在一家同时吃上

正统的肉骨茶和豆花

确实也是一种享受

偶尔学生套餐这类的

还是非常划算的

学生小伙伴们可以经常去看看

老街肉骨茶

地址:#B1-25 Westgate, 3 Gateway Drive

新加坡

时间:10:00–22:00

电话:6438 8866

Outram Park Ya Hua Rou Gu Cha

欧南园亚华肉骨茶

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一家老店

手艺一脉相传

但亚华肉骨茶更加传统

保留着传统的特色

口感,配菜上都更加像

传统肉骨茶店那样

非常适合

喜欢体验本土特色

和感受传统工艺的小伙伴去品尝

汤头口味会略偏清淡

加上油条配米饭确实是绝配

欧南园亚

华肉骨茶

地址:7 Keppel Road #01-05/07, PSA Tanjong Pagar Complex

时间:7:00-3:00

电话:6222 9610

老亚弟肉骨茶

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非常简单的一间小铺子

像极了原来肉骨茶的街边小铺

1965年就开始研制肉骨茶

直到现在,整间店铺完全没有商业化、连锁化

甚至调料依旧用着

大蒜和胡椒粉

肉骨都是从印尼进口来的

口感鲜美

最为淳朴的肉骨茶的气息

老板也很老实

周围邻里的口碑都非常好

老亚弟肉骨茶

地址:34 Whampoa W, Singapore 330034

时间:7:00-21:00(周三15:00关门)

电话:9755 5250

疫情来袭,虽然美食诱惑非常强力

但个人安全也要注意

经过小妹的询问

我所列的大部分商家都支持外卖

或预订打包的服务哦

小伙伴们如果忍不住美食的诱惑

就快点行动起来吧!