6月30日，奈雪的茶在港交所挂牌上市。当天上午，奈雪的茶在深圳举行了上市庆祝仪式。从2015年底在深圳开设首家门店起，奈雪的茶在5年多的时间内飞速发展。
作为“全球茶饮第一股”登陆港股，奈雪的茶不仅打开了现制茶饮行业在二级市场的新局面，更为茶饮乃至中国茶文化迈向全球提供了思路。
完成港股上市
奈雪的茶本次共计发行约2.57亿股股份，发行价为19.8港元/股，达招股区间上限，IPO总计募集资金净额48.424亿港元。由于招股期间认购火爆，奈雪的茶较原计划提前一天关簿结束招股。根据申购结果，此次公开发售项下共收到64.2万份认购申请，超额认购超432倍。
作为“全球茶饮第一股”，奈雪的茶拥有中国最广泛的高端现制茶饮门店网络，入驻国内外70多个城市，门店数量迅速增长至562家。
根据招股书，伴随门店网络的快速扩张，2018年-2020年，奈雪的茶营收稳步增长，分别达到10.87亿元、25.02亿元、30.57亿元，复合年增长率达到67.7%。奈雪的茶全年经调整净利润更是在2020年达到1664万元（非国际财务报告准则），在疫情冲击下依然实现扭亏为盈。而按照更能反映实际租金水平的国际会计准则第17号，奈雪的茶2020年全年实现净利润6217万元。
在店铺层面，奈雪的茶实际上已经取得持续性经营利润，2018年、2019年的经营利润分别为1.72亿元、3.74亿元，经营利润率为18.9%、16.3%，2020年受疫情影响净利润降至3.51亿元，但2021年第一季度门店经营利润率已经恢复至16.8%。这一数字预计将在茶饮旺季第二、三季度进一步提升。
持续打造供应链壁垒
奈雪的茶此次IPO总计募集资金净额48.42亿港元，根据招股书，其中70%将在未来3年用于扩张门店网络，提高市场渗透率，另外30%在用于一般企业运营资金之外，将继续奈雪的茶近年的重点战略，用于在供应链端及数字化智能化技术方面的强化，进一步提升整体运营效率。
作为鲜果茶的开创者，无论是奈雪的茶一直坚持使用的优质茶叶、鲜奶及鲜果的原材料、庞大的门店网络，还是平均每周一次的推新频率，都对供应链打造提出了更高要求。新京报记者了解到，奈雪的茶在多地投建了专属茶园、花园及果园，反复打磨制茶工艺，同时与超过250家知名原材料供应商建立合作伙伴关系，其中与前十大供应商的合作关系平均超过两年，已建立稳固的供应链壁垒，为不断获取优质食材、高效孵化出产品提供支撑。
在数字化方面的提早布局，则是奈雪的茶发展的另一重要引擎。2019年底，奈雪的茶开始搭建会员体系，通过会员积分、商城、券包、电子心意卡、拼单等多项功能让整个会员体系形成闭环，截至目前会员数超3500万。2020年奈雪的茶线上订单收入同比增长183%至20亿元，占整体收入的近七成，自营小程序（私域流量）订单迅猛增长。此外，奈雪的茶在招股书中披露的自研集成信息平台Teacore，能够整合处理线上线下大量运营数据，提供业务决策支持，其分析计算、效率提升能力将随着数据库的不断扩大进一步增强。
按计划，奈雪的茶未来两年将主要在一线城市和新一线城市开设近700家门店，其中约70%为奈雪的茶PRO店。消费场景更多元、成本更低、整体运营效率更高的奈雪的茶PRO店将成为未来发展的主力店型。从拉动供应链的升级到空间体验的革新，奈雪的茶始终致力于推动新式茶饮行业标准的建立和完善，并不断拓宽新式茶饮这一赛道的发展空间。
新茶饮瞄准国际舞台
业界把2015年定为新茶饮元年，对同样诞生于2015年的奈雪的茶而言，5年多的飞速发展和新茶饮市场的腾飞紧密相连。借由港股上市的契机，“全球茶饮第一股”奈雪的茶也将进一步在国际市场延伸。
在过去十年当中，有不少中国大企业走出去，但大多承载的是科技的迈进，缺少文化的差异性和独特性。在当下中国崛起的时代背景下，走向世界的不应该只有企业和产品，更应该有建立在中国文化上的消费品和消费习惯。
时至今日，中国茶叶的种植面积占全球的60%，产量占全球的50%，高居世界第一。形成对比的是，全球茶叶品牌销量排行第一的是来自欧洲的立顿茶包。而对许多消费者来说，比起茶的产地，一个值得信赖的茶饮品牌更具说服力，中国茶所承载的文化需要依靠品牌的力量进一步推向世界。
2020年7月6日，奈雪的茶宣布，其首家日本门店营业，该店位于大阪Laox道顿堀一楼。这也是奈雪的茶在新加坡试水东南亚市场后，第二次在国际市场的拓展尝试。早在开业半年前，奈雪的茶就在日本当地招募团队，并设立专属的分部办公室。
奈雪的茶创始人彭心在上市庆祝仪式上表示，“茶作为中国最具代表性的产品和文化之一，在中国崛起和全球化发展的时代背景下，是非常有机会能够输出一个全球品牌的。”奈雪的茶上市，或许能为中国茶文化输出世界提供一个契机。
新京报记者 王子扬 图片来源 企业供图
编辑 李严 校对 刘军