中国网财经2月18日讯（记者 凌薇）环保酵素可以杀菌消毒？疫情期间，湖北、安徽等多个省市在城市各大街道，甚至医院喷洒“环保酵素”用来杀菌消毒。据了解，这些环保酵素多是由一家名为“酵道孝道”的组织捐赠给政府部门和社区。
看似挺好一事却引来不少业内人士的质疑，直指“环保酵素可消毒”是伪科学。日前，中国网财经记者致电涉事企业云南酵道孝道文化传播有限公司（“云南酵道孝道”），相关工作人员表示，“云南酵道孝道目前已经在办理注销了。”
多省市喷洒环保酵素用来“杀菌消毒”
记者梳理发现，湖北、安徽、河南、湖南、海南、广州、福建、黑龙江、云南等多个省份疫情期间在城市各大街道，甚至医院喷洒环保酵素用来“杀菌消毒”。而环保酵素背后的组织“酵道孝道”的志愿者团队目前已遍布中国31个省份以及港台地区；国外的志愿者团队也蔓延到了马来西亚、印度尼西亚、澳大利亚、新加坡、文莱。
据“酵道孝道”网站上的“中国环保酵素推广点地图”所显示内容统计，包括台湾在内，全国目前已登记557个环保酵素推广点，几乎囊括国内所有省份。
来源：“酵道孝道”官网
2月6日，阜阳市城市管理行政执法局发布公告称，针对新型冠状病毒感染肺炎防控工作严峻形势，即日起，阜南县城管执法局环卫管理处将利用雾炮车喷洒1:10000倍稀释后的环保酵素对城区主次干道进行空气净化。公告称，使用雾炮车可以有效降低空气中的灰尘，通过喷洒稀释后的环保酵素，从而减少空气中的有害气体，增加空气中的含氧量，抑制有害微生物，从而大范围无死角的起到净化空气作用。
来源：阜阳市城市管理行政执法局
2月8日，六安市城市管理行政执法局发布公告称，市城管局将于2月8日起每日22点对城区主干道喷洒环保酵素进行预防性消毒。
来源：六安市城市管理行政执法局
2月9日，人民网安徽频道曾报道，合肥市庐阳区城管局启用装有稀释环保酵素的雾炮车，对城区112条主次干道开展预防消毒。此外，据记者梳理，河南省汝州市、陕西省西安市、湖北省红安县、湖北省襄阳市、河北省邢台市、广东省惠州市等多地在疫情期间陆续在城市各大街道喷洒环保酵素。
疫情期间“环保酵素”被宣传成“消毒神器”
记者注意到，名为“酵道孝道”的微信公众号因违规目前已无法关注，相关文章最早只能看到2020年1月31日。
该公号称，截止2020年1月30日晚上十点，“酵道孝道”在全国33个省市自治区建立团队，可直接联系的无偿赠送环保酵素志愿者超500人；建立了5个国家的酵素人联络；各地用于备灾的环保酵素光明救援队收集到330位志愿者，合计299967公斤；全国20个省有55个地区（村庄、社区、城市）使用环保酵素净化空气，其中12个地方把环保酵素用在洒水车上；一周时间全国直接动员的环保酵素志愿者约74709人（根据各省目前正在互动的微信群统计）。
来源：“酵道孝道”微信公众号
记者发现，在该公众号上，环保酵素被宣传成了所谓的“消毒神器”。
疫情期间，该公号频繁宣传“家中环保酵素的每日喷洒，净化空气的同时，又可以灭菌消毒。外出回来，衣物口罩全面喷洒，病毒无处遁形。酵素养水、酵素养油、环保酵素浸泡清洗果蔬，一日三餐的捷径立马有了保障”、“环保酵素加水稀释喷洒，在人体周围释放活氧，相当于形成了防护层，可以切断传播途径，阻隔疫情的扩散”、“消除食物的农药残留及用作农药化肥”等内容，还宣称能保护人体粘膜免于遭受病毒侵袭，预防流感二重感染，建议将环保酵素以1:1000的比例喷在口罩内外。
据该公号称，环保酵素是酵素的一种，是糖、厨余（鲜垃圾）、水按1：3：10比例混合，经厌氧发酵后产生的棕色液体。环保酵素稀释10000倍可以用于洒水车喷洒，净化户外空气，增加环境含氧量，分解空气中的有害物质，恢复环境生态平衡及提高人体免疫力；环保酵素稀释1000倍-10000倍可用于居家空间的净化，抑制室内细菌和霉菌，增加空气含氧量、分解空气中的有害污染物；环保酵素稀释400倍可用于抑菌消毒，杀灭细菌与霉菌。
来源：“酵道孝道”的微信公众号
瑞士联邦理工博士后研究员、欧盟玛丽居里学者、化学博士刘朋昕在接受新京报采访时曾表示，“环保酵素”的制作过程本身也不环保。在发酵的过程中，微生物在其中会一直进行呼吸作用，实际是堆肥的过程。而在发酵的过程中，还会不断向外散播微生物，对人的日常生活没有任何益处。
记者搜索文献发现，发表在“Process Safety and Environmental Protection”上的“Investigation of biocatalytic potential of garbage enzyme and its influence on stabilization of industrial waste activated sludge”一文指出，泰国研究员Rosukon（乐素坤）在2006年曾利用废弃的水果、蔬菜或其果皮、糖和水发酵产生的溶液（垃圾酶），是一种由蛋白质链(酶)、有机酸和无机盐组成的复杂有机物质。
该文还指出，垃圾酶的生物催化特性(即酶的特性)、抗菌性和消毒剂特性的研究至今未见相关报道。同时，该文还通过实验得出“在所研究范围内，使用150μl、15%稀释度的垃圾酶（PH=7），对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌4种主要致病菌的抑制作用会相对增大。
来源：Process Safety and Environmental Protection
对此，中国网财经记者采访了中国农业大学教授，该专家告诉记者，上述“环保酵素”看起来类似于一个大的培养基，发酵后，容器内的溶液会产生多种菌种以及菌种的代谢产物，其中包括有益菌，也包括有害菌。该专家还告诉记者，对某些致病菌有抑制作用和能杀菌是两个概念。如果要将环保酵素用于人体、居家环境及周围生活环境，最好先对发酵过滤后所获取的发酵液进行优势菌种分析，确定主要菌种否为有益菌。
“酵道孝道”背后企业回应 已在办理注销手续
记者搜索到名为“酵道孝道服务号”的微信公众号，该公众号目前仅剩一篇文章。该公众号简介为“为酵道孝道的各种服务而设立，是酵道孝道官方发布信息的渠道之一”，其账号主体目前显示是云南酵道孝道文化传播有限公司。
来源：“酵道孝道服务号”公众号
天眼查显示，“酵道孝道”是云南酵道孝道文化传播有限公司（“云南酵道孝道”）的商标。记者查询国家企业信用信息公示系统发现，云南酵道孝道目前公司状态仍然显示存续（在营、在业、在册）。资料显示，该企业成立于2015年4月，注册资本100万元，谭宜永是公司法人代表，经营范围包括组织文化艺术活动、承办会议及商品展览活动、日用百货的销售等等。
来源：国家企业信用信息公示系统
天眼查显示，杨文强、张明志、张卫青、胡馨予、高诚美、李娅红、谭宜永、季爱8人分别持有云南酵道孝道12.5%的股份。
云南酵道孝道文化传播有限公司的股权关系图（来源：天眼查）
值得一提的是，云南酵道孝道官网上“老师介绍”一栏显示，有乐素坤博士（农业与自然医学博士）和温秀枝医师两位老师。其中，乐素坤被称为环保酵素的倡导者，温秀枝的主要头衔包括自然疗法医师、顺势疗法医师、自然疗法关怀中心负责人 、酵素公益全球倡导者。
据该平台介绍，环保酵素是乐素坤经过30余年研究的成果，有净化空气、净化水源、改良土地、去除蔬果农药残留、降低电磁辐射、分解化学污染等功效。
来源：云南酵道孝道文化传播有限公司官网
云南酵道孝道官网还显示，“酵道孝道”的支持单位为浙江太极养生研究院，记者在天眼查上搜索发现，浙江太极养生研究院成立于2012年7月，属于民办非企业单位，业务主管单位为浙江省体育局。
来源：云南酵道孝道文化传播有限公司官网