世界面食在中国，中国面食在山西。8月22日，首届中国·原平面食文化节在山西原平市盛装启幕。
作为全国商用电磁炉十大品牌之一,商用电磁炉灶生产厂家东莞市科越电子科技有限公司一手研发获世界吉尼斯记录的“世界第一锅”强势再现，并上演了“百人削面，千人品尝，万人点赞”的壮观场面——助力山西面食文化节，吸引众多媒体采访报道，成为一大奇观靓点，真可谓“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”
“世界第一锅”这口直径6.8米，容量2500公斤的电磁大锅在2016年的中国食品餐饮旅游博览会暨首届中国山西面食文化节上获得了大世界基尼斯记录认证“最大的锅”。
东莞市科越电子科技有限公司董事长符建敏在接受记者采访时介绍，科越公司产品分明钢、科创、智味、德雷特威系列，涵盖 炒炉、汤炉、煮面炉、蒸柜、炸炉、扒炉 等中西餐设备，并为客户提供智能商厨设备高端 个性定制化 服务，能满足不同行业多元化的加热应用需求。他表示，希望通过此次参展，科越电子能为推动中国的面食文化传承和发展发挥积极的推动作用。
据了解，科越电子科技有限公司是一家专业从事电磁感应加热技术研发与应用，集节能环保智能商用厨房设备研发、制造、销售、安装、售后服务，商用厨房工程的整体设计方案以及酒店设备配套供应于一体的高科技企业。专为星级酒店、酒楼饭店、社会餐饮和党政机关、学校、部队等企事业单位厨房提供优质产品、优质工程和优质技术服务，并荣获“中国节能厨具金奖”、“中国厨房设备创新发明金奖”等多项金奖，为科越打造自主民族品牌，并在行业中的创新领先地位奠定了坚实的基础。
科越电子科技有限公司2003年创立的【明钢】品牌，坚持为消费者打“灶”安全舒适节能的商用厨房设备，14年如一日，产品畅销全国及远销东南亚、欧美地区。是国家电网、中国南方电网、乡村基、蒙自源、庆丰包子铺、香港美心、深圳富士康、东方明珠学校等企事业单位的战略合作伙伴，亦是迪拜华人中餐联合会、美国华人中餐联合会、新加坡豪华星级游轮协会的整体厨具供应商。(东莞市科越电子科技有限公司企划部)