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齐鲁网·闪电新闻4月17日讯 日前，潍坊进一步明确了打造“中华预制菜产业第一城”的目标。昌乐县强化龙头企业带动作用，助推预制菜产业快速发展。
4月16日，在潍坊乐港食品股份有限公司，投资1500万元的熟食生产车间拔地而起，工人们正在安装调试设备。借助潍坊大力发展预制菜产业的契机，企业将新上两条生产线，进一步提升产能，满足市场需求。公司总经理王永贤告诉记者：“到今年5月份，项目就能达到试生产条件，产能将提升30％，年加工肉鸭熟食品1.2万吨，产值达到5.7亿元。”
据悉，作为昌乐县预制菜产业的龙头企业，潍坊乐港食品有限公司建有三个冷藏厂、三个熟食场，年屠宰肉鸭1800万只，出口熟食产品1.3万吨。产品出口欧盟、日本、韩国、新加坡等30余个国家和地区，年销售额达到10.9亿元。预制菜产业的发展离不开充足的食材供应，该企业计划利用2到3年时间，投资4.5亿元升级原有设施。改造完成后，年出栏量增至3000万只。在保障预制菜原料供应的同时，进一步带动周边村民增收。此外，企业也加大了预制菜产品的研发，以更好地满足消费者的需求。王永贤介绍说：“我们刚刚研发了骨汤系列产品，仅此一项年产值可达到2000万元。另外，我们还投资1000多万建成化验室、研发室来保证产品质量。”
截至目前，昌乐县认证“三品一标”产品138个，创建省级以上合作社示范社30家，拥有粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地10处。同时，昌乐县也被评为“国家农产品质量安全县”。这些得天独厚的优势为昌乐预制菜产业崛起奠定了基础。截至目前，昌乐县已形成了以乐港、铭基2家头部企业和13家骨干企业为主的预制菜产业集群，年营业收入约31亿元。
闪电新闻记者 李杨 昌乐融媒 李衍强 王坤 潍坊报道