最近几年，在电视台播出的青春校园剧佳作不多，反而是视频网站独播的青春校园剧屡见佳作。这个尴尬现象现在出现了变化——上周，由朱锐斌执导，吴倩、张新成领衔主演的青春爱情竞技成长剧《冰糖炖雪梨》开播，豆瓣评分7.7分，近50%的网友给出了“四星”评级。
《冰糖炖雪梨》由爆款剧《香蜜沉沉烬如霜》的幕后团队打造，讲述了“速滑少女”棠雪（吴倩饰）与“冰球男神”黎语冰（张新成饰）这对“冰糖CP”，在大学校园追逐冰上梦想的故事。两剧间的互动也增添了剧迷的追剧乐趣，比如棠雪是追看《香蜜沉沉烬如霜》的“香蜜女孩”；“旭凤”邓伦出现在首播集中，将冰球男神的位子传给黎语冰……据悉，《冰糖炖雪梨》还将发行至俄罗斯、日本、泰国、韩国、新加坡、西班牙、美国等多个国家。
爱情，甜而不腻
《冰糖炖雪梨》的主演阵容里没有所谓的一线大咖，看惯台播剧的观众可能在剧中找不到熟脸。但从“合适”的角度看，这部剧算是找对人了！男女主演张新成、吴倩是近年青春校园网剧中颇有观众缘的百搭型演员。往镜头前一站，青春感扑面而来。
吴倩有“武大校花”之称。出道以来，她保持了清纯可人的“初恋女神”荧屏形象，比如《何以笙箫默》中清新脱俗的少女版赵默笙，《我只喜欢你》中软萌本分的少女赵乔一。在《冰糖炖雪梨》中，她饰演的棠雪因意外而放弃短道速滑梦想，是一名动物医学专业的大学生，性格鬼马精灵、热心率真。
毕业于中央戏剧学院的张新成，一直是阳光开朗的大男孩形象，曾在《你好，旧时光》中饰演青涩的林杨，在《大宋少年志》中扮演热血少年元仲辛。到了《冰糖炖雪梨》，他饰演的黎语冰是大学冰球队队长，各方面成绩优异，性格外冷内萌，重情义、有担当。
冤家再聚首，人设挺讨喜
《冰糖炖雪梨》的爱情故事依然是“冤家聚首”模式，但讲得很有意思：棠雪和黎语冰是少时同学，当时，霸气的棠雪总爱欺负软糯的学霸黎语冰，棠雪气他学习好，是“别人家的孩子”，黎语冰气她曾经带来的精神、肉体双重摧残……这种感觉持续多年，直至两人在大学校园重逢。
两人的相遇拍得颇为戏剧化：黎语冰完成了训练，去体育馆澡堂冲澡；棠雪因为宿舍淋浴器坏了，不得已到体育馆洗，黑灯瞎火之下摸进了男浴室……黎语冰发现了棠雪掉落的学生证，重逢故事就此开始。
黎语冰展开了报复行动，誓要跟“童年阴影”说再见。在他的精心设计下，棠雪签下高额违约金合同，成了他的私人助理。但棠雪怎么可能甘心被欺负，两人上演了不少斗智斗勇、小打小闹的桥段。随着剧情发展，两人从互有好感但不自知的状态，过渡到互有好感但藏着掖着的状态。
故事有点甜，还足够励志
随着剧情发展，黎语冰的竞争对手、棠雪高中时期暗恋的对象边澄（魏天浩饰）出现了。边澄是个精致的利己主义者，当时他也同样对棠雪有好感，但为了专心考大学，他拒绝了棠雪的表白。
重遇棠雪后，边澄开启了疯狂追求模式，被拒后内心失衡，与黎语冰势同水火。据说，之后他不仅会想方设法陷害黎语冰，还会在黎语冰与棠雪之间制造误会。不过，边澄最终会转变，魏天浩在受访时也透露：“边澄有自信、有迷茫、有冲动、有反省，最终他变成了更好的自己，勇于承担自己的对错。”
通过棠雪与黎语冰、边澄的互动，《冰糖炖雪梨》讲述了不同的爱情观念。在高中阶段，边澄拒绝棠雪表白那天，正好是一场重要选拔赛的预演赛。伤心的棠雪竞技状态不在线，出现重大滑行事故，直接断送职业生涯。黎语冰推荐棠雪进入大学短道速滑队训练，帮助棠雪重拾体育梦想。当棠雪面对梦想左右摇摆时，黎语冰给她加油打气；当黎语冰陷入低谷时，是棠雪的温暖陪伴给了他向前的动力。
奥运冠军客串，摔出高燃竞技场面
《冰糖炖雪梨》以冰上运动为切入口，有不少剧情段落牵涉到短道速滑、冰球、花样滑冰等项目。为了呈现出足够专业的体育竞技场面，剧组在6000平米的摄影棚内搭建了一个符合国际赛事标准的30米×60米的冰场，并配备了扫冰车、冰上除湿器等专业的维护设备；每位上冰演员都配有一名国家级运动员做冰上指导。
曾获得2018年冬奥会短道速滑冠军的武大靖客串出演该剧，本色出演他自己；不少前短道速滑国家队运动员都参与到了《冰糖炖雪梨》的拍摄中。因为专业摄影师跟不上客串的国家队运动员的速度，武大靖刚刚退役的师弟、平时喜欢摄影的李宗叡，被剧组培训成冰上摄影师，专门拍上冰镜头。此外，身兼数职的李宗叡还客串出演剧中的女队助教并担任吴倩的私人教练指导她的滑行动作。
硬件到位后，演员们也拼了。除了开拍之前的集中训练，他们也在休息时间抽空练习，摔跤是家常便饭。李宗叡调侃道：“吴倩称得上是短道速滑‘摔跤队队长’。”吴倩也在受访时表示自己是剧组进医院次数最多的演员，她感慨道：“没有宗叡就没棠雪，我摔的每一跤都是宗叡陪我摔的。这部戏除了导演，我最要感谢的人就是他。”
在剧中饰演花滑天才喻言的周历杰，曾因跳跃动作连跳几十遍都没达到导演要求，当着剧组一百多号人的面痛哭，然后他默默走回了休息室，平静后回来又继续跳了几十遍，终于把那些动作完成了。周历杰也回忆拍这场戏的心路历程：“当时全剧组只剩下我还在拍，其他人当天戏份都完成了，我就有点着急，有点委屈”。