美食遍天下，谁争第一？有的人说川菜系是大众菜，低端人群消费；粤菜系才是传统文化，天下第一，与其争锋，不如我们一起来了解。
曾经有一个老外来到四川，发现四川美食非常好吃，就夸下海口，要在三个月吃遍四川，众所周知，四川菜为中国八大菜之一，包含了酸、甜、麻、辣、咸、苦，各种不同味道混搭更是多种多样，搭配随心，你想要吃什么样的口味都能吃到。
这不这个老外自不量力夸下海口，三个月过去了，又吃了三年，还在成都吃着街边小吃，四川美食实在太多了，想要三个月吃完并非易事，大家听到这个消息都笑了，别说是一个外国人，就算是土生土长的本地人多年过去了，也没能吃遍整个四川。
我们言归正传，四川美食众多，在这小编就不一一介绍，要说特色，成都的夜市一起去瞧瞧。
1、麻婆豆腐：是四川省传统名菜之一，属于川菜。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“麻婆豆腐“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。
2、串串香：起源于四川成都 ，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
3、担担面：是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。
4、夫妻肺片：是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“夫妻肺片“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。“美国2017餐饮排行榜”，位于休斯敦的PepperTwins双椒川菜馆的招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首，被评选为“年度开胃菜”。
5、二姐兔丁：是四川成都市地方传统美食之一，色泽红亮，形态饱满，麻辣适口，香嫩回甜，入口细腻、油润。1990年12月被成都市人民政府命名为“成都名小吃”。
6、龙抄手，是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。”蜀珍“献艺：全国第三届烹饪大赛中，龙抄手”蜀珍“宴荣获大赛金奖、全国名小吃宴金奖。
7、三大炮是著名的四川地区传统特色小吃，三大炮的主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆，口味香甜。三大炮非凉食，卖时将舂好的半成品糍粑装入锅中至火炉上以微火保温，吃时现做。
当然四川美食还有很多很多，比如：红烧狮子头、松鼠桂鱼、幻灯鱼片、开水白菜、椒麻春笋尖、菜根老坛子等传统特色佳肴，是吃货们的天堂，也是你来了就不想离开的地方。
成都是一座你来了就不想离开的城市，慢节奏的生活如浴春风，甜蜜又美丽，城市的夜透着满城烟火气，吸引众多游客驻足，留恋这座城市的夜。