鼓励人们吃多少买多少的“光盘行动”(Clean Plate Campaign)今年在新加坡已经迈入第8年。主办方为鼓励更多民众参与,号召民众从9月28日起至10月18日,不论在家或在外,用餐后拍下空盘或空餐盒照片,并附上“#CleanPlateChallenge”标签上传至个人社交媒体平台,即可为有需要者募款添购食物。
主办方表示,每则“光盘”贴文可为有需要的家庭募得1新元(约合5元人民币),募款上限为1万新元(约合5万元人民币),这笔款项将用于为贫困的中小学生家庭添购爱心食物包。
新加坡于2013年率先在本地小学展开“光盘行动”。主办方表示由于经济受到疫情冲击,加上食物浪费产生的社会影响,使今年的活动更具意义,“我们希望通过光盘行动,在为有需要的人筹集资金的同时,也培养一个人人重视食物的社会”。
据新加坡国家环境局统计,厨余是新加坡三大垃圾源头之一,过去10年增加约两成,光是去年就产生了74.4万吨食物垃圾,相当于新加坡每人每天丢弃两碗食物。(总台记者 邓雪梅)