听说金宝街精致气派的1949院里隐藏着“中味西搭”的神秘美味,前门大街上那家之参的年夜饭是“御膳”级别,还有泓0871的云南地道年味,莆田的福建传统喜庆,Mercedes me Store北京三里屯体验店里的中西双风味,2020年的年夜饭越发精彩,让人不自觉地挑花了眼。
1949-全鸭季
年夜饭套餐要“福”更要“旺”
1949在新年来临之际推出“富贵全家福大盆菜”,来自香港的行政总厨从食物的材料到烹调处理,每个细节均经过细致的琢磨与推敲。1949-全鸭季及1949-四九汇也献上年夜饭套餐,现已开始预定(1月25日初一至1月27日初三休息,除夕、初四起正常营业)。
1949-全鸭季年夜饭套餐
*另加收10%服务费
1949-全鸭季的招牌北京传统烤鸭,以标准化的生长周期与重量严格挑选鸭坯,选用40年以上的枣木,挂炉烤制。65分钟的精确时间,确保出品的始终如一。选材和烤制方法严循古法,独创的鸭酱及改良的片鸭方式,确保口感不油腻。
1949-四九汇尊贵会员特别定制年夜饭套餐
*另加收15%服务费
四九汇的金字招牌菜红烧鸡丝翅,晶莹剔透的鱼翅装在白色瓷盘里,清新的口感分外诱人食欲,若再搭配一盅上汤,食材带来的丰富口感更上层楼。另一招牌菜栗子香辣牛坑腩,选用牛仔骨紧靠骨头的部位,工序繁琐,用秘制酱料加四川辣椒,花椒,刀口辣椒制作而成,口感软糯,麻辣开胃。
之参餐厅
传承有序,做认真的年夜饭
2016年在前门步行街开业的之参餐厅,门面不大,偏居一幢小宅的三楼,环境优雅,由建国初期北京四小名厨之一的魏金亭创立。之参的菜谱也大多保留了当年北京饭店的菜式,想要一睹御膳风采的来之参准没错。
2020年夜饭服务以及年夜饭外卖大礼包从从即日起开始预定,至元月2日(腊八节)止,无法到店享用之参餐厅还为为不能到店的朋友准备了外卖大礼包(年夜饭大礼包预定时间:即日起至1月2日,发货时间:1月22日,23日,北京市内可送货到家)。
套餐价格2688元,可供6-8位食用,仅在农历三十、初一、初二、初三供应,包含金玉满堂(什锦火锅) 、富贵吉祥(酒香风筒鸡)、黄金万两(黄酒焖鸭)、大四喜(四喜丸子)、五福临门(粉蒸肉)、吉庆有余(乾烧鳜鱼)以及八宝玲珑(八宝饭)。想吃的话请各位提前1-7天预定,听说还有特别惊喜,保不齐您的餐桌上会有菜单上没有的老菜哦~
泓0871
传统云南年味
泓0871一直是京城里云南菜的佼佼者,餐厅雅致敞亮,菜品好吃不贵,今年还供应4-6人和8-10人两套年夜饭,包含滇南老拨云堂卤味拼盘、黑松露云腿锅贴乳饼等经典菜品,包你吃得有滋有味。
值得一提的是,泓0871透露出的云南年味,处处体现一个“真”字和一个“有”字。建水草芽是真的健康绿色,宜良小刀鸭是真的生态产地,永平黄焖鸡则是真的品质如一。而有滋有味的食物,加上诚心诚意的待客之道,让鼠年充满情义,也让团圆更有期待。
1月25日(初一)至1月27日(初三)休息,1月24日(除夕)、1月28日起正常营业,请各位提前预定并合理安排时间。
莆田
新春套餐里的福建传统喜庆
新加坡米其林一星餐厅莆田,奉上新春系列套餐,尽显福建传统年味,现已接受预定。
招牌的莆田10醉必不可少,根据口味的不同搭配出最有滋味的吃法,有2人、4人到10人套餐可供选择,无论好友小聚或者家族围餐都悉数妥当。还有寓意“年年有余”的新加坡传统食俗“捞起”,及寓意盆满钵满的“鲍鱼盆菜”,既可在店内享用,也可轻松外带回家细品。
*鸿运发财鱼生捞起:68元(特小)/ 88元(小)/ 128(中)/ 178(大)
*盆满钵满鲍鱼盆菜:358元(2人)/ 688元(4人)/ 988(6人)/1288(8人)/1588(10人)
1月1日至2月9日期间,店内消费满288元即可参与新春大转盘抽奖一次,奖品人人有份,包括莆田的好食材礼盒,如头水紫菜、妈祖面线、兴化米粉,还有招牌菜品券、莆田周边产品等等。年初一到初三期间来莆田用餐,每位食客均可获得莆田送出的现金红包,还有寓意“大吉大利”的莆田“桔”袋,听说有可能会碰到莆田财神跟你面对面送福哦!
Mercedes me Store
北京三里屯体验店
中西双风味团圆家宴
Mercedes me Store,北京三里屯体验店四方三川 by Mercedes me与Mercedes me时尚餐厅首次中西双风味于1月24日除夕夜联袂推出节日团圆家宴套餐。
四方三川 by Mercedes me依据不同的家庭类型,特别定制了三款各具特色的家宴套餐,价格1588元起,其中四人套餐“锦绣前程宴”,拥有海鲜酸辣汤与三川青椒鱼这两款备受欢迎的菜品坐镇。六人套餐“大展宏图宴”,以四款精选凉菜组合的鸿运当头开篇,六款热菜恰到好处的搭配。八人套餐“喜气洋洋宴”,有石斑鱼、虾球皇、乳羊排、海参毛血旺等七道品质主菜的加持,气场全开。
四方三川 by Mercedes me家宴套餐
锦绣前程宴
四人套餐 – 1588元
(包含中式茶一壶)
恭贺新禧
巴蜀口水鸡,紫米桂花藕
富贵盈门
海鲜酸辣汤(位)
财源滚滚
红袍玉簪虾球皇
群英荟萃
樱桃红烧肉
年年有余
三川青椒鱼
橄榄油芽菜鸳鸯豆
金丰满堂
猪肉白菜水饺
好运甜甜
醪糟汤圆(位)
大展宏图宴
六人套餐 – 2388元
(包含中式茶一壶及软饮畅饮)
鸿运当头
老醋蜇头 紫米桂花藕,大巴山双耳刀片,青川黑椒白蘑
吉祥如意
松茸金汤四宝羹(位)
财源滚滚
家乡蒸石斑鱼
青柠芥末虾球
花开富贵
泡椒馋嘴蛙
牛气冲天
岩盐黑蒜椒麻草饲牛肉
金鸡报喜
歌乐山金瑶辣子鸡
步步高升
白果豆汤煮豆尖
金玉满堂
招牌蟹子海鲜炒饭
好运甜甜
天鹅酥&水果(位)
喜气洋洋宴
八人套餐 – 3388元
(包含澳大利亚雅拉谷西拉干红葡萄酒一瓶、中式茶一壶及软饮畅饮)
六六大顺
葱椒凤尾虾,口水鸡,养生秋葵牛肉,四方脆瓜丝,怪味樱桃萝卜,椒麻桃仁
大吉大利
松茸炖子母鸽(位)
年年有余
石斑鱼自选食法
(清蒸/双椒蒸/水煮/三川青椒)
龙马精神
四方双味虾球皇
财源滚滚
孜然香辣乳羊排
红红火火
香茅蒜香排骨
金鸡送财
鱼子酱三叠鸡
四海升平
海参毛血旺
步步高升
羊肚菌鸳鸯蔬
金玉满堂
招牌海鲜蟹子炒饭&松茸猪肉水饺
好运甜甜
醪糟汤圆 &水果(位)
Mercedes me 时尚餐厅为了迎合中国传统佳节,推出适用于四人的分享式西餐家宴套餐(1588元)。与家人或朋友一同分享美食,是国人的用餐传统更是其乐融融的美好象征。主厨以六道式的西式美味传达中式幸福,柔和了西餐的用餐流程与体验,令新春的相聚更加新颖与时尚。
Mercedes me时尚餐厅家宴套餐
西式家宴套餐
四人套餐 – 1588元
前菜
冬季暖意沙拉(分享装)香焗法式生蚝(4只)
汤(任选四份)
法式玉桂南瓜汤奶油蘑菇汤
主菜M.E 肉食者拼盘(分享装)肉眼牛排、带骨牛小排、猪肋排、香肠、鸡胸肉
甜品甜品拼盘(分享装)焦糖布蕾、抹茶提拉米苏、黑巧克力坚果酥饼、草莓慕斯
今年的年夜饭,你想好怎么吃了吗?