一直都听朋友说博多一幸舍的拉面好吃，每次碰面都会在面前夸一翻，刚开始还无动于衷，对于不是特别爱吃面的我来讲没什么诱惑，某天终于经不住诱惑带上小朋友去品尝了一翻。
菜单样品不多，据说每样都是经品，去尝试首选肯定是店里推荐的面。
拉面采用传统与独特的创新技术，面汤是精心熬制而成，汤味浓郁，面条细滑有弹性、配上温泉蛋或糖心蛋，既营养均衡又美味。
对于我这种不习惯在外面吃东西的人来讲最贴心的选择就是可以根据自己的喜好选择清淡口味或重口味，在用油量上也根据自己的喜好选择下单，还有各种配菜也采用同样的方式处理。
对于食量大的朋友去吃也不用担心吃不饱，发现拉面不够时，可以单独添加拉面，对于喜欢喝汤的朋友们则可以考虑随时添加汤。
面汤是经过精心熬制，频繁更换，以保证客户每天都能吃到新鲜正宗的拉面。
很多去吃拉面的朋友最爱的就是他家的酱汁，据说非常火爆，每个到店的顾客都会在吃拉面的过程中品尝酱汁。
酱汁采用了3种当地有名的酱油，20种以上的调味料，再加上在猪骨拉面制作中不常使用的5种海产品调制而成，让猪骨汤和拉面酱汁更好的融为一体，成为浓度和鲜度适当的猪骨拉面汤底。
博多明太子土豆沙拉
博多一口饺子
博多炸鸡块
笋
红姜
博多一幸舍成立于2004年，第一家拉面店位于日本福冈，迄今为止有超过20间以上的店铺，以日本九州为总部在东京、印度尼西亚、新加坡、中国都已经开设有分店。
博多一幸舍在很多的美食杂志、美食信息网络上都有获得第一名、在创业2到3年以后在日本全国都成为很有人气的店而且在日本拉面界也是非常有名的。
在中国的又一家新店--大悦城西单店（大悦城7层）将于9月13日试营业，9月17日正式开业，开业期间将会有买一送一的优惠活动（9月17日~9月19日），即买任意一碗拉面都赠送招牌浓汤拉面或者是清汤拉面！届时博多一幸舍的创始人吉村幸助先生还会亲临现场，为顾客呈上最正宗、最美味的日式拉面。