X

上线即售罄,这个品牌想要重新定义年轻人的椰奶

炎炎夏日,酷晒当头,没什么能比一杯清凉的椰子饮更让人直呼过瘾。

要论最近大火的水果饮品,椰子若排第二,无人敢排第一。无论是各大奶茶店都在强推的“生打椰乳”、还是风靡小红书的“生椰拿铁”、抑或是简简单单的“椰青水”,椰子已经全方位渗透到了夏天的每个角落。

之所以受到商家和消费者热捧,是因为它自带网红属性。椰子浑身都是宝,椰汁的含糖量较低,还富含丰富的电解质;椰肉又含有蛋白质和令人愉悦的奶香味儿。美味又符合当下流行的健康趋势,这让椰子一跃成为美食赛道的新星,一时间椰子品类疯狂发酵,在消费赛道风头无两。

在一片繁荣的椰子市场,胖鲸BotF未来品牌最近就发现了一个以“无糖椰乳”为切入点,上线两天就售罄1000+箱椰乳、5月销售额突破30万,希望探索椰子无限可能的新锐品牌。

它,就是可可满分COCO 100


01 一次椰奶的重新起航

可可满分创立于2020年12月,创始团队拥有复合基因。

创始人方乃锃Karl曾担任信中利资本消费组投资副总裁,有丰富的一级市场股权投资经验,团队其他成员均来自于各大知名电商及传统食品饮料行业。

可可满分的初衷,源于方乃锃的少年愿景。他祖籍是盛产椰子的海南文昌,在海口和新加坡长大。椰子对他而言,既是水果,更是生活。对椰子的情有独钟,让他一直以来对整个品类有着深深的眷恋与好奇。

而真正让他下决心入局的,是三个不容忽视的行业趋势。第一,以Oatly为首的燕麦奶在国内掀起了植物基浪潮,国内消费者开始将目光聚焦在植物基赛道上。据Euromonitor,植物蛋白饮在中国市场上所有饮料细分类目中增长最快、规模最大,2020年市场规模达2583亿,2007-2020年的复合增长率高达23%。诸如椰奶、核桃奶等一系列植物基饮品重新获得新一轮热度。

第二,无糖化成为新的流行趋势。消费者中“成分党”的比重越来越高,人们越来越关注自身健康,注重产品的成分表,愿意花费更高溢价去体验更天然、更好的产品。

第三,椰子在大众场景的渗透率越来越高。近年来椰子的热度与日俱增,据《天猫2020植物蛋白饮料创新趋势》,椰子味在所有果味/风味饮料中增速最快,高达109%。各大茶饮、咖啡品牌包括星巴克、COSTA、瑞幸、奈雪的茶等都顺应潮流,先后推出了与椰子相关的饮品,不仅创造了更多元化的椰子饮用场景,同时协助开拓了消费者心智,进一步做了椰子品类的市场教育。

创始团队对于市场趋势的敏锐把握,以及对快消品运作模式的了解,让可可满分一上线就获得了业界的认可。品牌已经于2021年5月完成数千万元Pre-A轮融资,由壹叁资本领投,梅花创投与真格基金跟投。


02 如何打造“满分”椰乳?

可可满分的核心客群为18-35岁的新消费者,这一群体有较强的健康意识,关注自身的体态变化,对无糖、天然食品的接受程度较高。

与广大椰子水品牌不同,可可满分的首款产品定位为椰乳,即椰奶。团队经过大量数据及用户调研后发现,中国消费者对于椰乳的接受程度更高,再加上椰树牌椰汁、特种兵等传统椰乳品牌已经做了十余年的市场教育,让椰乳的概念深入人心,新品牌不需要花费额外营销成本去开拓消费者认知。

因此可可满分首批将推出四款椰乳产品,目前无糖椰乳已经上架。

在研发产品时,可可满分观察到传统椰乳较为甜腻,因此品牌主推的无糖椰乳使用了代糖,还坚持了更低碳水、更低热量的理念。为提升口感,让消费者体验到纯正的新鲜感,品牌添加了大量的椰子水与椰肉汁,最大程度还原椰子的自然口味。

在包装上,可可满分区别于传统品牌的包装,选择了简洁风,没有过多的色彩与文字装饰,反而能展示出品牌绿色天然的价值观,也符合新一代消费者的简约审美。

在定价方面,无糖椰乳每瓶330毫升市场建议零售价8.9元,这一定价区间比传统品牌单价稍高,处于中高价格带,但能提升品牌调性,和传统品牌有较好区分。

可可满分通过首批四款椰子产品切入市场,希望在消费者心中迅速建立心智,做到品类即品牌,为后期继续拓展椰子全品类产品打下用户基础。


03 用几乎0投放做到30万月销

可可满分秉承了“NICE”宗旨,四个大写字母分别对应英文Nutritious、Infinite、Cool、Earthy,即健康、无限、有趣、天然,品牌以这四点锚定品牌核心价值,用椰子打造食之健康,用之高能,造之环保的满分生活。

品牌前期的销售渠道以线上为主,目前已开始自有小程序及天猫店,并取得了不错的销售成绩。在近乎没有投放的情况下,第一款无糖椰乳产品在5月10日上线两天内全部售罄,5月整体销售额高达30万。

通过线上渠道打造好品牌热度后,可可满分也会进驻线下渠道,诸如711、罗森等全国型便利店以及中高端商超。从今年三季度开始,品牌预计线下销售占比会逐步与线上持平。

在冷启动阶段,品牌会在小红书进行矩阵化种草投放,同时配合抖音做场景化内容营销。目前椰乳的消费场景主要集中在餐饮,品牌会创造更多椰乳的饮用场景进行投放,使得椰奶的使用更加多元化,同时强化巩固品牌形象。目前品牌已经准备好大规模线上投放,并将与电商头部主播开展合作,进一步提升品牌声量。


04 主编寄语

椰子在这个夏天又火了一把。

不断有新的椰子品牌获得融资,更不断有新的椰子品类成为网红产品。

如果说椰汁是海边度假限定款,和外国健身房来的“舶来品”,那椰奶对于中国人而言就是再熟悉不过的佐餐饮品。传统椰奶品牌虽然对市场进行了多年的普及教育,但由于经营观念老化,其产品和营销方式已经与当今主流消费者的需求产生了割裂。

可可满分的出现正是填补了这一空缺。在椰奶市场急需更新换代的时候,以敏锐的洞察力和贴近年轻人需求的产品,成为一匹DTC黑马杀出重围。

品牌的核心优势在于对年轻消费者的理解,以及创始团队的投资人经验。团队了解快消品的增长模式,对赛道有清晰认知,并且能够迅速对市场需求做出反应。然而供应链对于可可满分而言会是不小的挑战,团队需要尽快完善供应链能力,这样才能更快取得规模化效益和长期增长。


<可可满分COCO 100的雷达探测图为>

作者 | 韩静仪 罗嘉媛