顶新集团由魏家四兄弟一同打造，老大20日宣布退休，交出康师傅董事长大位，明年起，改由魏应州的长子魏宏名接棒。回顾康师傅这几年的发展，可以成为年营收200多亿元的食品品牌，魏应州是最重要推手。
魏家祖先是福建永定客家人，19世纪渡海到台，定居彰化永靖，最为人知的就是顶新集团魏应州、魏应交、魏应充、魏应行4兄弟。
顶新魏家以生产植物油脂起家，魏应州、魏应交、魏应充、魏应行4人自学校毕业后，均在家协助经营制油事业，后来前往大陆发展，随着事业版图扩张，以“顶新国际集团”名闻海内外，4兄弟向来以“兄弟齐心”著称，由老大魏应州负责康师傅控股公司，老二魏应交负责地产与电信事业，老三魏应充掌管台湾味全，老四魏应行则经营大陆的全家便利商店与德克士炸鸡连锁店，4人彼此分工不分家。
其中魏应州负责的康师傅，主要生产、销售泡面及饮品，在大陆消费食品业中，规模前3大，每年营收200多亿元，而身为公司总舵手的魏应州，外表看起来像隔壁邻居叔叔，让人毫无戒心，但在竞争对手与员工眼中却有着不同面貌。业界不少人士形容：“他像古代的开国君主，心中只有不断的征战，为了赢得胜利，他在所不惜！”
时光倒转至只有20多岁的魏应州，当时为了父亲留下来的旧制油工厂，他每天在彰化永靖街头骑着破机车奔波，后来工厂甚至遭法院查封，后来四处借钱，才转到大陆发展，起初作清香油、蛋卷，没想到失利亏了2000多万，1992年他再回台湾借钱，才开出第一条泡面生产线。回顾当时状况，失败不仅要面临负债，魏应州也无脸见那些帮助他的人，因而造就他铁血风格的管理。
后来康师傅推出的泡面，迅速风靡市场，在供应不及的情况下，就得增加产能、盖工厂，但盖工厂需要大笔资金，因此只要开股东会就是要增资，准备大举进攻大陆市场，这让股东们吵得不可开交，就连魏应州的弟弟们也不同意，最后他不理会众人意见，在各地盖工厂。
事后证明魏应州的决定是对的，如果他没有冒险，康师傅可能只是一家地区型的小公司，面对竞争者强敌环伺，甚至可能早已被淘汰。
如今魏应州卸下康师傅董座之位，由长子魏宏名接棒，魏应州三子魏宏丞也进入康师傅董事会，消息震撼业界，但这其实是按着既定计划走，可说是水到渠成的世代交替，未来魏应州也将继续担任资深顾问从旁协助。
另外，魏应充在担任董事长期间，从越南进口饲料油，提炼精制成猪油贩售，被以违反食品法等罪，在台湾被判处15年徒刑，法院22日开庭，裁定魏应充追加保释金1亿台币（约2200万人民币），并限制住居，且每周六中午12时前，须到辖区警局报到，这意味着魏应充可以回家过年了。
在福布斯台湾财富排行中，魏应充财产仅次于郭台铭（约450亿人民币），且魏应充有新加坡国籍，在大陆或其他国家有置产颇多，又拥有私人飞机。