一、我国与东南亚地区国家贸易的现状
1.与东南亚地区贸易在我国对外贸易中的地位
东南亚地区包括越南、老挝、柬埔寨、泰国等11个国家或地区，近年来东南亚地区贸易往来更加紧密。近年来与东南亚各国的进出口总额占我国进出口总额的比重呈上升趋势，从2005年9.17%上升到2014年的11.17%。
2.我国当前与东南亚各国的贸易现状
在东南亚地区中，与我国贸易往来比较密切的主要是印度尼西亚、马来西亚、新加坡、泰国、越南，占到东南亚与我国贸易往来的80%以上。
其中与我国贸易往来增长较快的是缅甸，从2010年的4442.07百万美元增长至2014年的24968.93百万美元，增长462.1%；
老挝、柬埔寨、越南也呈上升趋势；
但与我国贸易往来占东南亚地区比较大的国家当中，印度尼西亚、马来西亚、新加坡、泰国近年来该地区与我国的贸易总额中占比呈下降趋势，仅越南占比呈上升趋势。
二、东南亚各国的外贸交易习惯
1、商务礼仪
（1）菲律宾
商人洽谈生意，最好的时间是气温比较好的10月到第二年的5月，事前要预约时间，准时到达谈判地点。妆饰打扮要偏保守些，传统西服比较合适。进行洽谈商务时，要耐心、细致，特别是对合同要逐条细谈、具体，菲律宾商人往往玩弄数字，用百分比计算费用等，这些要心中有数，以防出差错。在与菲律宾商务洽谈中，对于对方所提出的无理要求，要明确地予以回答，不能暖味不明。
（2）印尼人
则很重视名片，所以在商务活动中，要准备好英文名片，客人要主动把自己的名片送给主人。谈判时把声音放低，态度温和、谦逊。一般情况下拜访都是事先约好，不要突然闯入，经主人允许后再进屋，进屋之前要把伞、帽、手杖等物放在门口，脚要洗干净。进屋后要根据主人的指示，不要随便坐。拜访时，一定要选好时间，一是不要打扰休息；二是不要打扰各种教徒的宗教活动。商务活动中印尼人喜欢宴请，但要注意用同样的档次给以回报为最佳。
（3）泰国人
打交道，显得越谦虚越好，他们才能很好地与你配合。另外，在泰国进行商务活动，最好携带旅行支票，少用或尽量不用现金支付。到当地人家做客，如果发现室内设有佛坛，要马上脱掉鞋袜和帽子。
（4）孟加拉国人
在进行商业谈判时，则很注重人的职责，为了更准确无误地确定各人的责任，往往要写下书面证据。他们对概念、商品数量、质量、价格、交货日期等都要准确肯定地商量妥当，一旦出现含糊其辞的情况，就要警惕，可能出现波折，甚至泡汤。
三、饮食文化
（1）马来西亚
马来西亚的饮食与东南亚其他国家的饮食相比，口味更加浓重一些，喜欢放咖喱和辣椒。 因此马来人的食物以辣为主，其中较出名的食物有椰浆饭、香喷喷的沙爹(鸡肉、牛肉及羊肉串)、马来糕点、竹筒饭、黄姜饭等。由于信奉伊斯兰教，所以马来人不吸烟，不吃猪肉、自死物或动物血液。马来人习惯用右手抓饭，进餐前必把手洗干净，用餐时十分卫生和礼节。
（2）泰国
泰国人的饮食习惯与我国南方大同小异。主食以大米为主，辅以面粉，东北部人多习惯吃糯米，饭后喜欢水果和甜食。泰国素以酸辣著名，且一般较肥腻。泰国人早餐喜欢吃猪油糕、甜面包、水饺、沙丁鱼、汤面、西式点心、多士煎蛋，喝鸡粥，牛奶或咖啡等。同时，地道的泰国菜也具有其独特的风味，通常选用新鲜的食品原料，菜的味道以辛辣为主，但也有些菜与我国南方菜（如粤菜、潮州菜）的味道相似。主要菜肴有烹饪海鲜、野味、蔬菜和凉拌菜，多有辣味。
（3）越南
越南料理通常可以分为三个菜系。越南北部是越南文化的主要发源地，很多著名的菜肴（如越南河粉和越南粉卷）都源自北部地区。越南南方人喜欢带甜味的菜肴，作为一个更具多样性的地区，越南南方菜使用更多种类的香草。另一方面，越南人喜欢吃鱼、虾、蟹、海参、鱼翅、广肚及其他海味和鸡、粉丝、通心粉、西红柿等。不爱吃甜点心、羊肉、豆牙。早点一般吃馄饨、咸包子。午、晚餐主食为大米饭，要求肉少菜多，口味清淡。
（4）缅甸
缅甸人对中西餐都较喜欢。日常以牛肉、鸡、鸭、鱼、虾、鸡蛋和各种蔬菜为主，中餐尤要清淡的蔬菜或凉拌青菜。他们口味清爽、酸甜，调味常用咖喱、辣椒油等，尤其是辣椒油，餐餐必备。饭后要喝红茶和咖啡。他们不吃动物内脏，也不吃猪肉，缅甸克钦族人喜吃兽肉，他们习惯用火烤食，烤熟后撒上盐、用手撕食。
（5）柬埔寨
柬埔寨人的主食是大米，副食以鱼虾、生菜和凉拌菜为主。各类传统美食是用来招待客人的上品，特色名菜有菜扒虾丸、素菜、熏鱼、滑蛋虾仁、凉拌莱等。其中，最具风味特色的是“凉拌菜”柬埔寨的美食有点接近于泰国菜，不过没有泰国菜那样有强烈的酸辣味，比较甜，以河鲜海鲜为主，值得一说的是柬埔寨的炸水蛭、炸蟋蟀、炸蚕蛹，还有油炸大蜘蛛这些听起来略显惊悚的菜肴已经成为当地人主要收入之一，据说那里的蚕蛹还是天然绿色食品，有美容养颜的作用。柬埔寨人认为右手干净，左手污垢，进食用右手，递给他人物品要用右手或者双手，尤其是吃的东西，弄不好对方会拒绝接受。
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