6月的街头,味蕾在果香四溢中被充分唤醒,各种桃子也陆续上市,什么油桃、鹰嘴桃、蟠桃……各有各的特点。然而对于真正的“爱桃之人”来说,在水蜜桃上市之前,其它一切的桃子都只是将就!
在“爱桃之人”的心目中,一枚桃子的基本修养,就是要软得能捏出水,硬桃的香气和风味比起水蜜桃始终逊色一筹,不够“桃气”。只有水蜜桃特有的水润、软萌,才能满足爱桃之人对桃子挑剔的品味!
六月的风吹红了漫山遍野的水蜜桃,在“中国水蜜桃之乡”——龙泉驿的桃园里,结满了圆润饱满的水蜜桃,一个个白里透红,鲜嫩欲滴,宛如一位粉黛轻施的绝代女子,清丽脱俗,暗香袭人。
由于龙泉驿地理位置独特,形成的小气候和特定的水域条件,培育出的水蜜桃也最为浓郁香甜,成为四川省成都市龙泉驿区的特产,中国国家地理标志产品。
熟透的龙泉驿水蜜桃,能直接撕下外皮,露出水嫩润泽的果肉。
大啃一口,嫩滑的果肉轻抚着口腔,丰沛香甜的桃汁顺着果肉喷涌而出,流淌到手上,让人不禁边吃边吮吸手指上的桃汁,不想放过每一滴的香甜~
水蜜桃,顾名思义就是汁多肉软甜度高的桃,在英文中有两个名字——“honey peach”或者“juicy peach”,两个名字从字面上都恰如其分地诠释了水蜜桃“甜度高,汁水多”的特性。
龙泉驿水蜜桃,完全对得起“蜜甜“和“汁多”这两点,入口香甜,还嫩得能掐出水,真的是非常juicy了~
龙泉水蜜桃还有一个特点是“皮薄核小”,她的皮薄得像一层轻纱,果肉丰厚,可食率高达97%,吃起来有一口下去根本不见果核的满足感~
凭着诸多优点,龙泉驿水蜜桃早已享誉国内外,它不仅销往全国各地,甚至漂洋过海远销新加坡、日本、马来西亚等20多个国家和地区,“天下第一桃”实至名归。
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水蜜桃有一种独有的浓郁蜜香,让人一闻倾心;即使是甜度多么出色的水蜜桃,也永远是甜得刚刚好,不会有蜜瓜那种齁人的甜,伴随着甜蜜桃香的口感,只觉得是在品尝人间极品,让人欲罢不能!
娇贵的水蜜桃一年中能吃到的时间不长,人们为了留住这种醉人的蜜桃甜香,于是有了“蜜桃乌龙”、”蜜桃汽酒“、“蜜桃汽水”……无一不是小仙女们挚爱的夏季消暑饮品。
其实只要有一颗甜香的水蜜桃,在家自制一杯蜜桃苏打也是非常 easy~
一颗颗粉白粉黄的蜜桃果粒在苏打水的作用下滋滋地冒出细密的小气泡,从眼睛开始就觉得清凉了不少,喝起来真的非常消暑解渴,桃香醉人哦~
粉嫩嫩、甜津津、水润润的水蜜桃简直让人难以抵挡,无论是家中十岁的小侄女,还是办公室里各个年龄段的仙女们,无一不被这股诱人的蜜桃魅力实力圈粉!
龙泉驿水蜜桃不仅口感极佳,而且营养也十分丰富,尤其是含铁量很高,居水果之冠,为苹果和梨的4-6倍,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物,养血美颜的佳品,多吃能从里到外透出好气色,媲美粉嘟嘟的蜜桃哦~
由于水蜜桃是极为娇贵的水果,完全成熟的水蜜桃基本不可能运输到外地,因此果农们都是在桃子达到七八分成熟,果香和甜度已经达到理想值的时候采摘下来。
送到大家手上的桃子肉质还有点偏脆,可以放置几天,待它自然变得熟软,就是我们一直等待的甜软之味了!
不过总的来说,水蜜桃的肉质相比起其它桃子而言还是软的,跟脆桃的口感有明显不同。
嫩滑香甜的水蜜桃
滋润着每一根神经
淹没了整个夏天的干燥~
这个夏天,终于等到你!
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