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记者帮 | 面包新语是关店还是换了名字?网友爆料:搜索关键词,跳出另一家店,会员卡还能用吗?

钱江晚报·小时新闻记者 徐雨阳

最近有读者在钱江晚报小时新闻·记者帮版块发帖,表示很困惑——

帖子原文:

“想着到年底了,把手里几张卡用用掉,搜索了一下面包新语,结果给我导航到上塘路水晶城去了,可我找了半天没找到,回家后越想越不对,就打电话去问,这才知道,这家“焙壳”就是“面包新语”,卡啊啥的都可以用,那倒是给个通知,或者弄个告示啥的,否则谁会知道啊。”

01面包新语“不见了”?手里的储值卡怎么办?

接到爆料后,钱江晚报·小时新闻记者致电了爆料人朱女士。

朱女士说,自己平时很喜欢吃面包甜点,所以积攒了不少面包店的储值卡和蛋糕券,想赶紧在年底前把手上各家面包店的会员卡都用用掉。

上周,她在高德地图上搜索面包新语门店,根据地图导航来到了水晶城,一开始没有找到面包新语,就询问了保安,按照保安指引的方向只看到了这家名为“焙壳”的面包店,她以为又找错了,就直接开车回家了。

回家后,她打开美团APP搜索面包新语,搜索结果显示的正是这家“焙壳”面包店,她觉得很疑惑,就拨打了页面显示的商家电话,接电话的工作人员回应说,焙壳就是以前的面包新语,所有的会员卡、优惠券都是通用的。

朱女士说,自己办理面包新语会员卡的时候有填写手机号码等资料,但是品牌变更时,自己却没有收到任何提示信息,也没有被告知会员卡可以继续通用,她担心很多消费者会像自己一样不知情,卡里的钱就浪费了,所以把这件事反映到了小时新闻记者帮平台。

记者发现确实也有不少像朱女士一样的消费者,并不知道面包新语的会员卡还可以继续使用,还在纠结没有用完的储值卡怎么办。

02店员回应:焙壳就是面包新语只是换了名字,会员卡都通用

钱江晚报·小时新闻记者在美食搜索平台上,查找面包新语的经营情况,跳出来的第一个搜索结果是一家名为“焙壳”的面包店,而杭州几乎所有面包新语门店都关门了,唯一显示还在营业的面包新语,根据网友的说法,是面包新语的杭州总部办公室所在地,并不是销售门店。

随后,钱江晚报·小时新闻记者又搜索了“焙壳”,搜索结果显示目前杭州共有8家焙壳面包店,仔细点开看了门店地址,似乎有几家门店就开在原来面包新语的所在地。

根据网友的点评时间,可以大致推算,面包新语改名叫“焙壳”应该是在2020年11月份左右的事情。

钱江晚报·小时新闻记者前往了位于天工艺苑一楼的焙壳面包房。这家焙壳所在的位置之前就是面包新语。

店里售卖的面包和甜品价位也和面包新语差不多,面包的单价在10-20元之间,蛋糕的单价在20-25元之间。

记者询问焙壳和面包新语的关系时,负责收银的工作人员回答说,焙壳是面包新语换的新名字,消费者之前购买的杭州地区的面包新语储值卡、优惠券、电子券,只要还在有效期内,都可以来“焙壳”消费使用

记者随后又致电了焙壳定安路门店。店内工作人员给出的答复和天工艺苑店是一致的。

既然只是换了名字,为什么不发布公告,以及告知消费者会员卡可以继续通用呢

目前,钱江晚报·小时新闻记者尝试联系焙壳品牌方工作人员,工作人员尚未给出回应。

03曾经火爆杭城如今悄然改名,面包新语怎么了?

面包新语对于很多杭州人来说,也算是时代的眼泪了。公开资料显示,面包新语2001年成立于新加坡。2003年面包新语在新加坡证交所挂牌上市,成为全球第一家挂牌上市的面包企业,同年进军中国市场。

十多年前,面包新语在杭州刚开业的时候,绝对是妥妥的初代网红。不仅采用全透明开放式厨房,门店设计也比本土品牌洋气许多,还会给每个面包都取一个新颖别致的名字,一套组合拳打下来,每家门店都是人气鼎旺,爆款频出。

从最早的松松&辣松,笑脸芝士蛋糕,到后来的流沙牛角包、网红脏脏包,每次推出新品都能引来一阵杭儿风,有时候去买个面包,都要排队半个小时以上。

为何在杭州曾经火爆一时的面包新语,会悄悄改名,连公告也不发呢?

据公开资料显示,最近几年,面包新语在全国范围内频现关店潮。2016年年中,河南郑州的面包新语门店宣告停止营业;2017年年初,面包新语在南昌的门店全部关闭;2020年济南多家面包新语门店停业。除此之外,重庆、西安等多座二三线城市的面包新语门店也相继撤出。

面包新语的落寞,除了行业竞争激烈之外,近几年屡屡被曝出食品安全问题,也令品牌形象大为受损。

据不完全统计,面包新语昆明、江苏无锡、杭州、深圳加盟门店陆续被曝出使用过期原料或老鼠“乱窜”等问题。2018年,杭州面包新语庆春银泰门店还被消费者投诉,在面包里吃出了钢钉。

品牌形象受到极大损失的同时,面包新语的业绩也开始逐渐下滑。公开数据显示,2018年起面包新语的营收净利双双下滑,且于2019年录得520万新加坡元的净亏损。2020年4月21日,面包新语集团暂停在新加坡证交所的股票交易,并于6月5日退市。

部分新闻来源:中国商报、餐饮新纪元、网友爆料

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