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日前，“餐饮供应链”企业千味央厨成功登陆深交所主板，这意味着河南食品产业资本版图再扩张。
作为农业大省，河南依托地理位置和农业资源，快速发展食品产业，生产了全国三分之一的火腿肠、三分之一的方便面、四分之一的馒头、五分之三的汤圆和十分之七的速冻水饺，被誉为“中国厨房”，并孕育出多只食品“独角兽”。
据Wind统计数据，河南省已经孵化出10家食品产业链A股上市公司，总市值超过3800亿元。
为强化产业集聚效应，河南多地成立食品产业园区，呈现出龙头企业聚集多、配套设施齐全、产业链发展完善等特点。
食品领域“独角兽”扎堆
在92家A股上市豫企中，食品产业链企业就占了10家，占比近11%，总市值近3800亿。
河南食品产业链A股上市公司
注：市值统计截至2021年9月9日11时
其中，牧原股份和双汇发展更是常年稳居豫股营收及利润榜前三名。
据2021年上半年报显示，牧原股份营收415亿，双汇发展营收348亿；净利润方面，牧原更是力压群雄，以95亿的亮眼成绩高居傍首，双汇紧随其后，净利润达25亿。
在中国肉类加工行业，河南是绝对的老大。双汇在全国18个省（市）建有30个现代化肉类加工基地，年产销肉类产品近400万吨，每天有1万多吨产品销往全国各地连续多年居中国肉类行业第一位。另外河南还有众品、华英等一众肉类加工企业，总加工规模约占全国70%。
河南在食品行业还涌现多个“第一”：
- 国内速冻食品第一股“三全食品”；
- 国内第一家枣类上市公司“好想你”；
- 国内餐饮供应链第一股“千味央厨”；
- 国内鸭行业第一家上市公司“华英农业”；
- 国内乳酸行业第一家A股上市企业“金丹科技”；
- 还有香菇酱“老大”仲景食品。
此外，河南还是中国方便面产量唯一超过400万吨的省，约占全国的40%，拥有白象、南街村、豫竹等方便面厂家。
速冻食品方面，河南产量约占全国的60%，除了已上市的三全和科迪，还有思念，三个品牌占领全国绝大多数的超市。
调味品方面，王守义十三也是畅销全国30多个省市，远销新加坡、加拿大、澳大利亚等近十个国家地区。
休闲食品卫龙辣条此前也已完成pre-ipo轮融资，并于港交所递交上市申请。
产业园区强化食品产业集聚效应
食品产业园区是食品企业集聚的载体，产业链条上的企业构成立体的多重交织的产业链环，大大提高创新能力和经济效应。
河南拥有众多优质产业园区，形成了明显的食品产业集聚现象，在解决富余农业劳动力就业问题、增加农产品附加值、带动本地食品产业升级、拉动GDP方面发挥着重要作用。
国家级漯河开发区是“中国食品名城”食品产业核心区，经济总量位居河南省国家级经济技术开发区第二位，食品经济总量位居第一，入园企业包括双汇集团、美国嘉吉、可口可乐、中粮集团、杜邦、日本火腿、万洲国际、台湾旺旺、统一企业、山东六和、福建盼盼、恒安、雅客、盐津铺子、宏途食品、景田百岁山、今麦郎、卫龙食品等，是肉类加工基地和休闲食品基地。
临颍经济开发区定位为“中国休闲食品之都”，休闲食品产业形成了从种植养殖、面粉加工、食品生产、色素配料到研发设计、检验检测、食品包装、电商物流的完整产业链。
2019年，休闲食品产业主营业务收入486亿元，占全县工业2/3、占全省食品产业1/20。休闲食品日产量7800多吨，在全国县区中达到“5个领先”：烘焙类产品日产1000多吨全国领先；膨化类产品日产500多吨全国领先；果冻类产品日产500多吨全国领先；糖果类产品日产400多吨全国领先；饮料类产品日产5000多吨全国领先。
入驻企业有盼盼食品、亲亲食品、恒安化纤、联泰食品、巧巧食品，加多宝、喜盈盈、雅客、怡宝、南街村。
中国（驻马店）国际农产品加工产业园，是农业农村部2018年1月30日批复建设的全国第一个国际农产品加工产业园，集高端制造业、高端服务业及综合配套等功能于一体的区域农产品加工业综合服务中心和驻马店市农产品加工业主要集聚区。
雀巢徐福记、克明面业、五得利面粉、今麦郎、思念食品、正康粮油、中花粮油、燕京啤酒等均入驻在此产业园区。
汤阴县食品产业园依托丰富的农产品资源，将健康食品作为主导产业，与医药产业园联动，吸引了一大批关联度高、产业链长、协作性强的食品医药企业入驻，形成了粮食、肉制品、蔬菜深加工以及啤酒饮料、生态医药等特色产业集群。
入园企业有上海华王集团、四川濠吉、益海嘉里、今麦郎、郑州博大、众品、永达、南方黑芝麻糊、安井等。
餐饮食品行业投融资活跃
值得注意的是，伴随消费升级，餐饮食品行业的投融资活跃。
据天眼查数据研究院分析，截至2021年7月中旬，今年以来餐饮行业融资事件已达125起，整体融资额约75亿元。其中，融资过亿事件超40起，占整体融资事件数量的32%；10亿元以上的融资事件有6起，均集中在茶饮、咖啡领域。
据河南创业圈统计，截至2021年9月11日，今年河南共有5家餐饮食品行业企业获得融资，融资金额均过亿，整体融资金额约81亿元。
其中，
河南本土饮品品牌“蜜雪冰城”获得A轮20亿元融资；
“辣条巨头”卫龙食品获Pre-IPO轮5.49亿美元融资；
火锅食材品牌“锅圈食汇”完成3亿美元D轮融资；
火锅连锁品牌“巴奴毛肚火锅”获得5亿元融资；
休闲卤制品连锁店“菊花开”获1亿元融资。