喵妈
主持人、作家、大型活动策划制作人。带着9岁小屁孩行走了26个国家和地区。
珍宝海鲜?对,就是新加坡那个有名的海鲜餐厅!一只大螃蟹卖到600还每天趋之若鹜的那家!老读者们应该记得吧?喜欢东南亚美食的喵妈去年曾经趁着中国餐厅周,特地买了双人餐为同样热爱旅行的好朋友过生日,一起假装在新加坡,哈哈。
不过,现在不用等餐厅周,更不用去新加坡,喵妈发现了一个比上次还要划算的套餐!!原本一只蟹就要600多,这次3人套餐只要698,人均仅200+!
看了下套餐内容,妈耶,比餐厅周的还要丰盛!除了招牌的蟹之外,另有5道热菜,还有主食、甜品、饮品都包含了。餐厅单点的话原价要1165元,哈哈,现在6折不到!
更赞的是,这个套餐上海+北京+西安五店通用哦!
有效期到2022年3月31日,周末通用,不用预约。并且,套餐未使用都支持随时退~懂经的吃货们可以直接拉到文末去抢了!哈哈哈~~
风靡新加坡35年的海鲜大佬
平均每天卖出1.8吨活蟹、当地每家都是爆排、“以鲜为王,以蟹为傲”……这些标签都属于“新加坡金字品牌奖”获得者珍宝海鲜。
这家创始于1987年的传奇海鲜餐厅品牌,将一道南洋风味的辣椒螃蟹做到极致。多年来也吸引了不少明星专程打卡,从刘德华、孙燕姿圈粉半个娱乐圈。明星大厨Gordon Ramsay等名人也都曾是珍宝海鲜的座上客,难怪连新加坡旅游局都官方推荐!
疫情以后再也没能出过国的喵妈,真是无比怀念当年在新加坡大吃辣椒螃蟹的时光啊。
昨晚一时兴起在点评上查了一下新加坡珍宝海鲜,啧啧啧,那些年你们给过的是全五星、甚至高达7388条的点评啊!咦,在新加坡吃起来,人均要四五百哦,这次你们在国内吃是直接砍半!
招牌青蟹口味8选1
珍宝海鲜专注做螃蟹三十余年。一直使用高品质的青蟹。青蟹区别于大闸蟹及梭子蟹的最大特点就是巨大的蟹钳!一口塞下整只蟹钳肉,满足感爆棚。
这次套餐里的青蟹有8种口味选择,最经典的就是获奖新加坡辣椒蟹,它堪称新加坡人的“国菜”,10+种东南亚辛香料与西方番茄酱调和而成的特制酱料。配方从1987年沿用至今。
懂经的喵妈上次一面在路上一面就跟好朋友钦点:“一定要选辣椒螃蟹!国菜必吃!”巨大的螃蟹上桌,微微的辣汁中带甜,螃蟹肉质保持了鲜嫩口感,饱满鲜甜!
像喵妈这种懂行的吃货,一定会再另配几颗炸馒头,蘸上浓厚的辣椒酱汁,浓香馥郁,不要太美味。如果你胃口大,还可以试试配米饭,也嗲!
就说说这个辣椒螃蟹有多超值吧!我在网上查了查,竟然买一包珍宝的辣椒螃蟹汁就得69块钱!
同样值得期待的还有黑胡椒蟹,融汇精挑的黑胡椒以细工炒至香,再辅以珍宝特调的奶油以及浓香醇厚的酱料,把充满着镬气的螃蟹给裹个严严实实。
新鲜螃蟹的海鲜气息,加上辛辣熏香的黑胡椒的“霸道”,称得上是侵占味蕾的终极挑战了。
港式一些的椒盐焗蟹也人气颇高。用辣椒油将美人椒茸、姜茸、蒜茸爆香,再放入炸到酥脆的青蟹一同用大火翻炒,撒上花雕酒和葱花出盘。青蟹咸香微辣。
当然,如果实在不喜辣,试试咸蛋炒蟹或者葱姜炒蟹,甚至奶油焗蟹、粉丝焗蟹、蛋白花雕蒸蟹等,相信也会有惊喜。
招牌青蟹口味8选1:获奖新加坡辣椒蟹、新加坡招牌黑胡椒蟹、咸蛋炒蟹、姜葱炒蟹、椒盐焗蟹、奶油焗蟹、粉丝焗蟹、蛋白花雕蒸蟹
饕餮例菜 丰富味蕾
除了青蟹之外,这次的热菜、主食和甜品也是不容小觑啊。价值168的一品牛肉就赫然在列。
将上等的牛小排放入用鸡肉和鸡爪熬煮的汤底中,加入多种辛香料和调味料慢煮,直到鸡爪中的胶质慢慢溢出、并且收干封住牛肉为止。
牛肉入口香嫩,却不失嚼劲和Q弹的胶质感。轻轻咀嚼,自然的肉香和汁水跃然于整个舌腔,口感实在迷人!
主食贵妃泡饭也是一绝。用虾熬成的汤汁,鲜美浓稠。撒上脆脆的炸米,再加上虾仁、菜粒等配料,鲜香无比。冬天来上一碗,瞬间有被治愈!
其他热菜也是可圈可点,香柠手撕鸡加入清新的柠檬,清爽的口感,滑嫩的肉质让人吃到停不下来。
肉松茄子的新CP,探索美食新世界;吃完大餐后再拈一筷子清香可口的鲜菌翡翠豆腐。
甜品金瓜白果芋泥,有3份!甜度恰到好处,勾出了芋头的香。芋茸里裹着油分,温润浓稠。芋泥爱好者一定会被惊艳到!
喵妈上次餐厅周时买的双人餐还不含饮料,额外点了两杯。这次套餐里还包含了3杯薏米水,解渴又健康,东南亚风满满,关键是省得额外花钱了~
▲右为薏米水
鲜活海鲜 近在眼前
每一家珍宝海鲜的门店,都可以看到满满的海鲜鱼缸,所有的新鲜近在眼前。透过鱼缸可以看到精神抖擞的青蟹、珍宝蟹、东星斑等四处游弋。
上海有三家门店,上次我去吃的环贸店是2013年中国大陆的旗舰店。餐厅环境中融汇了新加坡经典藤艺元素,尽显怀旧风格同时,将简洁与优雅的氛围融在一起。
尚嘉店以优雅的胡桃木色为基调,凸显着各种蓝色海洋的元素。别致的金色新加坡国花——胡姬花不经意地点缀在墙面,雍容华贵。
北京SKP店六百多平米的餐厅,以沉稳的原木色与优雅的黑色装点。
好啦,珍宝海鲜的品质不用喵妈赘述。这次不需要像餐厅周那样蹲点秒杀,赶紧趁此机会撸下这一波羊毛吧~套餐有效期到3月底,周末通用,不需要提前预约,未使用随时退!
上海、北京、西安的朋友们,拿来犒劳自己、带娃happy或者宴请朋友都用得上,在此奉上购买链接啦~
珍宝海鲜
JUMBO Seafood
上海+北京+西安5店通用
3人套餐
原价1165元
现仅698元
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★使用时间: 即日起至2022-03-31(2.14-2.15不可用)
★使用方式:【无需预约】,高峰时期需排队等位。
【注意事项】
★使用须知: 每桌每次限使用1张!不可叠加使用,不可拼桌使用,包房不可用。
★退改说明: 验证码一经核销,不可退款或更改,请做好出行计划。未使用支持随时退款。
★开票须知: 如需开发票,请自行联系店家进行开票,开票类型为普通发票。
★门店信息:
★特别提示: 北京SKP店需收10%服务费;珍宝海鲜会员不享受积分
编辑 | 蘑力菇
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