与会嘉宾为新会陈皮投资交易中心、新会陈皮柑茶品牌总汇揭牌。 杨兴乐 摄
新会陈皮和新会柑普茶，代表着新会陈皮产业的两大拳头产品。杨兴乐 摄
又是一年新会陈皮飘香时。12月1日—3日，以“价值·文化·产业”为主题的第四届中国·新会陈皮文化节在新会陈皮村开幕，期间，还举办了第六届中国·新会陈皮产业发展论坛、新会陈皮行业协会成立十五周年庆典等活动。
文化节上传来好消息，预计2017年新会陈皮柑茶产量将达8000吨，全产业产值超60亿元，新会陈皮产业的转型升级已成为广东省农业产业化的一个成功典范。这次文化节是新会区扩大交流、加强合作、共谋发展，实现各方互惠共赢的一次盛会，必将带动新会陈皮产业进一步发展，推动新会陈皮行业进一步壮大。
●南方日报记者 杨兴乐 通讯员 肖浩
12月1日上午，风和日丽，正是晒制新会陈皮的好日子。新会陈皮村里一片热闹景象，歌手张超、饶允琋高歌一曲新会陈皮文化主题歌《柑普之恋》，拉开第四届中国·新会陈皮文化节的序幕。
开幕式上，江门市副市长梁许赞、省农业厅巡视员程萍、美国国家工程院院士Paul Singh教授等人分别致辞。随后，进行了授牌仪式、合作签约仪式，并公布了广东省江门市新会区（新会陈皮）现代农业产业园系列项目。随着一众嘉宾手按大屏幕激活陈皮文化节标志，新会区区长梁明建宣布第四届中国·新会陈皮文化节开幕。
开幕式后，与会领导和嘉宾参观了新会陈皮村及十大品牌展位、丽宫陈皮产业园和新宝堂生物科技园。
力推科技兴农 打造品牌战略
不知不觉，新会陈皮文化节已举办四届，经过21年的发展，新会陈皮全产业产值从1996年产值不足300万元，到2016年全产业产值达50亿元，预计2017年超60亿元，新会陈皮迎来了黄金发展期。
自2011年举办首届陈皮文化节以来，新会陆续荣获“中国陈皮之乡”“国家农产品地理标志产品保护示范区”“中国药文化产业示范基地”“中国（新会）陈皮茶之乡”等国家级殊荣；新会陈皮已入选广东岭南中药材第一批立法保护品种，并在2016年地理标志产品区域品牌强度排名中位列药材类第一名，新会陈皮的品牌效应日益彰显。
近年来，新会区委、区政府一直致力发展陈皮产业，通过积极搭建“陈皮银行”、创新推出“陈皮e贷”、高薪吸引研发团队和项目等方式，全力推动新会陈皮产业化发展。今年9月，新会陈皮产业园成功被列入国家现代农业产业园创建名单和广东省岭南中药材广陈皮产业园项目，柑普茶和小青柑成为风靡全国的茶界“网红”。
目前，新会陈皮产业已初步勾勒出一个以陈皮为中心，集陈皮加工、柑鲜果交易、仓储物流、文化观光等于一体的区域产业聚集区，形成种植、橘皮陈化、陈皮酒、陈皮凉果、陈皮糕点、陈皮普洱茶等上下游配套的产业链，建立起农工商同步、产学研共建、一二三产融合的农业产业新格局。
新会区进一步推动农业供给侧结构性改革，促进农业增效、带动农民增收。开幕式前，副区长张斌在媒体区接受采访时表示：“现在我们政府在推两个战略，一个是科技兴农战略，推动新会陈皮协会、企业与高等院校、科研机构进行深入合作，通过高校、科研机构的科研创新来推动新会柑的有机种植以及开发高附加值的产品。同时也在大力打造知名品牌战略，新会现在已评选出新会区陈皮产业的十大品牌，下一步，区委、区政府将会以十大品牌为抓手，致力于打造在全市、全省乃至全国能叫得响的知名品牌，相信在新会区委、区政府的正确引导下，在行业协会、在社会各界的共同努力下，新会陈皮产业会持续快速健康发展。”
产业转型升级成典范
第四届中国·新会陈皮文化节以“价值、文化、产业”为主题，通过一系列活动，弘扬新会陈皮绿色健康的品质价值、产业价值和投资价值。上周末，不少市民闻讯来到陈皮村，尽情参观选购到与陈皮相关的产品外，还欣赏到表演节目和美食试食、品鉴活动。
开幕式上，江门市副市长梁许赞表示，新会陈皮产业预计今年实现全产业总产值60亿元，从业人员达2万人以上，产业直接为从业人员支付工资6亿元以上，是名副其实的江门农业第一产业，是江门市农业产业化的品牌和示范。他希望，新会陈皮产业继续壮大，把（新会陈皮）国家现代农业产业园和广东省岭南中药材产业园建成产业标准园、国家示范园。
省农业厅巡视员程萍指出，新会陈皮产业建立了农工商同步、产学研共建、一二三产融合的农业产业新格局，这是传统农业转型升级的方向。她相信，新会一定会将新会陈皮产业发展得更好，为我省农业供给侧结构性改革，为产业精准扶贫等提供示范。“期待在本届陈皮文化节活动中，相关专家、人才齐聚新会，为新会陈皮产业描绘发展蓝图，助力新会陈皮品牌价值不断上升”。
新会区委常委、常务副区长聂加伟在致辞中表示，新会区委、区政府认真贯彻党中央、国务院和广东省委、省政府关于农业农村工作的系列大政方针，坚决执行市委、市政府的战略部署，以新会陈皮产业为切入点，以公共品牌、加工园区和主导产品为突破口，狠抓特色产业化，推动三产融合发展，取得产业转型升级的阶段性成功，并于不久前成功创建国家现代农业产业园。
根据调查数据，2016年新会陈皮柑茶产量达4000吨，全产业产值50亿元，预计今年新会陈皮柑茶产量将达8000吨，全产业产值超60亿元。
资料显示，新会陈皮这块金字招牌价值达57.8亿元，新会陈皮产业的转型升级已成为广东省农业产业化的一个成功典范。
深度合作开拓全球市场
十年磨剑，初露锋芒。9月，新会陈皮产业园成功被列入国家现代农业产业园创建名单和广东省岭南中药材广陈皮产业园项目；在市场上，柑普茶和小青柑则已成为风靡全国的茶界“网红”，新会陈皮产业展现出广阔的发展前景和巨大的全球市场潜力。
本届陈皮文化节被视作一个契机，对政府和广大客商来说都是巨大机遇。如何乘成功创建国家现代农业产业园和广东省岭南中药材产业园的东风，做好产业规划和保护，进一步提升产品产业化水平、做好新会柑种植保护、提升产业质量效益水平、提升行业管理，成为重中之重。江门市副市长梁许赞就表示，尤其要重点研究建立优化产业客商与农民利益共享的体制机制，把新会陈皮国家现代农业产业园和广东省岭南中药材产业园建成产业标准园、农民的幸福园和国家的示范园。
开幕式上，中国茶叶流通协会授予新会区“中国（新会）柑茶之乡”牌匾；中国保健协会授予新会区“新会陈皮保健研究基地”牌匾；广东省质量技术监督局授予江门市诺诚农业发展有限公司“国家柑橘栽培综合标准化示范区”称号。
开幕式上还公布了广东省江门市新会区（新会陈皮）现代农业产业园系列项目，包括：新会陈皮科教研产一体化公共服务中心、陈皮村一二三产融合与创业创新示范区、丽宫陈皮研发加工和品牌运营园区、新宝堂生物科技创新示范园区、三江镇新会陈皮柑茶加工运营区、双水镇新会陈皮功能食品产业园、七堡岛新会陈皮保健食品产业园。
此外，开幕式上领导和嘉宾为江门丽宫食品股份有限公司新三板、新会陈皮投资交易中心、新会陈皮柑茶品牌总汇、新会陈皮保健食品研发中心揭牌。
为推动新会陈皮产业发展，开幕式上还进行了系列合作项目的签约仪式，分别是中山大学生命科学院与新会陈皮行业协会开展广陈皮与新会柑（陈皮）茶研究开发合作框架协议、中国药文化研究会和新会陈皮行业协会关于新会陈皮教材编制合作协议、广东省保健协会与新会陈皮行业协会共建新会陈皮药食同源健康大讲堂合作协议以及中国农业发展银行江门市新会支行与新会陈皮村银企合作框架协议。
推出新会柑酵素产品融入大健康产业
开幕式后，与会领导和嘉宾参观了新会陈皮村及十大品牌展位，走访了产业的创新代表——丽宫陈皮产业园和新宝堂生物科技园。
走进丽宫陈皮产业园，嘉宾们来到一片柑园，摘下高挂枝头的大红柑，轻轻搓揉柑皮，新会柑的香气扑鼻而来，“真香！”通过参观，嘉宾们直观地感受、体验了新会陈皮文化、了解新会陈皮的制作过程、了解新会柑的综合利用过程。据介绍，作为广东省江门市新会区（新会陈皮）现代农业产业园系列项目之一，丽宫国际将投资8亿元打造丽宫陈皮研发加工和品牌运营园区。
在新宝堂生物科技有限公司，嘉宾们品尝了刚刚面市的新会柑酵素产品，并参观其制作过程。这里正以“文化体验+科研基地+生产线+互联网+旅游”的形式，致力为打造一个“生物科技园”。据悉，新会柑酵素取12月冬至前后完全成熟的大红柑的果肉发酵而成，自然发酵，耐心等待，变废为宝，真正推动陈皮行业、产业转型升级，由传统的农产品走向生物科技、融入大健康产业。
■观点
专家学者围绕“新会陈皮
共享健康价值”建言献策
12月1日下午，作为本届新会陈皮文化节重要内容之一的“第六届中国·新会陈皮产业发展论坛产业研讨会”以及“药食同源健康大讲堂”在龙泉酒店举行，与会专家学者均围绕“新会陈皮共享健康价值”主题展开政企研的顶层对话，为新会陈皮产业发展建言献策。
产业研讨会先由中国保健协会副理事长王中代表三大主办协会发言，其后，中国茶叶流通协会常务副秘书长朱仲海、中国中医科学院基础理论研究室主任于智敏、北京中医药大学教授周立群、中山大学生命科学院教授苏薇薇、广州医科大学药学院副教授郑国栋、中国科学院老专家技术中心主任胡万明和中国药文化研究会副会长毕文钢依次从其专业研究领域分别为新会陈皮产业的现状和未来突破性发展的战略方向等问题现场“把脉开方”，从新会柑普茶的生产供给到营销模式，从药典里的“广陈皮”定义到标准的制定再到立法保护，深入探讨了新会陈皮产业突破各环节关卡的重要因素，进行一一解读分析，提出了专业的意见和建议。
中国茶叶流通协会常务副秘书长朱仲海认为，陈皮与茶的相遇充满机遇，他从生产供给、市场消费、发展建议等方面介绍中国茶行业发展情况，从茶行业入手，寻找新会陈皮产业的发展新支柱。他给出了一系列发展建议，包括建立新会陈皮茶、柑普茶标准；加强原产地的保护工作；加强生产加工过程中质量安全监督管理；开发新会陈皮茶旅项目；加大陈皮茶对人体健康有益的科学研究；加强电商平台的规范化管理；培育地方特色品牌，扶持龙头企业发展。
中国中医科学基础理论研究室主任于智敏认为，新会陈皮目前在中药文化与医学内涵挖掘不够，应多做学术上、中药历史根源的文化推广、研究，增加长期性、持续性的论文研究与发表，让陈皮的效用有学术上的理论支撑。
中国中药大学教授周立群提出，要引进更多文化、科研、标准制定方面的人才，把陈皮产品融入全世界的大健康产业中，同时在产品标准防伪方面，除了做好政策保护外，还要通过大数据、智能终端、产品的互联标识、智能包装等科技手段进行保护。
中山大学生命科学院教授苏薇薇建议政府应从顶层设计角度，搭建关于新会陈皮品牌发展的整体规划，同时建议尽快制订柑普茶与药品标准的分类行业标准，通过打造处于国内领先柑普茶的行业标准，提高市场价值、市场占有率和经济效应。
广州医科大学药学院副教授郑国栋指出，新会陈皮产业的加工技术水平有待提高，药品、保健品方面研究稍显不足，相关产品研发仍处在初级阶段。他期待新会陈皮的更多可能，促进产业发展全方位、多样化，形成药、食、茶、保健品四方面全面发展的产业新格局。
本届产业发展论坛除了产业研讨会会场外，还创新模式由广东省保健协会和新会陈皮行业协会共同举办“新会陈皮药食同源健康大讲堂”，两个会场会议同时进行，而且本次讲堂还是“新会药食同源健康大讲堂”系列活动的第一讲。会上，中华中医药学会理事金世明教授和暨南大学药学院中药及天然药物研究所江仁望教授，分别进行了《陈皮的现代研究与新产品开发的思考》和《陈皮与肠道益生菌——新会陈皮越陈越有效的启示与思考》主题讲座，从微生物角度看新会陈皮对生命规律的作用与影响，从各种科研大数据中分析新会陈皮有效成分在药理方面的作用，剖析相关产品的专业研发，为大家讲解了新会陈皮对人们养生保健的重要作用，让在场的所有学员们听得意犹未尽。
■亮点
美国院士
点赞新会陈皮
“新会陈皮天生就具备与波尔多、拉菲红酒一样的天赋，具有独特性、稀缺性，大有发展前景。而且新会人民的智慧实在令人惊叹，一张小小的橘子皮，在新会人的手里可做成茶、酒、酱、饼、凉果等多种产品，甚至可以成为健康美味的菜肴，还结合现代科技开发更多可能性，太棒了！”
本次陈皮文化节，请来了特别嘉宾美国国家工程院、国际食品科学院院士Paul Singh（保罗·辛格）教授，他对新会陈皮大加赞赏。Paul Singh教授表示，在中国期间，他会尽情品尝新会美食、品尝陈皮茶、领略陈皮文化，回国后会同美国同事朋友们分享自己在中国的乐事，传播新会陈皮文化。
■链接
央视纪录片
《道地陈皮》
预告片出炉
“早在明清时期，陈皮就是贡品，在广东三宝里，陈皮也打了头阵”“最上等的陈皮，取自新会的大红柑，新会的大红柑，又数凤山熊子塔出品的最为优质”，近日，由新会区人民政府出品、中央电视台制作的大型人文纪录片《道地陈皮》预告片在各大视频网站正式上线，开幕式现场也播放给嘉宾欣赏。预告片一开始就航拍了最优质的新会陈皮产区，忙碌的人群正在开皮、晒皮，这正是这个季节新会大地上的乡土写真。
《道地陈皮》以国际化视角，真实记录了新会陈皮走向世界，让不同国家、不同肤色的人，在包容、开放、创新的状态中分享中国优秀的美食文化。纪录片以4K标准制作，每集30分钟，共4集。
摄制组的足迹遍布全国十多个城市，同时也遍访了美国、新加坡、加拿大、法国、澳大利亚、马来西亚等国家，行程10多万公里，拍摄了20多位故事主人公。纪录片计划于播出前在国内外进行一系列主题宣传，进一步推介具有千年历史的中国国家地理标志保护产品的道地陈皮的文化魅力。