新加坡的多元文化使其成为风味美食的汇集地，不但有三大民族的中式、马来式、印度式菜肴，而 “娘惹菜”则是新加坡多元化的美食衍生菜肴。品当地菜式可前往牛车水美食街、老巴刹、笼芽、纽顿小贩中心、加东，以及东海岸一带的海鲜中心，尝中华美食推荐香殿、明江四川菜馆、长江上海饭店、松园等。
新加坡美食这么多，第一次到狮城旅游的你应该从哪些开始吃呢？跟着小编开启新加坡美食之旅吧！
松发肉骨茶
松发肉骨茶是家开了40多年的老店，一说这个名号，已成很多新加坡人的集体回忆。这家的肉骨茶走潮州风格，没有药材味道，而是胡椒调味的清汤肉骨茶，汤汁醇香鲜美，令人回味。再配上一些新加坡人吃肉骨茶时喜欢搭配的小菜，更是美味无比。
本店特色美食：经典肉骨茶 , 油条 , 肉骨茶 , 红烧猪脚 , 卤肉 , 卤猪脚 , 卤猪大肠 , 猪杂汤 , 芥蓝 , 松发肉骨茶
天天海南鸡饭
位于麦士威路美食中心的天天海南鸡饭，是新加坡最有名气的海南鸡饭之一，因为在大市场里，所以就餐环境比较一般，但摊位前每天都有排成长龙的队伍等着享用美食，受欢迎度由此可见。招牌的鸡肉饭，鸡肉鲜嫩多汁，米饭松软，加上独门的自制辣椒酱，口感极赞！难怪一直深受当地人的青睐。每日数量固定售完就即止，要去尝尝的朋友建议提前去排队。
本店特色美食：炒鸡饭 , 炒芽菜 , 香滑白鸡 , 香油饭 , 海南鸡饭 , 油菜 , 大鸡腿 , 一只鸡
珍宝海鲜餐厅
这家店位于河畔地区。珍宝海鲜餐厅主要经营新加坡风味的中式菜肴，各种新鲜的海产应有尽有。这家餐厅的招牌菜式是辣椒螃蟹和黑胡椒蟹，它们代表了新加坡最地道的口味。
本店特色美食：海鲜皇炒饭 , 芋茸带子 , 辣椒螃蟹 , 蛏子 , 海鲜炒饭 , 干炒牛河 , 小馒头 , 海皇汤
老巴刹美食中心
老巴刹美食中心曾是个菜市场，如今依旧保留着耐人寻味的怀旧风情。这里有着传统的烤肉串、海鲜、烧烤等。当然，还有着新加坡最具特色的辣椒蟹一定不能错过，尝过总是让人回味无穷。而其他当地美食，像海南鸡饭等也可以一一找到，不愧被当地人称为美食天堂。
本店特色美食：马来风味烤肉串 , 沙爹炒粿条 , 海南鸡饭 , 海鲜烧烤 , 辣椒蟹 , 红辣酱蒸蛤仔
龙海鲜螃蟹王
在当地很有人气的一家螃蟹店，开在居民区。生意火爆，常常要排1个小时以上才能吃到。招牌的辣椒螃蟹，做得实在太赞了。辣椒和番茄酱调制的酱汁，香辣中带着微甜，配合螃蟹的肉质，令人食指大动。特色的螃蟹米粉更是有创意，汤汁鲜甜，米粉吸了汤汁又滑又香。其他推荐：牛油螃蟹，黑胡椒螃蟹等。
本店特色美食：酸柠水 , 招牌螃蟹汤米粉 , 螃蟹汤米粉 , 蒜蓉蒸竹蛏 , 咸蛋排骨 , 菜圃蒸鱼
亚坤咖椰吐司
亚坤咖椰吐司是一个想让人一去再去的店。它已有七十年的历史，是新加坡最著名的连锁店，分店几十家。菜单主要是不同口味的吐司、冷热饮料、叻沙和其他面食。一个主食加饮料的套餐只要4-6新元，算的上性价比高的平民餐厅了。
本店特色美食：咖椰吐司
乌节路街头冰淇淋
乌节路街头冰淇淋的原材料均为水果、五谷杂粮、牛奶等新鲜健康食材，结合传统的制作工艺又可以完全保留食材的营养价值，食出不同的新鲜花样、不同的口味口感，乌节路街头冰淇淋对于消费者来说无疑不是一种新颖又养生美颜的享受。
本店特色美食：彩色吐司夹香草味冰淇淋 , 榴莲雪糕夹饼
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