封面新闻记者 熊英英
6月14日，第5届中国—南亚博览会暨第25届中国昆明进出口商品交易会（以下简称“南博会”）开幕第一天，58家四川企业带着上百种产品抱团参展，农副产品成为今年四川展示馆主打牌。商家们都希望进一步拓宽省外市场，有的更想在南亚、东南亚市场分一杯羹。
川味出川 依托味道优势拓展省外市场
火锅牛肉、冷吃兔、椒麻鸡脚......一道道四川特色小吃齐齐摆放在桌前，邵鹏一边忙着给顾客递牙签、招呼试吃，一边给大家做产品介绍。14日早上9点，四川馆现场逛展的人还不多，可邵鹏所在的芭夯餐饮管理有限公司展位前却已经挤满了人。
“中午盒饭不太好吃，我等会儿过来买几袋，当是加餐了。”现场一位顾客说。而另一位东北展商在试吃了几口样品后，便在展位前“客户信息登记表”上留下了姓名和联系方式，这也成为了展会当天邵鹏的第一个意向客户。
“我之前是负责成都地区销售，一个月前刚来昆明，就是为了拓展云南地区终端市场。”邵鹏介绍，目前公司60%的产品都销往省外市场，但主要集中在华东地区。“云南省现在平均每月的销售额约有50-80万元，只能算是一般，希望借此次南博会进一步拓展企业知名度。”
和他抱着同样目标来的还有成都市刘氏刀口食品有限公司的负责人刘先生，第一次参展的他带来了最具四川特色的刀口辣椒面和辣椒油。
他坦言，过去企业销售“主战场”一直在成都和重庆，但目前本土市场竞争激烈，而云贵川地区口味比较接近，这次来主要就是展示企业品牌，开拓云南市场。
川菜出国 瞄准东南亚、南亚餐桌
而一些已有一定知名度的四川企业则是把目标放在更远的地方。四川川北凉粉食品有限公司总经理杜志刚介绍，2016年起公司生产的凉粉产品就相继出口美国、加拿大、日本等国，随着今年新加坡、马来西亚加盟店开启，东南亚市场也逐步开拓出来。
食品出口国外，首先要解决的是进出口标准问题，工艺配方需要按照出口国要求调整，还要引进新设备和生产线。杜志刚透露，仅引入新设备这一项公司就花费了500万元。此外，从事出口业务也需要专业的外贸人才，以前这项工作多是委托第三方外贸公司负责，今年公司成立外贸部，开始自己着手该项业务。
杜志刚介绍，目前每个月的产品出口额在50万元左右。出口货物重量按柜计算，每月出口4柜货物，每柜1300件，每件14盒，算下来总计约有6万多盒凉粉类产品。“之所以能够走出国门，也是通过参与各地展会招商。这次来南博会，也希望能进一步拓展东南亚、南亚市场。”
另一家参展企业广元市苏源农林开发有限公司主打产品无刺花椒，今年也已销售到日本和韩国。公司负责人陈孝生说，此次参展就是瞄准了马来西亚和新加坡等国家。对于自己的产品他信心满满，“不愁销路，目前种植6000多亩都不够卖，东南亚的人肯定也会喜欢。”
如何走出去？ 市场调研、培养外贸人才缺一不可
四川省市场营销学会会长杨晓林说，通过参加南博会，四川产品品牌认知度越来越高，企业落地实效性也比较强。例如一些花椒油、苦荞茶品牌逐步在云南生根落地，进入各大商超。在四川“南向开放”的过程中，川企也在积极拓展市场，展示品牌形象。
然而记者在采访中发现，此次参与南博会的不少企业都对开拓东南亚、南亚市场表现出强烈意愿，但真正付诸行动的并不多。
邵鹏就提到，目前有个别云南的代理商能够把产品卖到缅甸、越南等国，但数量非常少。出口国外需要解决冷链运输的问题，以及专业外贸公司对接相关业务，比较麻烦。“但如果有机会，我们也希望能对接上这些东南亚国家，打开国际市场。”
现场参展商之一四川东工电机有限公司，从2014年开始出口农用机械产品到印度、老挝、缅甸等国家。公司销售经理郭乔侨提到，开拓国际市场，既要对当地市场进行充分调研，也需要专业对接外贸营销的人才。“例如在碾米机外型和功能上，针对越南客户的需求都做了一定调整。我们现在有5个外贸专员，每个月都会飞往印度等国家了解市场。”
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