大天鹅聚居荣成烟墩角村过冬已有20多个寒冬,就在这个不大的港湾里,每年聚集的天鹅最多时有800余只,至于大天鹅为什么偏偏选择这个村聚居?缘由很多,有科学的说法、也有民俗的说法,小编待后探索……同时,由于天鹅,这个村衍生出的故事也很多。
“看大天鹅,住海草房,吃渔家饭”成为了当地颇具特色的旅游项目。随着大天鹅的到来,古朴渔村烟墩角响了名气、火了经济、变了模样、换了风气……
于海洋,烟墩角村土生土长的青年,大学毕业后曾远赴新加坡学习工作。漂泊异乡,难消心底对家乡的思念。瞅准家乡的“天鹅商机”,他辞去在新加坡的工作回到烟墩角,同母亲赵锦兰经营渔家乐和海草民宿,念起“天鹅经”。晒鲅鱼干、做虾酱、蒸大饽饽.......接待天南地北的游客,于海洋和母亲的生意做得红红火火。同时,他也成为了渔村文化的代言人。
第一次采访于海洋是4年前。当时印象很深的就是,他告诉我:在新加坡打工的时候,同事们一听说他来自荣成,便说:“你们那有天鹅吧?”
2014年,青荣城际铁路开通以后,他就回到了荣成。通过搜索引擎做来荣成看天鹅的住宿和美食推荐。后来,又和妈妈一起经营渔家乐。
巧合的是,在我还不认识海洋之时,2016春节去烟墩角看天鹅,2017年招待北京来的朋友,都在赵姐渔家乐(也就是海洋妈妈的小店)吃过饭。每一样菜都很精致,尤其鲅鱼丸子汤,每次吃完都心心念念好久。而且赵姐,热情豁达,不计小利,是典型的胶东妇女形象。
去年初冬,和海洋有过一次交谈。直到今天,他话里的真诚,仍深深印在我的脑海里。那天我约拍摄的事,他说要等起北风,然后对我说了下面的话:
用这种传统的挂晒方式晒鱼,你得上知天文下知地理,技术和人际关系都得到位,还得有个能拼的劲儿,我跟我爸经常弄鱼弄到半夜。
其实倒不是指望这点鱼能卖多少钱,这种生活方式代表了一种渔民精神,一种积极乐观的精神。
你可以说这是一种情怀,但也是提醒自己和培养自己:时刻保持一种积极乐观的心态。我有时候说挂晒鱼干是靠天吃饭。你就得时刻保持准备战斗的心态,有渔船靠岸你就得去看看有没有好鱼,天气一旦适合晒鱼马上就开干,天气不好的时候也不能着急,不能消极对待。
我一直说,在渔村,风干鲅鱼是一道美食,也是一道风景,更是一种文化。把这些东西都展示给游客去看,去影响他们。客人来吃我的鱼,买我的鱼,我会对他们宣传这种文化。
如果有更多的人参与进来,家家户户都晒鱼,那整个渔村的味道就足了。
不觉又一年,渔村里的于海洋做民宿、和母亲一起经营渔家乐、到了冬天便开始晒鱼,也从男孩成为父亲。
为热爱和为生存是不同的。海洋的这种状态,虽有生存需求,却显然是传统手工艺和新时代年轻人的“双向奔赴”。看了让人发自内心地感到幸福。
传统,从来都因为坚守的人少而弥足珍贵。这也是为什么,我如此看好和关注这个年轻人。也衷心地希望这个“网红”渔村,带着渔民的幸福,奔向更美好的远方。
文字作者:张利然