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1片森林、7个庭院成就森林旅游典范之作!十胜千年之森是如何做的

如果可以用一千年的时间做一件事情,你会选择做什么?是以匠人之心执着钻研一门技艺?还是千年等一回,守候一份完美的爱情?

在日本北海道的十胜地区,有这样一群人,他们要用一千年的时间保护一片森林,这就是十胜千年之森。

十胜千年之森位于北海道日高山脉与十胜平原的交界处,海拔275~460米,面积400公顷,对外开放时间为每年的4月到11月。千年之森是由日本景观设计师高野文彰和英国庭院设计师Dan Pearson一起打造设计的,将森林建成了在未来可预见的千年中可以生长繁荣的区域。致力于环境“碳补偿Carbon Offset”贡献活动,以森林、庭院、农业、艺术为概念,透过各种观光旅游及教育手法,创造人类有更多接触大自然的机会。

名为千年之森但这里的森林其实只有10多年!之所以称之为“千年之森”是设计者和建设管理者的愿望,他们希望以终为始,用一千年的时间将这里恢复成一片原始森林,作为留给千年后子孙的礼物。此外,开始这项规划设计工作时也正值千禧年来临之际,设计师希望以后的千年,人们能够把生活的速度放慢,去享受自然。

“世界上最美丽的花园”诞生的故事

20世纪末,高野文彰将自己的工作室从东京搬到了北海道,致力于景观设计的他认为,相比于在空调房间里四季不分的东京,北海道辽阔的大地和连绵的山川更加适合发挥创造力,也因此结识了十胜每日新闻社的取缔役会长林光繁。

彼时,林光繁正在考虑如何才能补偿报社每天大量的碳排放,他买下了一片森林,用森林的呼吸作用来抵消一部分因为报纸生产而产生的碳排放。高野先生认为,可以通过植树造林,恢复森林,把资源还原回去,就可以抵消碳,这就是“碳补偿Carbon Offset。两人就以此初心,开始了千年之森计划。

当时是90年代初期,正是日本经济繁荣的时代,日本景观设计界乃至整个设计界的主流是建设大型酒店,或者把树都砍掉建设滑雪场、高尔夫球场等,而银行对此类项目也会给予较高的支持,但高野先生却建议社长不要建大型酒店、高尔夫球场等,应该以保护生态、保护环境为设计核心,并指出今后世界的发展趋势将会是和自然环境有关的休闲度假,花园将会是人和自然进行对话的一个场景。这样的建议无疑令社长大吃一惊,但为了十胜地区今后能有一片美丽的千年森林,他听取了高野先生的建议。

于是,高野先生开始了为期一年的现场考察,他和团队在春夏秋冬四季中,亲自走进森林,在现场和森林对话,用心倾听森林的声音,寻找森林中最有魅力的地方,发现森林在什么季节有什么变化,思考森林想做什么?最终决定以合理利用大自然,不从森林中拿走任何东西,也尽量不把外面的东西带到森林中去为建设理念,将十胜之森建设重点聚焦于农业、林业、教育、生态、观光等方面。

但林业的建设业务需要的资金超过预期,受英国科茨沃尔德花园的启发,“庭院”便作为了千年之森经济收入的切入点,并邀请英国庭院设计师Dan Pearson一起参与,将千年之森打造成具有北海道风格的7个大型庭园。目前建成开放的区域共有四个庭园,分别是:大地庭院、森之庭院、原野庭院、农场庭院,向世界展示北海道当地自然环境的多种形态与人文气息相融合的独特风景。

其中大地庭院和原野庭院由Dan Pearson设计,这两个庭院在2012年英国庭院设计师协会(SGD)所主办的「The Society of Garden Designers Awards 2012 」中荣获了「GrandAward」大奖,也是日本首次获此奖项。2018年5月23日,国际风景园林师联合会亚非中东地区奖给千年之森授予“优秀作品奖”。于是,“世界上最美丽的花园”的千年森林花园诞生了!

打造属于北海道风格的花园

高野先生认为在北海道建设的庭院应该是北海道式的风格,它既不是京都的传统日本庭院,也不是东京的都市时尚化的庭院,更不是英式庭院。那么,什么是北海道的花园?

北海道花园旨在创造出适合北方人使用的大型景观,这种花园会随着时间的推移而逐渐成熟,它会利用田野的特色并与活动融为一体,从而创造“北方花园文化”。

大地庭院

庭院的设计灵感来源于日高山脉,Dan Pearson的设计理念是表现大地的起伏,带领人们进入一片广阔的土地,让人感受到与大自然的联系。

在占地5公顷的平坦牧草地上,设计师采用精细化的设计,塑造出13个大大小小的波纹形地貌,通过计算达到挖方和填方的土方平衡,并计算了波纹的高度、位置和斜面,还制作了一个1:20比例尺的模型,用于检查阳光落在草地上的阴影情况。

从远处看,大地庭院似乎只是倾斜的草地,走近才发现竟是起伏连绵的大地雕塑一般的景观设计,远方是名为“千年之丘”的观景台。

当背靠餐厅站立时,眼前将是一片壮丽的景象,可以将人与远处的日高山脉联系起来。漫步在山丘的人们时而消失,时而出现。当从相反的方向看过来,则呈现出河岸陡峭的长草摇曳在风中,阳光在绿色风景的画布上闪耀着光芒的场景。在这个充满生机的空间中,人成为了自然的一部分。

大地庭院,在进行地形和波纹地貌的塑造时,充分考虑到后面山脉的影响,既以山为借景,也强调山脉与庭院之间的联系,产生山与院的有效对话,这样做出来的设计才是独此一份的北海道庭院。同时,这样的设计也极大地节省了投资,在养护管理上也非常简单。

在大地庭院中,还有高野先生的两个学生创作的作品:神的圆圈和七颗钻石。

神的圆圈是由外围一圈石头和中间的一个石头组成的雕塑,在自然中充满了安静的神秘感。

七颗钻石是一名法国的艺术家设计的,表面看上去只是一片草地,什么都没有的样子,实际上在这个环境中埋了7颗钻石,谁能找到就送给他,可是一直到现在,还没有人找到过。也许压根就没把钻石埋进去,但这一故事激发了大家的好奇心,从而激活了这个平凡的场景。同时也传达出这件作品的设计理念:大自然就像钻石一样宝贵。

除了景观,在游乐活动上,大地庭院开发了“平衡车旅程”活动,既完美的匹配了地形又不失创意。平衡车的轮子比常见的大一些,方便爬坡和顺利驶过一些凹凸地。乘着平衡车可以一直到场地中最高的千年之丘,俯瞰整个大地庭院,是一种别致的观景感受。

“平衡车旅程”活动整个旅程2个小时,包括30分钟练习和90分钟导游行程。导游行程中还涉及到科普自然知识的导览,春天观察虾夷蛙的卵及蝌蚪,辨认蜂斗叶植物的雌雄株差异;夏天感受风的律动,听蝉鸣,观察幼虫脱壳,欣赏大地鹬的飞行;秋天看坂谷枫、蒙古枫的叶子变红,发现忙碌奔跑的虾夷松鼠,体验野草的种子或者雪虫掉在身上的乐趣。

森之庭院

在四个庭园中,森之庭改动最少,基本上保留了原有的森林风貌,游客可以从各个角度探索享受森林的地方。高野文彰将林中之前的旧民居保留下来,改造成对外的展示厅。

从大地庭院到森之庭院,有五种空间的转化:从宽阔的草地出发,穿过一条小河,路过一汪湖水,到达窄的小树林里,再到茂密的森林中,随着人身体的移动,周围空间也在变化,达到移步异景的设计效果。庭院内的标牌、宣教牌使用的材质、外形都与自然十分融洽,符合森林庭院这一主题。

树林里的植物都是自然生长的,没有任何人工种植。但会有意识的将树林按照种植品种进行间伐,从而引导林种方向,自然负责生长。

为了保证庭院的美观,高野先生砍掉了原本林下草本层长满的芦竹,耙掉一些落叶,让阳光充分的撒在林地上。不久之后,沉睡的种子开始发芽、成长,森之庭院也由以前林下只有芦竹的森林,变成了一个野花盛开的美丽地方。

为了充分展现森林的魅力,高野先生用砍树的方法,把不需要的东西都拿掉。而在砍树的时候也遵循着一定的原则,要么是为了均衡树木的生长,要么是为了只突出一棵树。在整个森林中,50-80年树龄的大树总计砍了有5棵左右,而砍掉的树也没有浪费,它们被设计成引水汇聚的场景或是景观构筑物、桌子椅子再或者加工成木屑铺地,都仍然作为森林的一部分继续存在着。

引水汇聚的场景

将砍伐的树木做成木屑铺地

留下的白桦如少女一般耀眼

森之庭院中所有的景观设计也都是顺势而为,充满了自然哲学的智慧。比如入口处的半环形空间,是原本那个场地就有两棵大树,和周边一些被砍掉的小树共同组成大门区域。

森之庭院入口区域

在密林深处,高野先生和他的学生们还为茶会、午餐会等活动设计了非常大的橡木桌子和酒吧台,邀请人们以一种新的方式享受森林。

除了在这奢侈的就餐环境中享受,游客还可以在这里自然骑马,感受十胜不同季节与马的过渡。

高野先生设计森之庭院的主要理念是保护自然,所以并不会大力度的采伐,而是进行非常精细的森林管理,所以这里营造的是哲学型的森林。而这种科学的森林管理方式也值得我们学习借鉴。

原野庭院

原野庭院由Dan Pearson设计,他花了两年时间深入调查了适应这片土地自然气候的花草,并进行植物配置计划。因此,原野庭院中基本上都是利用北海道十胜地区当地的植物和花草打造的,所以这个庭院不需要灌溉,也没有种树,只是种植花草。随着时光流逝,植物间进行着自然淘汰,最终形成了植被平衡。

草丛中的色彩变化很微妙,里面是橙色的,颜色最艳。左手边是白色的花,也搭配了芒草,在秋天有芒穗,是最具有日本风格的景色。秋季太阳光强烈的时候,里面的阴影浮动,颜色会有更加丰富的变化,光影的动感十分美丽。

农场庭院

十胜千年之森有一项实践农业的计划,这是一种与自然和谐相处的生活方式。农场庭院分布在四个区域中,包括厨房花园、玫瑰花园、果园和山羊农场,主题是“农场连接食物和花园”。

在厨房花园中,游客不仅可以享受蔬菜、香草和花朵的颜色、形状和纹理,还可以看到食物的生长过程,并有机会体验“安全可靠的食物”,这里的目标是做基于有机栽培的循环花园。

在玫瑰花园中种植了80种约1200株玫瑰,并都是选择的能耐过严冬的强壮品种,可以抵御北海道寒冷的冬天。

果园采用了一个著名的有机苹果种植专家的栽培方法,由一个苹果花园和一个浆果种植区构成,尽量使审美价值最大化,果园与玫瑰花园相连,共同形成了一幅优美的画卷。

山羊农场中饲养了约150只山羊,游客可以喂养山羊,旁边的商店中出售山羊奶制成的乳酪,还可以亲自体验制作奶酪的过程。这里的奶酪在国内外比赛中均获得了金奖和卓越奖,品质非常高。

种植蔬菜,饲养山羊和绵羊的这些场景都是北海道独特的风景之一。

除了美景,森林中还会举行艺术展览。北海道花园秀(HGS)于2012年在十胜千年之森举行,旨在成为思考人类与自然未来的地方。这些来自世界知名艺术家的艺术展览遍布森林之中,让人们体验拥有更加多元化的体验。

十胜千年之森融合了森林、庭园、艺术、农业等多种元素,同时遵循“碳补偿"(carbon offset)的理念,打造出一个亲近自然的空间,也向世界传递着与自然和谐共存的北海道庭园文化。

千年之森将自然和生态的保护和应用做到了极致,成为森林康养的典范。相比之下,我国的生态自然资源更为丰富,虽然由于国情、政策等不同而导致难以复制千年之森的模式,但是其化繁为简、科学管理森林的经营理念却值得我们学习!

文章素材来源林业规划设计院,由睿途旅创整理编辑,转载请注明出处

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